Seguro has visto en reiteradas ocasiones programas de televisión o artículos periodísticos en la web o en el periódico que recalcan la importancia de beber dos litros de agua todos los días. La ingesta de líquido hace que nuestra sangre fluya dentro de nuestro cuerpo con mayor naturalidad y que nuestros órganos funcionen de mejor manera. Ahora bien, poco se ha comentado de la importancia que tiene el beber la cantidad correcta de líquido para la salud y aspecto de nuestra piel. Si bien existen cremas especializadas al respecto, como las que ha desarrollado Nu Skin, no todo es cuidado externo.

En primer lugar, vale hacer referencia a la importancia que tiene la ingesta de líquido para nuestra salud en general, algo que se verá reflejado en nuestro aspecto. Problemas de este siglo como el sedentarismo o la mala alimentación nos dan un aspecto mucho más avejentado y deteriorado que el que podríamos tener si prestáramos más atención a pequeños hábitos cotidianos. Uno de ellos es, claro, beber dos litros de agua por día, algo que no cuesta nada en términos de esfuerzo o valor monetario en la mayoría de las ciudades del planeta.

En segundo término, beber agua con regularidad ayuda a que nuestra piel se mantenga hidratada internamente, lo cual ayuda a prevenir manchas, moretones y otro tipo de imperfecciones que pueden hacernos lucir mal frente al espejo. Lo mismo sucede con algunos detalles faciales que parecen imposibles de revertir. Ojeras, patas de gallo o puntos negros tendrán un panorama mucho más complicado para prosperar si comienzas a tomar, al menos, dos litros de agua por día. En esa dirección, cabe destacar que los resultados comienzan a presentarse en cuestión de días, acompañados de un sentimiento de mayor bienestar físico en general.

Por último, consumir de manera cotidiana abundante agua nos permite tener una piel más elástica y preparada para distintos factores de riesgo como las bajas temperaturas, la humedad o accidentes de la vida diaria como cortes, golpes o quemaduras. Una piel desatendida será mucho más propicia a reaccionar con manchas, moretones o zonas ardidas que un cutis hidratado.

Como habrás visto, tener una piel saludable no es algo tan difícil y costoso como pensabas. Al tratamiento con cremas puedes ayudarlo de gran manera con pequeños hábitos diarios y uno de ellos es, sin lugar a dudas, comenzar a beber dos litros de agua por día.

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La dieta Keto funciona (según las celebridades que la llevan a cabo) porque el secreto es suministrar al cuerpo grasa de la buena (muchos alimentos contienen grasas buenas), y debido a esto, el cuerpo comenzará a eliminar la grasa nociva o mala que se acumula en nuestra anatomía.

Existen otras dietas como las dietas Dukan o Atkins, que de hecho son como las hermanas de la Dieta Keto, que pueden de alguna manera ayudarnos a perder peso, adelgazar o mejorar nuestra figura, pero es bien sabido que no todas las dietas funcionan para todos, o sea, hay que probar y ver si realmente una dieta es para nosotros.

Por ejemplo Kim Kardashian, ha asegurado que gracias a la Dieta Keto perdió 25 kilos. En realidad el cuerpo de Kim Kardashian es un tanto extraño, a muchos y muchas les gusta, pero en realidad no es la figura ideal o la que deberíamos aspirar a tener.

El método para perder kilos y adelgazar con la Dieta Keto, es consumir grasas buenas y aportar nutrientes energéticos a nuestro cuerpo y con esto, evitar el consumir alimentos que contengan azucares u otros carbohidratos, y de esta forma evitar llenar al cuerpo con esos alimentos que son los que por lo regular hacen engordar a las chicas.

Considero que esta dieta, llamada o denomida Keto, pueda ser una alternativa interesante para intentar bajar esos kilos de más y tener la figura perfecta, pero claro, hay que evaluar si la proporción de nutrientes o los componentes dietéticos son suficientes para nuestro cuerpo, ya que todos los cuerpos reaccionan diferente y obviamente, son diferentes.

Esta alternativa de dieta, la encontramos en lofficiel. Si ustedes han hecho la dieta Keto, no duden en comentarnos si les ha funcionado o si han visto algún beneficio con esta curiosa dieta para perder peso.

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Uno de los alimentos para mantener un corazón saludable es el chocolate oscuro, del cual ya hemos discutido antes sus propiedades. Pero, ¿Qué otros alimentos debemos consumir?

Se recomienda comer alimentos ricos en proteínas y en antioxidantes para mantener las venas y arterias en óptimas condiciones; de esta manera, la sangre circulará mejor y por tanto, el corazón bombeará más sangre con agilidad y no habrá complicaciones médicas.

Las comidas grasosas, procesadas y con mucha sal pueden provocar efectos contraproducentes en nuestro organismo, por lo que su consumo debe ser moderado lo más posible (o incluso evitarlos por completo, en caso de ser una persona con mala salud).

¿No te queda suficientemente claro? Bueno, puedes empezar por incluir algunos de los alimentos que encontrarás al leer la nota completa a continuación: Los mejores y peores alimentos para el corazón.

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Como ingrediente, el ajo ha sido utilizado por milenios en la cocina humana. Desde el Asia Menor hasta México, su utilización no solamente mejora el sabor en los platillos,  también fortalece al cuerpo humano.

Agregue un diente de ajo. Muérdalo y deje que la intensidad lo inunde. El vapor ingresará al torrente sanguíneo y a su paso eliminará todo colesterol maligno.  Estos son apenas algunos atributos al consumir este bulbo clásico de la comida mediterránea. Desde la eliminación de colesterol hasta prevención del cáncer son algunos atributos que ofrece su consumo habitual.

Pero si quieres conocer un poco más sobre los atributos del ajo, lee la nota completa en Glovege: Comer ajo elimina el colesterol malo.

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El consumo de grasas trans y otro aditamentos genera a la larga, perjuicios en la salud de los consumidores. Es por ellos que las empresas alimenticias están obligadas a publicar en sus etiquetas la existencia de estos elementos.

Desde que se dio a conocer que las grasas trans son perjudiciales para la salud de las personas, las empresas alimenticias han disminuido paulatinamente su uso industrial. La cuestión aún tomará tiempo, ya que los fabricantes encontraban estos elementos económicos y accesible para sus alimentos. Por ello es sumamente importante que el consumidor lea con atención la información de los productos que consume, para cerciorarse si los alimentos cuentan o no con grasas trans.

Hoy te ofrecemos una pequeña lista de productos con las perjudiciales grasas trans:

• Galletas saladas, dulces, pasteles congelados y alimentos horneados:  Este tipo de productos contienen grasas trans, las cuales son adheridas con hidrógeno para solidificar el producto, con el sólo objetivo de volverlas más ligeras y menos aceitosas.
• Palomitas de maíz para microondas: Las palomitas botaneras para microondas cuentan con grasas trans, las cuales son utilizadas para cuestiones de conservación. Si buscas una alternativa,  es mejor utilizar grasas líquidas; un poco más caras pero más saludables.
• Pizzas y productos congelados: al igual que las palomitas, este tipo de productos cuentan con grasas trans para cuestione de conservación. Para evitar, busca pizzerias que utilicen productos frescos en su inventario.
• Manteca vegetal y margarina: La margarina ha sido atacado desde diferentes frentes por su composición química. Recomendamos manejar mantequillas naturales en vez de margarina, ya que su digestión es más fácil para el cuerpo humano.
• Crema para café: En general ya existen cremas para café sin grasas trans, Por ello es importante leer las especificaciones en la etiqueta del producto.
• Glaseado listo para usar: Todos los glaseados que presumen su estado “listo para usar”  contienen grasas trans para su carácter sólido y estabilidad. Un sustituto para estos productos serían los glaseados hechos en casa.

Estos son algunos productos que debes de evitar en la medida de lo posible. Si bien no será fácil al inicio, es importante adherir ciertos hábitos de consumo para mejorar tu salud y los que amas.

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Pese a su elevado costo, comer alimentos orgánicos es bueno para la salud y podría considerarse una inversión a futuro: te diremos la razones de esto.

Los alimentos orgánicos son sembrados al natural, y no se les ha agregado ningún tipo de fertilizante artificial ni aditivos: es por eso que generalmente son más deliciosos y nutritivos que las frutas, vegetales y carnes enriquecidas con elementos químicos – por tanto, comes las cosas tal y cómo las creó la naturaleza.

Quedando claro lo que son los alimentos orgánicos, ahora hablaremos de porqué son la mejor alternativa para comer saludable y mejorar nuestro organismo en todos los aspectos posibles.

Lista de motivos para comer comida orgánica.

• Mejoran el sistema imunológico: Esto se logra gracias a que gracias a la alta cantidad de nutrientes, es imposible que tengas desnutrición o que tengas posibilidades de enfermarte. Regularmente, los alimentos transgénicos que normalmente consumimos nutren menos e incluso, pueden llegar a ser tóxicos en altas cantidades.
• Fomentan el cuidado al medio ambiente: Debido a que no se usan productos químicos en su recolección, los animales en criaderos orgánicos y frutos son desarrollados de una manera tradicional, nutriendo a la tierra y favoreciendo la biodiversidad.
• Alimentos con mejor aspecto: La comida orgánica suele ser más atractiva a la vista y con un sabor más intenso al de los otros que normalmente se venden – si quieres apreciar mejor cómo lucen las frutas y vegetales tanto en apariencia como en sabor, debes de probarlos.
• Impulsas a los agricultores tradicionales: Con esto puedes apoyar económica mente a diferentes familias y no a brindar el dinero a multinacionales que rara vez se preocupan con la salud de las personas: obtienes la mejor calidad posible, y de paso haces tu buena obra del día.
• Son seleccionados a mano: Contrario a la comida convencional, los alimentos orgánicos pasan por un proceso de calidad muy estricto, garantizando que nada más sale a la venta lo mejor de lo mejor.
• Existe carne orgánica: Sin pensabas que la comida orgánica sólo era para vegetarianos, te equivocas: actualmente se vende carne de pollo y de res 100% orgánica, proveniente de animales que caminan libres y con alimentación apropiada para su pleno desarrollo.
• Reduces el calentamiento global: A menor uso de pesticidas, se evitan las posibilidades de que haya crisis climatológicas como las que vivimos actualmente – debe de aumentar el consumo de comida orgánica para evitar el uso de recursos malos para la salud humana y del planeta.
• Recuperar hábitos alimenticios clásicos: Conforme pasan los años, la comida se hace más artificial. ¿No te has dado cuenta que antes había menos personas gordas? ¿Menos desórdenes alimenticios? Es porque la alimentación era más completa, sin menos conservadores y en sí, más natural.
• Comes alimentos de temporada: Si consumes comida conforme a las épocas del año, vives mejor de acuerdo a la estación actual, haciendo un consumo real y por tanto, valorando más el sabor de lo que te metes a la boca.

Esperamos que esta lista les ayude a tener interés por buscar alimentos orgánicos en su comunidad, y así mejorar la calidad de la comida que consumen y su salud. ¡Esperamos sus dudas y comentarios!

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El sexo no quema tantas calorías como se dice, ni la lactancia disminuye el riesgo de sobrepeso, estas son creencias que se han aumentado por la creencia popular, lo medios de comunicación, incluso algunos científicos.

Mitos sobre la perdida de peso sin ninguna evidencia científica:

1. Consumir pocas calorías y hacer mucho ejercicio: Hacer un cambio en la ingesta de calorías y aumentar el gasto de energía se logran cambios en el peso, aunque si verás un cambio en la bascula o en la talla, no aplica en todas las personas y el uso tiene que ser ininterrumpido por un largo periodo de tiempo.
2. Fijas metas realistas en perder pocos kilos: no hay evidencia científica que al ponerse una meta pequeña ayude a controlar el peso, pero si está demostrado que las metas ambiciosas pueden lograr mayor compromiso y dedicación.
3. Perder peso bruscamente perjudica la salud a largo plazo: Un estudio reciente demostró, que siempre y cuando la dieta sea balanceada, tiene las mismas repercusiones en la salud que una dieta sostenida por largo tiempo.
4. Actitud positiva cuando realizas una dieta: muchos estudios han demostrado que la actitud no predice la perdida de peso, ya sea para personas que se someten a una cirugía o las que siguen una dieta estricta.
5. Las clases de Educación Física reduce la obesidad infantil: en los últimos reportes en Estados Unidos, no ha habido algún cambio en relación a las horas de clases con el indice de masa corporal, esto por el diseño y la intensidad de las clases.
6. La leche materna protege al niño de la obesidad: La Organización Mundial de la Salud ha hecho público varios estudios sobre los leche materna en la obesidad infantil, pero estos datos han sido apuntados de tener malos indicadores y sesgos en la población. Otros estudios con más control en las muestras (por ejemplo, con hermanos), no han revelado alguna relación de la leche materna con la obesidad.
7. Las calorías que se pierden en el acto sexual: mucho se ha dicho sobre el gasto energético en el acto sexual, pero la realidad es que no se consume más que cuando vemos televisión, entre 100 y 300 calorías.

No hay que creernos todo lo que nos dicen, pero si buscar la información para desmentir esos mitos, que cada vez se hacen más estudios para llevar una mejor vida.

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A continuación, te daremos algunos consejos para seguir disfrutando del sushi sin tener que preocuparte por subir de peso.

Sí, el sushi tiene una combinación relativamente balanceada de carbohidratos, proteínas y vegetales y al ser parte de la comida japonesa, muchos asumen erróneamente que comer sushi ayudará a bajar de peso y lucir una figura espigada y delicada como la de las chicas asiáticas.

No obstante, debemos de tomar en cuenta que en occidente NO comemos sushi en su estado puro, pues la receta tradicional se ha modificado con el fin de que se adapten a los paladares de occidente; ¿O acaso pensaban que en Japón también acompañan sus rollos con salsa chipotle? No, claro que no.

Pero en fin, a continuación un breve listado de consejos a seguir para aprovechar los beneficios de comer sushi, sin tener que sentir culpa al respecto; no son nada difíciles de seguir.

• Cuidado con los condimentos e ingredientes: Como les mencionamos en el párrafo anterior, es importante moderar con que acompañamos los rollos de sushi; la salsa chipotle, el tampico, mayonesa y similares incrementan considerablemente las calorías de los rollos y de grasa, reduciendo su valor nutrimental. Una porción de mayonesa por trozo de rollo añade 99 calorías (por decir un ejemplo); piénsalo bien.
• Evita los rollos empanizados y capeados: Son deliciosos, de eso no queda ninguna duda, pero están repletos de calorías; un rollo tempura tiene alrededor de 500 calorías, las cuales son comparables a las de una hamburguesa de cuarto de libra. Te recomendamos elegir opciones con ingredientes crujientes como el pepino y el rábano, para que tengas la misma sensación de saciedad pero sin remordimientos.
• Busca los rollos con más vegetales: Definitivamente, estas son las mejores opciones para disfrutar comer sushi sin culpa – los rollos con aguacate, salmón y muchos vegetales con pocos condimentos son mucho más saludables; recomendamos ingredientes como pepino, cebolla y alga, que combinados con arroz y las proteínas de la ración de carne de tu elección, estará cargado de vitaminas A, C y E, al igual que de calcio y zinc.

Ojalá que estos consejos a la hora de comer sushi les sean de utilidad; no les decimos que dejen definitivamente de comer sus rollos favoritos, pero si les recalcamos que si se encuentran en régimen para bajar de peso, elijan sus comidas de manera inteligente para no echar por la borda el esfuerzo que han hecho hasta la fecha.

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Un estudio reveló que las espinacas y las alubias (frijoles) son los vegetales con más nutrientes como cinc, hierrro y calcio, pero al cocerlos tienen diferentes reacciones.

Las espinacas, por su parte, tienen mucha Vitamina K (ayuda a la sangre) y folato (que producen células nuevas), así como muchos antioxidantes, pero al cocerlas se pierde gran cantidad de las propiedades del hierro, calcio y cinc, por eso se recomienda comerlas como una ensalada, pero el consumo execeso de espinacas, que contienen gran cantidad de oxalato, puede causar piedras en el riñón.

Las alubias (frijoles) contienen gran cantidad de fibra (que ayuda a la digestión), ácido fólico, potasio (que balance el agua en el cuerpo) y hierro (que ayuda a transportar la sangre). Estas propiedades, a diferencia de las espinacas, aumentan cuando se cocen .

Si quieres leer más sobre esta nota, visita nuestro blog de delicias culinarias, Sabor Universal: Espinacas y alubias los vegetales con más nutrientes.

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El estudio publicado en la revista Thorax, de la British Medical Jornal explica que existe un 29% de riesgo para desarrollar asma por tener un dieta con comida alta en grasas saturadas (esta comida chatarra produce enfermedades adicionales además de obesidad).

Los autores Innes Asher y Hywel Williams, también mencionan otras condiciones medicas como eccema y ojos irritados y acuosos como consecuencia de comer en la calle y no balancearlo con frutas y verduras.

El estudio se hizo a cerca de 500,000 niños en más de 50 países, ésto quiere decir que no es característica de una nacionalidad o región por sus distintas dietas, McDonal’s tiene presencia en todo el mundo.

La dieta de los niños puede ser indicador de muchos malestares, alergias y posiblemente enfermedades como el asma. Alimentos como la leche (para los intolerantes a la lactosa), productos con trigo (para los celiacos) y alergias como a las nueces y a los mariscos pueden agravar los síntomas.

En los niños estos síntomas son más comunes y si no tienen una dieta adecuada sube el riesgo de padecer alergias o condiciones medicas por la comida. Sin embargo el alto consumo de productos antioxidantes, frutas y verduras puede contrarrestar estos síntomas y defender al organismo.

Las implicaciones que pude tener en la salud pública tienen que estar sobre la mesa para las empresa de comida rápida.

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La intolerancia a la lactosa se refiere cuando el cuerpo no es capaz de digerir ni absorber el azúcar de la leche, y los síntomas se pueden reflejar al consumir ciertos productos lácteos o alimentos que tienen leche.

Algunos alimentos que pueden tener lactosa son el pan y productos de panadería, cereales de caja, el puré de papas, sopas, margarina, ciertos embutidos, aderezos para ensalada, dulces, aperitivos, crema batida, postres, galletas y sobre todo los derivados de los lácteos.

Lo más importante que deben hacer las personas que son intolerantes a la lactosa es revisar las etiquetas de los productos que compren, deben fijarse en que en estas etiquetas no digan leche, lactosa, suero de leche, cuajada, que sean subproductos sólidos y secos de la leche y también leche en polvo descremada. Si encuentran una de estos seguramente tendrán lactosa.

Las recomendaciones para las personas intolerantes a la lactosa es que busquen recetas sin lactosa, en Internet hay un sin fin de recetas para preparar alimentos dejando a un lado los ingredientes que puedan tener lactosa y que les puede perjudicar la salud. Otro punto importante es que eliminen los productos que contengan lácteos como el requeson, yogur o el helado para no agravar la situación si tu intolerancia es severa.

Lo que también pueden hacer es sustituir la leche por bebidas de soya, avena o arroz, las cuales les caerán muy bien a su estomago, y contiene muchas propiedades benéficas para el cuerpo. Si eres intolerante a la lactosa deberás tomar vitamina D y calcio, ya que no los pueden obtener por medio de los lácteos. Estos suplementos les ayudarán a conseguir los nutrientes necesarios para prevenir riesgos de osteoporósis y otras enfermedades relacionadas con la falta de estas vitaminas.

Espero que estos consejos les sean de utilidad y los puedan poner en practica a la hora de seleccionar sus alimentos sin lactosa.

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Si eres de las personas que comen cualquier cosa en la calle por no tener tiempo para cocinar o porque es más fácil, hoy te explico por qué es importante sentarse a comer en calma y sin prisa.

Sentarse a comer bien, con calma y sin prisa es muy bueno para la salud, ya que dedicarle el tiempo que se necesita para comer como se debe ayuda a que nos concentremos en lo que ingerimos, así comemos lo que debemos comer y no unicamente comer por comer.

Muchas veces cuando tenemos prisa o mucha hambre podemos comer cualquier cosa, o sentarnos a comer de más, lo que nos puede llegar a causar una indigestión por no comer tranquilamente y dejar al organismo hacer bien la digestión.

Al sentarnos a comer podemos masticar más despacio, ponemos atención a lo que comemos y sobre todo disfrutamos de la comida, a comparación de comer rápido y sin aprovechar lo rico que sabe la comida. Los nutriologos recomiendan que debemos masticar cada bocado entre 10 y 15 veces antes de ingerirlo, de esta forma podremos digerir la comida mucho mejor.

Cuando masticamos estas veces, a los 20 minutos nos sentiremos llenos y no tiene nada que ver con cuanta comida hayas comido o el tipo de alimento, ya que el cerebro pensará que llevamos más tiempo comiendo y nos llenaremos más rápido. Los 20 minutos al comenzar a comer son fundamentales para que el cuerpo se vaya acostumbrando a comer lo necesario, en comparación a comer comida rápida que no nos beneficia en nada.

Comer bien, a tus horas, sentada en al mesa y con calma, ayudará a tu organismo a pedirte comida a ciertas horas, comerás las porciones que debes comer y con esto te mantendrás en forma sin subir de peso. Desgraciadamente comer en familia es una tradición que está desapareciendo, y esto también es muy importante para crear buenos hábitos alimenticios en los niños.

Espero que estos consejos te sirvan y por fin puedas sentarte a comer con calma y disfrutes de cada bocado.

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