Meme: Qué wallpaper usas en tu escritorio?

- - La Hora Feliz

Este meme me lo paso Mikel de portafolio, se trata de mencionar los wallpapers que he utilizado en los últimos días incluso en los últimos meses.

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Debido a que comparto la computadora con mi hermana… como a toda mujer a veces nos gusta darnos un taco de ojo.

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Esta fotografia se encuentra actualmente en donde salimos mi hermana Lizandra(derecha), nuestra amiga Mariela (centro) y yo (izquierda).

Cambiamos muy seguido la imagen del escritorio pero esos son los que mas han perdurado. Este meme se lo paso a Linker de pixmedial y a Recetas de cocina.

Anorexia, la moda es no comer!

- - Dietas, Nutrición, Sabor Universal

anorexia.jpgCuriosamente el primer caso de anorexia se dio con Catalina de Siena, era una mujer de 26 años que añoraba ingresar a un convento para ser religiosa pero sus padres deseaban que esta contrajera matrimonio, puesto que no quería cumplir con las ordenes de sus progenitores se encerró durante varios días en su cuarto sin comer hasta que estos accedieron a cumplir su petición. Ingresó a la Orden Dominicana con la mitad de su peso, lamentablemente falleció a la edad de 28 pero su hazaña fue reconocida y obtuvo varias seguidoras religiosas.

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Molde para gelatina con forma de cerebro

- - Comidas Exoticas y Raras, Curiosidades culinarias, Herramientas Culinarias

Se imaginan que pudiéramos comer cerebros y que así aumentara nuestro coeficiente! conozco algún par de personas que les haría comer unos cuantos cerebros (jaja es broma). Bueno este molde es para hacer gelatina con forma de cerebro, en la fotografía se ve un poco grotesco ya que asimilaron mucho al color de un cerebro real pero… seria muy divertido como postre en las fiestas infantiles o para Halloween no creen?

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Lo vi en: Si lo se

Receta de pollo con verduras agridulce

- - Pollos, Recetas de Mama

Este platillo es de mis favoritos y no podía dejar de pasar la receta, mi abuela le enseñó la receta a mi mamá y ella a mí. Espero y sea de su agrado!

Ingredientes:
6 piernas de pollo
2 latas de verduras mixtas
1/2 taza de pasas
Chile jalapeño en rajas (al gusto)
1 hoja de laurel
aceitunas (al gusto)
1 lata de pure de tomate
1/3 de cebolla
Sal, pimienta y concentrado de pollo (consomé) al gusto

Preparación:
heidi-y-mama-guapas.jpg Sancocha el pollo junto con la cebolla y antes de que este listo agrega las pasas para que se hidraten.
Una vez que se hayan hidratado las pasas agrega las latas de verduras mixtas, el pure de tomate, las aceitunas y los chiles.
Tápalo y deja que hiervan, una vez que todo este listo agrega la hoja de laurel, baja la flama, vuélvalo a tapar para que suelte el sabor (esto solo es por 5 min) y listo!

Tip: si no quieres utilizar el chile puedes vertir un poco del vinagre de estos ya que le da un sabor acidito que equilibra lo dulce de las pasas.
Debido a que es una receta familiar coloque esta foto donde me encuentro con mi mamá, eso si ahí era más pequeña pero era la única foto que tengo con ella (jeje).

Licuado ideal para el dolor de Gastritis

- - Bebidas, Nutrición, Remedios Caseros

El chile y el limón no pueden faltar en mi vida, desde pequeña mi madre siempre me ha advertido sobre la gastritis, debido a que a veces es exagerado mi uso de estos ingredientes en cualquier comida, hace un año aparecieron los primeros síntomas de gastritis claro que no han sido demasiado intensos como para reducir mi consumo de irritantes pero bueno es que para mi es inevitable sobretodo porque en México el chile es uno de nuestros orgullos.

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En fin, si alguno de ustedes sufre de Gastritis he aquí un licuado con el cual podrás reforzar la mucosa de tu estomago ayudando a reducir tus malestares.

Ingredientes:
1 plátano
1 papa pequeña
3 dátiles
6 almendras sin cáscara
1/2 vaso de agua

Preparación:
Lava y desinfecta la papa, córtala en trozos chicos, deshuesa los dátiles y mételos a la licuadora con el resto de los ingredientes. Listo para beber!

Tip: Nunca he sido amante de los licuados pero suelo agregar un poco de hielo al momento de licuar, este le da una textura tipo frappé que me encanta.

Fuente: jugosylicuados.com
Fotografía: devianart.com

Receta de Pesto

- - Comida Internacional, Heidi la Chef

El pesto es una salsa fría que es de origen italiano, su color es verde claro y por lo regular sirven para acompañar pastas aunque puedes encontrarlo en el mercado yo creo que no hay nada mejor que hacerlo uno mismo así que aquí esta la receta.

Ingredientes:
50 gms. de hoja de albahaca
4 cds de piñones
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva extra virgen
115 gms de queso parmesano rallado
25 gms de queso pecorino rallado

Preparación:
Tritura la albahaca y los piñones en un mortero (en México lo conocemos como molcajete) hasta que obtenga una pasta uniforme, añada la mitad del aceite y remueva para que obtenga una textura cremosa.
Poco a poco siga añadiendo el aceite y el queso sin dejar de revolver con una cuchara de madera. Pruebelo y salpimente a su gusto.

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NOTA: Si quieres una textura mas ligera puede agregarse 1 o 2 cucharadas de agua en la que se ha cocido la pasta.

Café cargado

- - La Hora Feliz

Esto pasa cuando quieres tu café muy cargado:

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Cafetera: “Por favor sea paciente mientras su café es descargado. Esto podría tomar varios minutos.”

Me siento identificada con las tacitas ya que suelo tener esa cara por las mañanas (jaja).

Fuente: Ineedcoffe.com

Qué es el Cream tea?

- - Bebidas, Curiosidades culinarias

En el mundo de las mujeres el domingo se hizo para ir al cafecito con las amigas y contar las novedades de la semana, los problemas, reír, llorar y todo lo que conlleva dicho ritual. Que mejor que hacerlo al estilo Inglés degustando de cream tea.

El cream tea es una costumbre originaria del sudoeste de Inglaterra que engloba una mezcla de ingredientes, procedimientos y estado de animo. Las cafeterias en dicho lugar son casas o jardines en donde la esencia Inglesa esta a flor de piel, el cream tea consta de un buen té (el de preferencia) y scones (panecillos) untados con dotted cream y mermelada de fresa.

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Bueno algunos no tenemos la posibilidad de ir a Londres simplemente a tomar el té pero si sientes que quieres hacer algo distinto esta es una diferente y deliciosa opción.

Remedios para el dolor de cabeza

- - Remedios Caseros

pain.jpgVerán desde que soy muy pequeña recuerdo haber tenido fuertes dolores de cabeza que con el tiempo se convirtieron en migrañas, he podido controlarlas gracias a medicamentos y evadiendo ciertos alimentos como el chocolate y el queso.

Así que he aquí unos remedios caseros que te ayudaran a reducir tu malestar:

Menta: Diluye unas gotas de aceite de menta en alcohol y con ella humecta unas compresas que deberás poner en las sienes o sien afectada.
Licuado: Licua 300 gms de col y 100 gms de apio mézclalo y tómalo en ayunas una vez al día.

Una buena táctica para reducir el dolor de cabeza es agitar los brazos vigorosamente para que fluya la sangre que se encuentra congestionada en la cabeza.
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A mi me funciona dormir por 1 día entero ya que a veces las trasnochadas y el stress son causantes del dolor, por lo que este fin de semana si tienes tiempo dedícalo a dormir y veras que tu cuerpo te lo agradecerá.

Bebida Afrodisíaca. Filtro aumentador de potencia

- - Afrodisíacos, Bebidas

vela.jpgEs fin de semana y por si fuera poco el día de San Valentin se aproxima, si quieres aumentar la potencia en tu pareja o simplemente quieres disfrutar un poco mas de su intimidad esta bebida es perfecta para ti:

Ingredientes:
150 grs. de uvas pasas
12 cerezas
12 frambuesas
12 ciruelas pasas
1 ramita de canela
1 trozo de jengibre
1 manzana
1 litro de moscatel
1/2 litro de oporto
3 clavos de olor
4 cds de agua de azahar
5 cds de miel pura de abeja

Preparación:
En un recipiente de cristal coloca todos los ingredientes enteros y la manzana córtala en dos partes añadiendo los vinos.
love.jpg Diluye la miel en agua de azahar y agrégalo a lo anterior, revuelvelo con una cuchara de madera, tápalo y colócalo en un lugar fresco y oscuro por 11 días.
Remueve suavemente cada día una vez. Al llegar el 11vo. día filtra todo con la ayuda de un pañuelo de algodón, exprime los sólidos y guárdalos en recipientes oscuros en tu refrigerador.

NOTA: Para que surta efecto toma una copa antes de cada comida.
Si pudiste observar esta receta debe hacerse con anticipación si es que quieres que surta efecto el 14 de febrero o si deseas tener un encuentro especial con tu pareja. Así que de hoy hasta San Valentín colocaré recetas de comidas y bebidas afrodisíacas para que ese día sea inolvidable y este lleno de sabor y pasión!

Fuente: Recetas Afrodisíacas

Gana $150 dlls. participando en Recetas de Cocina!

- - Sabor Universal

recetas_de_cocina.jpgEl blog Recetas de cocina está organizando un concurso muy sencillo en el cual su premio para el ganador es la suma de $150 dlls vía Paypal.

En realidad es muy fácil participar, si tienes un blog sólo debes hacer mención sobre este concurso con un enlace hacia el blog Recetas de cocina y seleccionar una receta de dicho blog, yo elegí la tarta de queso y brócoli. Otro requisito es que enlaces hacia el blog Codigo Geek en donde se encuentran las bases del concurso y listo!

El tiempo límite para participar es hasta el 29 de febrero a las 00:00 horas y el ganador será seleccionado al azar, los resultados del concurso serán anunciados el 3 de marzo. Así que no esperes más para participar!