Cocinar a la plancha es una de las maneras mas sanas para preparar los alimentos, ya que conserva la mayoría de las vitaminas y nutrientes, Tefal ha lanzado al mercado una plancha con la cual no tendrás que pasar horas raspando los restos pues es desmontable para su mejor lavado.
Fuente: Sabores
Verán aquí en Mexicali es de Ley que al menos una vez cada fin de semana vas a un convivio al cual lo denominamos carne asada porque eso se come literalmente, eso si no en todas partes sabe igual asi que he aqui la receta mexicalense.
Ingredientes:
1 kg de punta de lomo
2 naranjas
sal y pimienta
oregano
sazonador para carne
Preparación:
1.- Extiende la carne y exprime las naranjas sobre esta abarcando la parte de arriba y de abajo.
2.- Esparce la sal, pimienta, oregano y sazonador de igual manera.
3.- Coloca la carne en el asador y espera a que se dore un poco o dependiendo el termino que sea de su preferencia.
No puede faltar en una carne asada como mínimo guacamole, frijoles, tortillas de maíz y de harina, salsa, limones, cebollas cambray asadas y rábanos. Ahora que si te agrada puedes usar la misma receta pero en pollo al carbón.
Y bueno es fin de semana olvídense un poco de la dieta, del trabajo y relájense con sus amigos y familia. Que tengan buen Fin de Semana!
Una cosa es que me guste mucho la cocina pero no por eso vestiría un vestido así (jaja) aunque es gracioso y podría servir para Halloween los albures no se harán esperar y mas en un país como el mio en donde el albur es como poesía urbana.
Bueno dejo abierta la invitación en caso de que alguna mujer diera su opinión del vestido o si un hombre consideraría sexy este tipo de vestimenta.
Fuente: Inventos Absurdos
Como bien se sabe el cáncer es una enfermedad que si no se detecta a tiempo puede ser fatal para la persona que la padece.
Como toda enfermedad (a excepción de las congénitas) esta se puede prevenir comiendo de manera sana así que toma un bolígrafo y una hoja que aquí te recomendare unos alimentos que debes incluir en tu lista del super.
PROTEINAS: Procura comer pescados, salmón, sardinas, anguilas y atún, carne, pollo, huevos, frijoles, lentejas, chícharos, soya, tofu, germinado de soya y leche de soya.
CEREALES: Pan, arroz integral, avena, y cereales comerciales que tengan alto contenido en fibra, linaza y cebada.
LIPIDOS: Aceite de oliva, Aceite de linaza y mantequilla.
LEGUMBRES: Brócoli, col, coliflor, espinacas, zanahorias (ricas en betacaroteno) jitomates y betabel así como champiñones.
FRUTAS: Rojas como las fresas, frambuesas y las cerezas, los cítricos como las naranjas, limones, mandarinas y toronjas.
HIERBAS: Apio, ajo, cebolla, poroto, raíz de jengibre, perejil, albahaca, romero, menta, orégano.
BEBIDAS: Agua filtrada o hervida, agua mineral, agua con limón, todos los tes verdes y vino tinto ( con moderación).
Otro ingrediente que puedes añadir a tu lista es el chocolate negro eso si procura que tenga un alto porcentaje de cacao. Ademas incluye a tu vida diaria un poco de ejercicio y evita ciertas conductas como no dormir bien, trata de no estresarte y cuida de tu dieta.
Aunque yo trato siempre de cuidar mis horas de sueño (últimamente no mucho), comer de manera sana y tomo muchos líquidos, pasa que de vez en cuando por las mañanas me veo al espejo y aunque halla dormido muy bien mis ojos dicen lo contrario.
Si tu haz pasado por esto no te preocupes solo corta 2 rebanadas de pepino bien frío y colócalas sobre los ojos por 10 minutos de esta manera ayudara a reducir la hinchazón y lucirás una mirada cautivante.
Ahora que la primavera ha empezado y se acerca cada vez mas el verano he notado que en lo particular se me antojan mas los frappes de café, pero lógicamente no iré a comprar uno diario así que dejo aquí una receta para preparar malteadas sabor a café que seguramente serán muy buena opción en aquellas ocasiones en las que nuestro bolsillo sufre crisis.
Ingredientes:
2 bolas de helado de vainilla
1/2 taza de leche
1/4 de cda. de esencia de vainilla
1 cda. de café negro (de preferencia instantáneo)
Preparación:
1.- En una licuadora añade todos los ingredientes y si gustas un poco de hielo para que tenga una textura mas espesa.
2.- Bátelo hasta que todos los ingredientes se incorporen.
3.- Sírvelo y como toque final puedes verter encima un poco de crema batida y listo!
Ya tienes otra deliciosa idea para tomar tu café en este verano, sobre todo si eres amante de beberlo a todas horas al igual que yo.
La paella es un platillo traído desde Valencia y que se ha vuelto muy popular en México por su variedad de ingredientes que combinados nos ofrecen todo un manjar que para nuestra suerte no es nada difícil aunque si es un poco laborioso por todos los ingredientes que lleva pero el resultado final vale mucho la pena.
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de oliva
4 muslos o 2 pechugas de pollo deshuesada y rebanada
250 g de carne magra de cerdo (en cubos)
2 cebollas picadas
1 pimiento verde o rojo pequeño y rebanado
60 g de chorizo español picado en rebanadas
3 tazas de caldo de pollo o agua
1/2 cda. de pimienta negra recién molida y de cúrcuma (curry)
500 g de mejillones en su concha
60 g de guisantes congelados
Preparación:
1.- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar el pollo y el cerdo. Cocinarlo y revuelvelo por 3 minutos. Retíralos del fuego con una espumadera y reservar.
2.- Coloca en la sartén las cebollas, el pimiento y el chorizo. Cocinar 5 minutos o hasta que las cebollas esten tiernas. Incorporar el arroz y saltear 1 minuto o hasta que se impregne de aceite.
3.- Revolver mientras se vierte el caldo o agua, la cúrcuma y pimienta al gusto. Llevar a hervor, baja la llama y cocina a fuego lento 5 minutos. Después agrega los mejillones y los guisantes. Tapa la sartén y hervir a fuego lento otros 5 minutos o hasta que los mejillones se abran. Desecha los mejillones que no se abran después de 5 minutos de cocción.
4.- Volver a colocar el pollo y el cerdo en la sartén y cocinar a fuego lento sin tapar de 5-10 minutos o hasta que se absorba todo el liquido y el arroz este tierno.
Listo ahi tienes una deliciosa paella que podrán disfrutar hasta 6 personas, Buen Provecho!
Si tienes familia y tus mañanas estan llenas de stress total porque todos quieren su desayuno al mismo tiempo esta es la solución para ti, esta tostadora ayuda a cocinar huevos en el tiempo en que tuestas tu pan.
Por solo 38 Euros este electrodoméstico te proporciona un desayuno completo en pocos minutos y sobre todo con un solo aparato así que ademas de nutrirte también ayuda a que no laves tantos platos.
Se acercan cada vez mas las elecciones para elegir al nuevo presidente de Estados Unidos y Hillary Clinton ex primera dama se ha postulado para seguir los pasos de su esposo Bill Clinton siempre y cuando no aparezca una versión masculina de Monica Lewinsky (jaja). He aquí un Rompe nueces con la figura de Hillary ideal para coleccionistas.
Si te gusta coleccionar objetos graciosos creo que no dudaras en comprar uno de estos claro las mujeres feministas ya han salido corriendo por el suyo.
Fuente:Mister Ekis
Recuerdo que cuando recién empece a cocinar me fue un poco difícil de dominar por las temperaturas, pero afortunadamente me pasaron una tablita que siempre me saca de apuros, asi que la quiero compartir con ustedes:
Muy bajo C= 120 y en F= 250 Regulado= 1
Bajo C=150 y en F= 300 Regulado= 2
Bajo/moderado C=160 y en F= 325 Regulado= 3
Moderado C=180 y en F= 350 Regulado= 4
Moderado/alto C=190-200 y en F=370-400 Regulado= 5-6
Caliente C=210-220 y en F= 410 Regulado= 6-7
Muy Caliente C=230 y en F= 450 Regulado= 8
Máximo C= 250-290 y en F= 475-500 Regulado= 9-10
Ahora si podrán cocinar cualquier platillo en su horno sin miedo de quemarlo o dejarlo un poco crudo.
Esta imagen me llegó por e-mail de parte de Miguel y en realidad me hizo pensar ya que cuando una mujer esta soltera no falta quien te diga la famosa frase: “No te preocupes hay muchos peces en el mar…” si lo pusiste en practica y por fin pescaste a tu hombre que más da, agradécele colocando estas figurillas en tu pastel ¿no crees?
Yo si colocaría una figurilla así en mi pastel de boda ademas de original y gracioso seria buena prueba para demostrar que ese famoso dicho es verdad (jeje).
En México es muy común que adoptemos platillos extranjeros, de vez en cuando los adaptamos con nuestros ingredientes típicos y tenemos como resultado platillos deliciosos que podrían superar a los originales, hoy he traído lasagna mexicana que claro no supera al original pero es deliciosa y merece ser mencionada .
Ingredientes:
2 tazas de queso rayado
1/2 kg. de carne molida
8 tortillas de maíz
1 1/2 taza de salsa casera
1 tomate
1/3 de cebolla
crema agria
sal, pimienta y consomé al gusto
Preparación:
1.- En un sartén cocina la carne molida junto con el tomate, la cebolla y condimenta al gusto.
2.- Mientras se cocina la carne, en un molde vierte una capa de salsa y luego coloca 2 tortillas.
3.- Una vez que este lista la carne coloca una capa sobre la tortilla y una de queso, después otra de salsa, tortillas, carne y así sucesivamente hasta que solo te quede una capa de tortilla arriba.
4.- Coloca una ultima capa de salsa y queso, después mételo al horno por 20 min. a 375 F.
5.-Ya que este lista sírvela con un poco de crema agria encima.
Yo lo acompañe con frijoles refritos y en realidad esta versión de lasagna era deliciosa, atrévanse a intentar sus propias versiones y verán que serán la sensación con su familia.
