Alimentos protectores de sol

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cerezas, frutos rojosEn Mexicali todos lucen un bronceado aunque no tengamos la intención de hacerlo ya que como se sabe esta es la ciudad que atrapo al sol asi que para proteger a la piel de los rayos UV ademas de aplicar alguna crema bloqueadora es necesario conocer que tipo de alimentos nos ayudan a cuidar nuestra epidermis.

Vegetales rojos: Las frutas y las verduras de color rojo son ricas en betacaroteno pues esta activa a la melanina que contribuye a potenciar el moreno y esta sustancia protege a la piel. Ejemplos: cerezas, zanahorias, rabajos, manzanas, fresas, etc.

El tomate es un excelente antioxidante que evita la aparición de cáncer en la piel, por lo que este verano es magnifico incluirlo en tus ensaladas o bien en tus jugos.

Por ultimo los frutos secos como las nueces, los pistachos, etcetera evitan que los rayos del sol penetren directamente en la piel evitando asi las manchas y el envejecimiento.

Fuente: Sabores

Receta alternativa de Arroz con leche a la naranja

- - Amas de casa, Postres

Parte de cocinar y repetir recetas es el innovar los platillos agregando un toque especial, esta vez haremos arroz con leche, ya antes había traído la receta pero ahora agregaremos un toque distinto que sera la naranja.

Arroz con leche a la naranja

Ingredientes:
300 g. de azrroz
1 poco de piel de naranja
150 ml. de zumoo de naranja
600 ml. de leche
200 ml. de nata liquida
20 g, de mantequilla
80 g. de azucar
2 cd. de  Cointreau
1 naranja

Preparación:
1.- Hierve el arroz con la leche en una cacerola junto con la nata, 50 ml. de zumo de naranja, la piel sin lo blanco.
2.- Cuando rompa en ebullición baja la flama y remueve constantemente durante unos 25 minutos.
3.- Pela la naranja mientras esta lo otro, separala en gajos sin las lineas blancas.
4.- En otra cacerola derrite la mantequilla, incorpora el azucar junto con el Cointreau y los 100 ml. de zumo de naranja que restaban, deja que hierva a media flama.

Cuando falten unos minutos para que termine de cocerse el arroz incorpora la salsa de naranja junto con los gajos, revuelve y deja enfriar.

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Como hacer Waffles?

- - Amas de casa, Desayunos, Postres

De los panqués que mas me gustan los waffles son mis favoritos, podría comerlos en el desayuno o la cena, así que he aquí una de mis recetas favoritas para prepararlos.

waffles con miel y platano

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cda. de sal
3 cds. de azúcar
1 1/2 lata de leche evaporada
4 cds. de mantequilla
3 claras de huevo batidas a punto de turrón
1/3 de taza de nuez picada

Preparación:
1.- Mezcle la harina, la sal, el azúcar, el polvo para hornear, la leche evaporada y la mantequilla.
2.- Cuando ya no tenga grumos añada las claras batidas y la nuez en forma envolvente.
3.- Haga los waffles en molde especial y bañe con el jarabe de su preferencia.

Apertura del museo de queso y vino en México

- - Comida Internacional, Curiosidades culinarias

Exposicion de queso y vinoTal y como lo ven, México ya contara con su propio museo de queso y vino para degustar a los turistas con productos hechos en el municipio de Tequisquiapan, la ruta se conformara de paseos por los diferentes viñedos del municipio en donde podrán conocer la elaboración y clasificación de los vinos ademas de conocer la exposición de diferentes herramientas para preparar queso entre las cuales hay un mortero, tina de cuajado, maquina capsuladora, minihorno electrico entre otros mas.

Este evento se realizara anualmente en el centro de Tequisquiapan y seguramente atraerá mucho turismo a ese municipio por lo que estaremos al pendiente.

Fuente

Servicio de Remolques para mudanzas UBF

- - Sabor Universal

Análisis Web financiado por Moviendose.com

Desde que soy pequeña mi familia se ha mudado de casa varias veces, después de 3 lugares diferentes por fin encontramos el definitivo (eso espero jeje).

Así que como se imaginaran las Mudanzas siempre siempre fueron el martirio de todos a la hora de transportar las cosas, pues nuestros carros a veces no son lo suficientemente grandes como para mover todas las cosas así que la ultima vez que me mude busque en Internet un buen servicio de renta de remolque y encontré el sitio Moviéndose.

Mudanzas

Esta compañía alquila remolques a precios muy accesibles que son lo suficientemente espaciosos para que nuestras cosas no puedan maltratarse. Sus servicios se encuentran disponibles en varios países de América como Canadá, Estados Unidos, México y Puerto Rico así que si vives en esos lugares no esperes más y contáctalos.

Uno de sus múltiples paquetes incluyen la reserva de su mudanza por Internet así tienes la seguridad de que tus cosas irán a donde tu vayas, además de que podrás rastrearlo para efectos evitar algún extravío.

Cuando se trata de mudanzas los chicos de Mudandose son los mejores, con precios accesibles que incluyen el combustible del remolque , tu solo empacas y cargas los articulos asi como al llegar al destino planeado debes descargar y desempacar con toda comodidad.

No te olvides de visitar la web de Mudanzas

Los beneficios de comer aceitunas

- - Nutrición, salud

Ya sea en un maritini, acompañando una rica botana de jamón y queso o en algún platillo es bueno ingerir por lo menos 7 aceitunas diariamente pues estos son sus beneficios:

– Tienen un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio ademas de ser antioxidantes gracias a su grupo de vitamina B y a sus provitaminas A y E.

– Aportan calcio al cuerpo.

– Tienen ácido oleico que protege al corazón, de ahí que el aceite de oliva se de los mas recomendables para cocinar.

– Tienen aminoácidos y vitaminas esenciales.

Así que ya sabes con o sin hueso, verdes o negras las aceitunas son de los alimentos que no pueden faltar en tu alimentación.

Fuente: 20 minutos

Remedios para eliminar liquidos del cuerpo

- - Nutrición, Remedios Caseros

Todos los días la televisión, el radio y el periódico nos invaden diciéndonos que debemos tomar 2 litros de agua al dia, lo cual estoy de acuerdo pues se trata de hidratar al cuerpo, pero a veces sobrecargamos de líquidos a nuestro organismo y nos sentimos hinchados, pesados y nos preocupamos porque pensamos que hemos subido de peso asi que tranquilos y no se preocupen solo traten de seguir los siguientes consejos para evitar o disminuir este malestar.

1.- La sal es de vital importancia para el cuerpo, pero en este caso evitala solo por una semana y veras que perderas liquidos facilmente. Eso si despues tienes que reincorporarla.

2.- Come frutas lo mas frescas que puedas y verduras crudas ya que son ricas en potasio y minerales diureticos.

3.- El té verde es ideal para tomar en estas circunstancias ya que no tiene cafeína y tiene antioxidantes.

Asi que si crees que has cuidado lo que comes pero te sientes pesado e hinchado lo mas seguro es que estes reteniendo liquidos.

Fuente: Sabores

Remedios para curar la resaca

- - Sabor Universal

Vacaciones en la vida de un joven (también adultos) es sinónimo de fiesta, relajo y sobre todo alcohol y mas alcohol (no todos pero si en gran parte) así que después de un buen desenfreno vienen las consecuencias que en este caso es una terrible resaca. No sufras mas y sigue estos consejos que por experiencia propia me han sacado de este mal (al que juro nunca volver… aunque al siguiente fin se me olvida).

Remedio 1.- Un pan tostado y un jugo de naranja: El pan ayuda a absorver el alcohol que aun se encuentre en el estomago y el jugo de naranja ayudara a hidratar a tu cuerpo ademas de aportar azucar.

Remedio 2.- Una taza de café negro: Si, se que a algunos no nos gusta el cafe asi pero creanme te ayuda a bajar la borrachera o bien ayuda con la resaca aunque para evitarla mejor tomalo antes de irte de fiesta ya que su omega 3 ayudara a que tu cuerpo este protegido.

Remedio 3.- Fruta fresca: Cuando tienes resaca tu cuerpo se deshidrata y por ende bajan tus niveles de azucar asi que es un buenisimo remedio el comer fruta lo mas fresca posible sobre todo uvas y plátano.

Remedio 4.- Caldo de verduras, las verduras aportaran nutrientes y líquidos a tu cuerpo por lo que es recomendable comerlo recién hecho.

Por ultimo he escuchado que es bueno tomar una cucharada de aceite de olivo para que recubra el estomago y el cuerpo no absorba el alcohol aunque sinceramente no lo he probado.

Dip casero de frijoles

- - Botanas, Heidi la Chef, Sabor Universal

Estas son fechas de vacaciones, la gente se relaja en sus casas o sale de viaje para descansar de la rutina diaria (trabajo, escuela, etc) así que para las botanas nunca falta un buen dip casero.

Ingredientes:

1 lata de frijoles refritos
1 cda. de sazonador para tacos
1 taza de crema agria
1 taza de salsa
1 taza de lechuga cortada en tiritas
1 taza de queso desmenuzado
2 cds. de aceitunas sin hueso

Preparación:

1.- Mezcla el sazonador para tacos con los frijoles, luego esparcelos en una bandeja tartera.
2.- Coloca en capas todos los demas ingredientes sobre los frijoles y refrigera.

Acompaña con galletas saladas o totopos y listo!!

Pescado con judias verdes

- - Comida Internacional, Pescados

Esta es una receta Thailandesa así que como por estos lugares no encontraremos las vainas que se usan en Oriente, “Long bean”, como sustituto nos irán muy bien las vainas de nuestras huertas.

INGREDIENTES:
* 4 filetes de pescado
* 300g de judías verdes;
* 5 cucharadas de aceite;
* 1 cebolla picada;
* 50g de ciruelas pasas deshuesadas;
* 1/2cucharadita de curry
* 1 cucharada de jengibre en polvo;
* 1 limón, el zumo;
* 1 cucharadita de azúcar;
* sal y pimienta recién molida;
* 30 g de mantequilla para engrasar la fuente refractaria y para esparcir
* sobre la preparación.

PREPARACIÓN:
1.-Calentar el aceite en una cacerola, saltear la cebolla picada; agregar el curry, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta. Rociar con el zumo de limón y remover con cuidado.
2.- Luego añadir las ciruelas pasas y el azúcar. Calentar mezclando continuamente y evitando que la preparación se pegue al fondo,
3.- Añadir un litro de agua y remover. Echar las judías verdes en la cacerola y deje cocer durante unos diez minutos.
4.- Engrasar con mantequilla una fuente refractaria y poner las judías cocidas “al dente” junto con la salsa de cocción.
5.- Colocar encima los filetes de pescado. Salpimentar y ponerle encima algunos virutas de mantequilla.
6.- Calentar el horno a 180 0C, poner la fuente tapada, con papel de aluminio y dejar cocer durante 12-15 minutos cuidando de dar vuelta a los filetes de pescado a medía cocción.

Se puede servir la preparación caliente o fría según lo prefiera.

Hábitos y alimentos que ayudan a agilizar el cerebro…

- - Nutrición, Remedios Caseros, salud

El cerebro es uno de los órganos mas importantes del cuerpo, creo que no hace falta explicar el porque aunque si hay que aclarar que es importante consumir alimentos y tener algunos hábitos diarios que puedan ayudarle a que tenga un mejor funcionamiento.

Dormir bien
Comer almendras
Practicar yoga
Tomar jugo de manzana
Disfrutar de los placeres por mas simples que sean
Ingerir una comida rapida y liviana diariamente
Tener sexo
Reducir la ingesta de azúcar
Controle su temperamento
Coma una comida ligera por la noche
Desarrolle su imaginacion
Consuma alimentos que contengan trigo
Ejercite la mente
Consuma alimentos ricos en vitamina B

Creo que son alimentos básicos en cualquier alimentación y los hábitos aunque puede que algunos los practiquemos diariamente es importante disfrutar de todo al máximo para poder deshacernos un poco del stress que a veces sobre carga al cerebro.

Fuente