El Caqui o palosanto es una fruta muy nutritiva que es recomendable comer en esta temporada. Gracias a sus propiedades naturales estaremos aumentando nuestras defensas para el clima frío que se aproxima en invierno.
Esta fruta es muy popular en España, aunque su origen es Chino, en este país y en otras partes del mundo se consume regularmente. El caqui es de origen tropical y la mejor temporada para comer esta fruta es desde octubre hasta marzo.
El pay de calabaza es uno de los postres favoritos para el mes de octubre y noviembre. Este pay es uno de los postres tradicionales de Estados Unidos, ya que se consume especialmente en el “Día de Acción de Gracias” en ese país.
Hoy les dejo la receta del pay de calabaza, es fácil de hacer, práctica y muy deliciosa. Pueden comer el pay de calabaza como postre o para merendar por la tarde.
La composta o compost, es un abono orgánico hecho por medio de los residuos orgánicos de comida como cascara de fruta y verdura, cascaron de huevo, hojas secas entre otros.
Para quienes tengan jardín y gusten de cuidarlo, aquí les dejo un método casero para hacer composta o abono orgánico, además de cuidar su jardín, ayudarán al medio ambiente reciclando para disminuir la contaminación. Continue Reading
Los desechos de comida orgánica generalmente sirven para abono y otras utilidades, pero nadie pensó que podrían servir para crear accesorios y joyería. Es asi como una joven diseñadora creó anillos y collares con frutos secas.
El arte combinado con la comida no es nada nuevo, pero ahora son estos curiosos accesorios hechos con frutas secos que se integran a la familia de joyería hecha a base de frutas, esta vez son frutas orgánicos y no de plástico.
El día primero de Octubre se celebra el “World Vegetarian Day” (Día mundial del Vegetariano) y con esto, 31 días de celebración de la conciencia vegetariana. Cada año se festeja este día, haciendo conciencia entre las personas sobre los beneficios de una vida vegetariana.
La Asociación Vegetariana de Norte América celebra cada año el “Día del Vegetariano” anunciando a la comunidad uno de sus mensajes más importantes: “Lo que comemos tiene un impacto en lo que somos, en los animales y en el planeta”, es por esto que durante 31 día llevarán su mensaje a vegetarianos y no vegetarianos.
La ensalada de zanahoria combina muchos ingredientes que son dulces, que le dan un sabor muy característico al paladar. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para cualquier ocasión.
La ensalada de zanahoria es una ensalada muy nutritiva que puedes servir acompañándola con pollo o carne o simplemente como entrada antes de servir el plato fuerte.
La ensalada Waldorf tiene una larga historia y tradición en cuanto a su forma de preparar y lo que simboliza esta ensalada en la cultura estadounidense. En un tiempo fue la ensalada más popular en Estados Unidos y era simbolo de la élite, ya que la receta se había creado en uno de los hoteles más famosos de Nueva York el “Waldorf Astoria”.
Aunque en la actualidad se sigue debatiendo quien fue el que realizó esta receta, la ensalada Waldorf se ha convertido en un platillo común, ideal para servirlo antes del platillo fuerte. Esta ensalada es recomendable para quienes quieran comer saludable y mantener el peso.
Los alimentos congelados nunca han pasado de ser alimentos más allá de su objetivo de preservarse en el refrigerador. Nunca nadie hubiera pensado que vegetales congelados tuvieran más propiedades y nutrientes que vegetales frescos y recién acabados de ser recolectados.
Según un estudio realizado en Inglaterra por el Centre for Food Innovation at Sheffield Hallam University mostró que los vegetales congelados son más nutritivos y benéficos que las verduras frescas. Esto quizás haga dudar a muchas personas, sobre todo por que se tiene la creencia que los vegetales congelados pierden sus propiedades y no son completamente nutritivos.
La Tomatina de Buñol es un festival en España que se realiza todos los años en el ayuntamiento de Buñol, en el que los participantes se reúnen en la plaza principal del pueblo y a cierta hora comienzan a tirarse tomates entre si. Desde que dejan caer el primer tomate, la batalla campal comienza.
En el festival de la Tomatina se reúnen personas (sobre todo jóvenes) de todas partes del mundo, pues ha crecido tanto su popularidad que se ha convertido en un evento y atracción turística, gracias a la peculiar actividad de aventarse tomates todos contra todos.
La piña es una fruta tropical dulce y deliciosa que se puede preparar de muchas formas, ya que su pulpa se utiliza en muchas recetas y la cascara se puede utilizar como decoración. La piña es una fruta de verano que podemos encontrar también en otras temporadas, pero que se disfruta más en el calor.
La piña contiene una sustancia llamada bromelina que beneficia de muchas formas al organismo: tiene propiedades anticoagulantes, evita problemas circulatorios, disminuye la presión arterial y ayuda el proceso de digestión. Por esto y por su rico sabor, aquí les dejo una saludable receta de piña rellena de fruta.
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La ingesta de frutas en el verano es esencial para evitar deshidratación y recibir vitaminas y minerales que perdemos al transpirar por lo que he aquí una receta deliciosas para preparar unas ricas naranjas a la oriental.
Ingredientes:
7 naranjas grandes sin semilla
3/4 kg de azúcar
1 cta de granadina
2 cds de agua de azahar
hierbabuena.
Preparación:
1.-Retiramos la piel de una de las naranjas y después la cortamos en una fina juliana, se sumerge en agua fría y después la llevamos a ebullición. Se repite esta operación unas 3 o 4 veces.
2.- En una olla se coloca el azúcar y un vaso de agua los cuales se llevaran al fuego medio, cuando el azúcar se haya derretido añadimos la piel de naranja cortada en juliana y dejamos cocer hasta que el líquido esté muy espeso y la naranja confitada.
3.-Rocíe con la granadina.
4.-Retira la piel de las demás naranjas y se separan en gajos, después se colocan los trozos en una bandeja y los rocíamos con el agua de azahar.
Decoramos con la piel de naranja confitada y con las hojas de hierbabuena. Se sirve muy frío y se puede acompañar con galletas. Esta receta se puede servir como postre ya que no contiene mcuhas calorías aunque yo prefiero comer las naranjas acompañadas de un poco de chile en polvo y salados.
Para este verano no hay nada mejor que algo refrescante y frío para combatir el calor. Una de las mejores opciones que hay es comer una paleta de hielo. Las paletas de hielo son ideales para los niños, pero cualquiera puede disfrutar de esta delicia fría en un día caluroso.
Las paletas de hielo se pueden hacer de cualquier tipo de fruta: mango, piña, fresas, plátano y hasta limón. Para esta receta elegimos usar duraznos, pero tu puedes elegir la fruta que más te guste. Lo que necesitas hacer es seguir los siguientes pasos para crear deliciosas paletas de hielo.
Necesitas:
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