Cuando nos encontramos bajo mucho estrés no sólo se necesita dormir también hay alimentos que nos ayudan a relajar la mente, para lo cual tenemos un delicioso licuado que podrás desayunar pues además de relajante es fuente de energías.
Ingredientes: 1 vaso de leche normal o descremada
3 fresas grandes
3 cds. de granola
1 cd. de miel de abeja
1/2 plátano
Procedimiento: 1.- Lava y desinfecta las fresas, después corta las hojitas y mete a la licuadora junto con los otros ingredientes, si gustas podrías agregar un poco de hielo para que tengas una especie de smoothie.
Sirve e ingiere de inmediato, de preferencia al comenzar tu día ya que como antes lo mencione aporta muchas energías al cuerpo.
Anteriormente presentamos una receta de pollo con agridulce muy parecido al que hoy tenemos, seguro esta receta con pasas gustará tanto como la otra.
Ingredientes:
6 tazas de arroz
1 pechuga de pollo
1 lata de maiz
1 puñado de pasas
Procedimiento:
En una cazuela se pone a calentar el aceite tratando de cubrir la base de la cazuela, una vez que esté caliente se vierte el arroz y se sofríe, ya que esté dorado se agrega medio litro de consomé de pollo o bien puede ser medio litro de agua además de 3 cds. de concentrado en polvo de consomé.
Remueve constantemente para que el arroz no se pegue, si necesita mas agua se debe calcular con cuidado ya que podria quedar muy blando.
Mientras en otro sartén saltea la pechuga de pollo cortada previamente en tiritas y salpimente, cuando este cocida vierte las pasas y la lata de elote.
Ya que el arroz y el pollo esten listos combinalos y deja que se mezclen los sabores por unos 5 minutos, retira del fuego y sirve.
Anteriormente ya hablamos sobre como preparar crepas saladas, hoy tenemos una receta con atún que personalmente he probado y recomiendo a todos pues su sabor es delicioso.
Ingredientes:
– 1 cucharada de margarina Light
– 1 1/3 taza de champiñones laminados
– 1 taza de cebolla picada fina
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharada de harina
– 1 taza de leche descremada
– 500 gr. atún enlatado en agua, drenado
– 2 cucharadas de perejil picado fino
– 2 cucharadas de jugo de limón
– ¼ cucharadita de mostaza en polvo
– Sal y pimienta
-Aceite en spray Crepe:
– ½ taza de harina sin polvos
– 1 1/3 taza de leche descremada
– 4 claras de huevo
– Aceite en spray.
Preparación:
Preparación de los crepes:
1.- Mezclar en un recipiente los ingredientes para los crepes hasta que la mezcla este homogénea.
2.- En un sartén caliente rociar aceite en spray poner ½ taza de la mezcla (aproximadamente) y cocinar un minuto por ambos lados, repetir hasta terminar la mezcla.
Preparación del relleno:
1.-En una olla rociada con aceite en spray derretir la margarina, agregar la cebolla y sudar, luego agregar los champiñones y el tomillo, cocinar por unos minutos.
2,.Reducir el calor y agregar la harina sin dejar de revolver, agregar la leche de a poco hasta lograr una consistencia homogénea sin grumos.
3.-Retirar del fuego y agregar el atún, perejil, jugo de limón, mostaza en polvo y salpimentar. Mezclar bien y reservar.
Rellenar cada crepe con dos cucharadas de pasta de atún, poner en una fuente de horno y llevar a un horno a 180ºC por 15 minutos. Servir caliente espolvoreado de tomillo
Hace tiempo que no subimos recetas afrodisíacas y bueno que mejor que usar un clásico de la cocina para enamorados que es el Pollo con rosas es muy fácil de preparar además de que es delicioso.
Ingredientes:
1/2 pollo en partes
pétalos de rosa
1 pizca de canela
1 pizca de azúcar
1/2 vaso de vino blanco de preferencia que sea muy suave
aceite
sal
Preparación:
1.-Fríe los trozos de pollo en muy poco aceite hasta que estén dorados.
2.- Añade la sal, azúcar, vino blanco, canela y los pétalos de rosa.
3.- Deja cocer por 1/2 hora y sirve colocando los pollos en el plato y virtiendo la salsa la cual deberás colar antes de vertir.
Y bueno si quieren ver que tan eficiente es, tenemos aquí un video de la película Como agua para Chocolate en donde preparan esta receta y tienen un efecto muy interesante en todos.
La ansiedad es una de las sensaciones más comunes del ser humano ya que suele presentarse cuando estamos pasando por situaciones difíciles o de incertidumbre, los síntomas más comunes son el hambre, las ganas de fumar desesperadamente o de tomar alguna bebida que supuestamente nos relaje como el café o las gaseosas pero sabemos que estos en exceso traen grandes daños al cuerpo así que puedes combatirla con las siguientes recomendaciones.
Si te da por comer: Tome un té de Lúpulo para calmar la ansiedad en vez de comer, puede tomar hasta 3 tazas al día.
Tomar un té de Tila o manzanilla en algún lugar silencioso y solitario lo relajará considerablemente.
La leche caliente le ayudará a relajarse además de que le ayudará a conciliar el sueño.
Incluya 2 tazas de apio o cebolla a su dieta diaria por una semana y evite las bebidas con cafeína.
Como última instancia puede tomar una cápsula de Valeriana de 250 mg. ya que aunque su olor no es muy agradable es ideal para combatir la ansiedad.
Intente practicar yoga ya que esta actividad ayuda a equilibrar el cuerpo y la mente, con 20 minutos diarios verá que su ansiedad se reducirá o en el mejor de los casos desaparecerá.
Si eres amante de las malteadas o de las bebidas dulces pero sabes que tienen tantas calorías que te harán rebotar como pelota, te tenemos una buena noticia pues verás yo siempre les he dicho que nada es malo solo el exceso y en esta ocasión he leído que es recomendable tomar una malteada en el desayuno o la cena y la porción adecuada es de un vaso (no 2 o 3) así que corre a tu cocina y prepara una deliciosa mateada de nuez para lo cual solo necesitas los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
2 tazas de leche light
1 bola de helado de sabor nuez
2 sobres de sustituto de azúcar
Procedimiento:
Solo vierte todos los ingredientes en una licuadora y listo. Sirve con un poco de canela molida.
Esta bebida contiene omega3 que reduce el colesterol dañino y ayuda a prevenir enfermedades.
Si te gusta la cocina japonesa y en especial el Tepanyaqui es de tus favoritos dejamos este video para que puedas prepararlo en la comodidad de tu casa.
Siempre he pensado que debemos ampliar nuestros horizontes hasta en el paladar, como mexicana mi paladar esta acostumbrado a sabores picantes, dulces, salados y lo mas normal que se pueda, no por eso me cierro a probar cosas nuevas y aunque no he visto por aqui este spaguetti creo que lo probaría con mucha curiosidad.
Bueno estos fideos son algas en realidad debido a que se encuentra en el mar su sabor según leí es como a crustáceos, una de las maneras de prepararlo es en ensalada, en sopa de pescado, como cama para pollo a la plancha o pescado, mezclado con arroz, legumbres o bien trituradas se pueden usar para aderezar croquetas o canapés.
Cuando freímos algo y nos sobra aceite es difícil saber como reciclarlo así que sigue este práctico consejo.
Coloca un trozo de papel cuando viertas aceite en otro recipiente para que los residuos se queden en el papel y así sucesivamente cada vez que lo quieras usar, asi tendras aceite cada vez mas limpio.
Hace poco hablamos de un software especializado en planear y balancear recetas, o sea hablamos de Idiet, así que hoy es el turno de Gustonic que es una web en la que podrás encontrar mas de 3,000 recetas balanceadas en 4 idiomas en la que también se da la oportunidad a los usuarios de aportar recetas y así se tendrá una gran recopilación de ideas con la que nunca más volverás a martirizarte por no saber que cocinar a demás de que podrás seguir tu dieta con platillos variados.
Muchas veces nos culpamos por no seguir la dietacomo deberíamos y sobre todo cuando tenemos poca fuerza de voluntad, lo mejor para tener éxito en las dietas y ademas de lucir atractivos también gozar de un perfecto estado de salud es el registrar todo lo que comemos, ademas de investigar de como se componen los alimentos.
Sonará un poco tedioso pero es verdad ya que así sabemos cuando nos pasamos de la ingesta de calorías que necesitamos diariamente y podremos armar o balancear de una manera mas eficiente nuestro menú diario sin repetir o caer en la rutina que es uno de los factores por los que mas fracasan las dietas.
Bueno, como tenemos que modernizarnos debo decirles que existe un software que pueden descargar gratis y así poder tener su control de alimentación de una manera mas exacta y ordenada, este te indicara que propiedades tiene cada alimento así como el numero de calorías que tiene, yo creo que es genial para los que pasamos gran parte del día frente al ordenador.
Así que no dudes mas y descargalo desde este enlace.
La calabaza crece junto con una flor que es comestible, se puede comer de diferentes maneras así que hoy les traigo la receta de sopa de flor de calabaza.
Ingredientes:
35 flores de calabaza
250 gs. de tomate
250 gs. de masa de maíz
2 litros de caldo
3 cs. de manteca fina
1 cebolla
3 cds. de aceite
sal y pimienta
Procedimiento:
1.- Se lavan y se cortan las flores en trozos medianos, despues se pica finamente la cebolla y tambien el tomate.
2.- Se colocan todos los ingredientes en una cacerola con aceite y se fríen, cuando esten dorados se agrega el caldo y se sazona con sal y pimienta.
3.- Aparte se mezcla la masa con la manteca y sal, forma pequeñas bolitas del tamaño de una canica que despues deberas moldear con el dedo. Metelas al caldo y deja que se cosan.
Listo he ahi una riquisima sopa de flor de calabaza, esten al pendiente de recetas en las que pueden incluir esta flor.
