La clave para perder peso

En mi experiencia personal he aprendido que la clave de bajar peso ha sido comer, por increíble que parezca comiendo es mas fácil que nuestro cuerpo queme calorías ya que al tener nutrientes el metabolismo trabaja de manera rápida, en cambio cuando una persona no come el cuerpo sufre una escasees de nutrientes y se ve en la necesidad de hacer reservas es por eso que vienen las horribles lonjitas!

Esto no quiere decir que podemos ir a devorar todo lo que encontremos, también influyen mucho las porciones. Empezamos por un buen desayuno balanceado que nos ayudara a mantenernos con energía hasta la media mañana en donde debemos comer alguna fruta o barra de granola para que siga trabajando el metabolismo y así no llegar tan hambriento a la comida mas tarde igual otra fruta y por la noche debemos cenar algo mas ligero simplemente para que el estomago no pase toda la noche sin trabajar.

Por ultimo les aseguro que si funciona ya que desde diciembre a la fecha puedo estar satisfecha de haber perdido 15 kg en realidad no había tenido tiempo de escribir en esta categoría pero bueno si pensaban que ya lo había dejado ahora les hago saber que sigo en pie y no me preocupo pues todo cambio lleva tiempo y mientras me sienta cada vez mejor comiendo saludable por mi es más que suficiente.

5 Beneficios del perejil

El perejil preferentemente se utiliza para sazonar algún platillo añadiéndose al final, creo que lo importante de conocer las propiedades de cada fruta y vegetal es para su mejor aprovechamiento así que aquí tienes 5 beneficios directos del perejil:

ramita de perejil 1.- Ayuda a combatir la halitósis: Significa que ayuda a combatir el mal aliento ocasionado por ciertos alimentos o el cigarrillo.

2.- Diurético: Favorece a la eliminación de líquidos corporales.

3.- Afrodisíaco: Aumenta el numero de estrógenos causales del apetito sexual.

4.- Ayuda con los síntomas menstruales como los cólicos.

5.- Baja la tensión arterial.

Pronto traeré recetas que combinadas con el perejil ayuden a aliviar ciertos síntomas de los ya mencionados.

Manzanas picantes

- - Botanas

Si tienen una reunión informal y quieren ofrecer una botana sana, fresca y deliciosa esta es ideal, sobre todo encanta a los niños así que pueden servirlas con la seguridad de que no les hará ningún mal.

manzana verde y roja crujientesIngredientes:
6 manzanas verdes
1 pte. de salados agridulces
2 limones
chile en polvo

Preparación:
1.- Lava y corta las manzanas en 4 o 6 mitades.
2.- Agrega los salados (ojo: aquí en México hay paquetes de salados que ya traen jugo agridulce) si no con los salados basta con los salados.
3.- Exprime los limones encima y agrega chile en polvo al gusto.

Listo, esta botana la probé en una fiesta infantil puedo asegurar que es un éxito.

Panqué de Nuez

- - Postres

No soy muy amante de las cosas dulces puesto que tanta dulzura me empalaga con rapidez, pero este panqué me gusto porque no es muy dulce y tiene muy buen sabor, aquí tienen la receta y buen provecho!

Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
5 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 2/3 de tazas de harina
1 cdta. de canela en polvo
1/2 dta. de canela en polvo
3/4 de taza de leche evaporada
1 taza de nuez picada
1 dta. de canela en polvo
Horno precalentado a 200 grados C

panque de nuez

Preparación:
1.- Con la ayuda de una batidora acreme la mantequilla, después agregue el azúcar, los huevos y la vainilla. Bata hasta que los ingredientes se incorporen perfectamente.
2.- En un cernidor coloque la harina, polvo para hornear, y la 1/2 cdta. de canela mezclando en forma envolvente.
3.- Incorpore la harina cernida con los demás ingredientes a la mezcla de mantequilla y vierta la leche evaporada junto con 1/2 taza de nuez.
4.- Vacíe la mezcla en un molde enharinado y engrasado previamente.
5.- Encima espolvoree el azúcar mezclado con la nuez restante y canela.
6.- Hornee 45 minutos, saque del horno y déjelo enfriar un momento después esta listo para servir.Este postre siempre es un éxito en las tardes de cafecito con las amigas, como toque extra a mi me gustaría agregarle un poco de helado de vainilla como acompañante.

Dispensador de cerveza

El sueño de todo hombre es tener su propio mini- bar y poder invitar a sus amigos a embriagarse todos juntos. Si se aproxima tu aniversario de novios este dispensador es ideal para regalárselo a tu pareja.

beer

Una cosa si te advierto tendrás que ser muy paciente pues lo querrán estrenar por días seguidos y cuidado con que quiera tenerte de bar tender!

Fuente: Compradicción

Como saber si tus mariscos estan frescos?

Es muy importante saber cuando los mariscos se encuentran en optimas condiciones para comprarlos sin ningún riesgo, estas son las características que deben tener:

mariscos– El olor debe ser característico y sin rastros de amoniaco.
– El camarón debe estar transparente.
– El langostino debe tener su caparazón firme y de color gris azulado.
– Si compra ostiones sin la concha, estos están frescos si se ven en el fondo del frasco que los contiene. Ojo: si flotan están echados a perder.

Ahora si listo para preparar todos los manjares que se te ocurran teniendo la certeza de que no te causaran ningún malestar.

Caldo Tlalpeño

El caldo tlalpeño es un típico platillo mexicano, lleva muchos ingredientes que podrian ser fuertes para aquellos de estomago delicado pero bueno bien dicen que nada con exceso todo con medida y buen provecho!!

Clado Tlalpeño preparado

Ingredientes:
4 pechugas
1 kg. de garbanza cocida
1 kg. de zanahorias cocidas
2 kgs. de jitomate
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
2 ranas de apio
1 lata de chipotles adobados
2 kgs. de aguacate
sal al gustoPreparación:
1.- Ponga las pechugas a cocer con sal y cebolla, una vez que estén listas retírelas y desmenúzelas.
2.- Licue el jitomate con los ajos. Viértalo al caldo y añada las garbanzas, el apio picado y las zanahorias cortadas en tiritas.
3.- Déjelo hervir durante 10 minutos a fuego lento. Al momento de servir agregue la pechuga desmenúzala, aguacate y chile chipotle al gusto.

Como pudieron ver lleva muchos ingredientes muy fuertes pero en realidad es una delicia orgullosamente mexicana.

Avena de canela y manzana

La avena es uno de los cereales que recomiendan los nutriólogos ya que ayudan a reducir los indices de colesterol limpiando las paredes de las arterias. Esta receta me gusta mucho y quise compartirla con ustedes.

desayuno saludable

Ingredientes:
1 taza de avena integral
2/3 de taza de jugo de manzana
1/2 taza de pasas
1 1/2 tazas de agua
1/2 cda. de canelaPreparación:
1.- Mezcla la avena, canela, agua y jugo de manzana en una cacerola.
2.- Déjala hervir a fuego medio por 3 min.
3.- Una vez que este lista sacarla del fuego e incorpora las pasas.

Listo ahi tienes una saludable avena con manzana y canela ideal para iniciar tu día con mucha energía.

Meme: Recuerdos de la Infancia

En este meme se debe hacer referencia a los 5 momentos culinarios que marcaron nuestra infancia. Bueno mas o menos recuerdo estos:

conchita

1.- Mi primer platillo fue un sandwish (básico) tendría yo unos 4 años y aprendí a hacerlo porque me vi en la necesidad, ya que mis hermanos mayores me cuidaban y se despertaban hasta tarde mientras yo sentía que una tripita se comía a la otra.2.- A los 8 años empezó mi amor por la cocina cuando mi abuela me enseño a prender la estufa y a cocinar un huevo frito.

3.- Nunca olvidare que a los 11 años mi mama se enfermo de gripe era víspera de navidad y no podíamos quedarnos sin cenar, así que como pudo mi madre me dio instrucciones sobre como cocinar el pavo y me salio delicioso creo que pocas veces he tenido tanta seguridad para realizar algo que es totalmente nuevo para mi.

4.- Mi primer pastel fue para un trabajo de la primaria recuerdo que yo sola lo decore y después de sacarme 10 hice una guerra de vainilla con mis amigos.

5.- Por ultimo creo que este momento fue de los mas importantes. Mi postre favorito el helado de chocolate se volvió mi favorito porque me recuerda los sábados de compras con mi mama esa era su manera de agradecerme por acompañarla.

Quien quiera seguir este meme adelante por ahora se lo paso a Recetas de Cocina y Portafolioblog

Ceviche de pescado

Es viernes de cuaresma y ya se antojan los mariscos frescos, hoy tendré una reunión y yo preparare el ceviche, así que decidí dejarles la receta en caso de que pudiera servirles a alguno de ustedes.

tostadas

Ingredientes:
2 kgs de ceviche de pescado
2 tomates
1 cebolla
2 pepinos
1 hoja de laurel
sal y pimienta
1/2 kg de limón
1 pizca de orégano

Preparación:
1.- Compra el pescado ya molido y colócalo en un refractario grande.
2.- Pica las verduras en cuadros pequeñitos.
3.- Corta los limones y exprímelos sobre el pescado.
4.- Mezcla todo perfectamente mientras sazonas con el orégano, sal y pimienta.
5.- Por ultimo agrega la hoja de laurel, tapa y colócalo en el refrigerador por al menos 4 horas.

OJO: Esta receta debe hacerse preferentemente con 1 día de anticipación ya que el limón curtirá el pescado para que quede bien cocido.

Acompáñalo con tostadas o galletas saladas, un poco de aguacate y salsa picante. Buen Provecho!!