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Posts by: Heidi Santiesteban

Heidi Santiesteban

Receta para preparar Ensalada de Surimi

- - Comida Rápida, Recetas de Ensaladas

Los fines de semana son para preparar recetas sencillas y las ensaladas son ideales para estos caso, hoy tenemos una receta para preparar una deliciosa ensalada de surimi.

cangrejo

Ingredientes:
6 barras de surimi
Apio
Cebolla
Chile jalapeño
Mayonesa
Catsup
sal y pimienta
cilantro

Preparación:
1.- Pica la cebolla, el chile, apio y deshebra el surimi.
2.- Vierte todo en un bol hondo y añade sal, pimienta, mayonesa y catsup.
3.- Mezcla todo y por último adhiere el cilantro.

Fuente

Receta para preparar Alitas de pollo sin picante

- - Botanas, Pollos

Las Alitas de pollo son una botana deliciosa y se pueden servir en toda ocasión, anteriormente subimos la receta para preparar alitas de pollo picantes pero si quieres una receta alternativa y sin picante esta puede ser una gran opción.

pollo

Ingredientes:
5 dientes de ajo
50 g de zumo de limón
70 g de miel de romero
50 g de salsa de soja disuelta en 20 g de agua
45 g de aceite de oliva
1/2 cta. de jengibre en polvo
sal y pimienta al gusto
1 kg de alas de pollo Continue Reading

¿Como preparar Salmorejo?

- - Comida Internacional, Cremas y Sopas

Hoy tenemos una deliciosa receta para preparar Salmorejo con un poco de jamón y huevo duro.

receta salmorejo

Ingredientes:
200 g de pan duro sin corteza
750 g de tomates pelados
2 huevos duros (cocidos o hervidos)
2 lonchas (rebanadas) de jamón serrano
1 diente de ajo
250 ml de agua
50 ml de aceite de oliva
vingagre al gusto
sal

Procedimiento:
1.- Corta el pan en trozos e introdúcelo en un bol (recipiente) con el agua para que se ablande.
2.- Pon a coser los dos huevos en una olla con agua y una pizca de sal.
3.- Corta en pequeños trozos el ajo y el tomate para después añadirlos al recipiente en donde se encuentra el pan. Una vez que tengas todo junto tritúralo con la ayuda de una batidora hasta que este todo fino.
4.- Añade aceite, vinagre al gusto y una pizca de sal, remueve todo hasta que se mezclen los sabores y mételo al frigorífico por una hora como mínimo para que se enfríe.

Sirve acompañando del huevo duro y el jamón serrano cortado en trozos.

Remedios caseros para bajar la fiebre

- - Amas de casa, Remedios Caseros, salud

Cuando el cuerpo humano manifiesta fiebre (temperatura elevada) nos indica que nuestro sistema inmunológico está luchando contra una infección por lo que debemos bajarla con un poco de agua tibia puesto que con agua fría sería contradictorio ya que el cuerpo estaría tratando de calentarse y es lo que no queremos o bien podemos tomar algunos remedios caseros.

remedios

Cebolla: Corte las cebollas en rodajas, coloquelas en las plantas de sus pies y cubra con calcetines de modo que la cebolla quede por dentro. Continue Reading

Cena afrodisíaca de Mariscos

- - Afrodisíacos, Recetas de Mariscos

Se aproxima el día de San Valentín y si quieres preparar algo especial a tu enamorado he aquí una deliciosa receta de langostinos que tiene propiedades afrodisíacas.

mariscos

Ingredientes:
12 langostinos frescos
75 g de carne de langosta fresca
50 g de carne de cangrejo
25 g de caviar
1 cd. de curry
El zumo de un mango
El zumo de un limón
1 cta. de jengibre fresco rallado
25 g de almendras tostadas
4 cds. de nata líquida
3 cds. de vino tinto
Un poco de sal

Preparación:
1.-Pelar los langostinos en crudo y cortarlos en láminas muy finas y depositarlos en un recipiente de porcelana, al igual que la langosta y el cangrejo.
2.- Agregar los zumos de mango y limón, así como el jengibre y la sal. Dejar en maceración durante una hora.
3.- En otro cuenco de porcelana poner juntos el curry, la nata, el vino tinto y el jengibre, después vierte esta mezcla sobre los mariscos.
4.-Revolver suavemente con cuchara de madera. Poner las almendras por encima ligeramente machacadas y el caviar.

Dieta de 3 días para desintoxicar el cuerpo

- - Dietas, Nutrición, salud

Empieza la dieta para todas ya que seguro más de una subió algunos kilitos (me incluyo) en estas fiestas decembrinas, lo primero que debemos hacer es desintoxicar nuestro cuerpo para después seguir algún tipo de dieta recomendada por un médico.

dietas

Menú 1

Desayuno: Un yogur desnatado (descremado) 10 almendras o nueces Zumo (jugo) de verduras

Almuerzo: Salmón a la plancha o grillado. (condimentar con ajo (depende de la actividad social que desarrolle), perejil, aceite de oliva extravirgen, o de de soja. Soufle de espinaca y calabaza. (Bata 2 claras de huevo, calabaza pisada y espinaca), cocinelo al horno)

Merienda: Ensalada de frutas Continue Reading

Receta fácil para preparar Roscón de Reyes

- - Postres, Recetas de Mama, Sabor Universal

Es día de Reyes y no puede faltar el Roscón acompañado de una taza de chocolate caliente, con este último postre se termina el maratón de calorías y ahora sí chicas empieza la dieta.

Rosca de reyes

Ingredientes:
½ Kg. de harina de fuerza
40 gr. de levadura de panadería
100 gr. de azúcar
Leche tibia
1 copita de ron añejo
3 huevos
1 copita de agua de azahar
60 gr. de mantequilla
60 gr. manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble mantequilla
Ralladuras de naranja y limón
10 gr. de sal
1 Sorpresa
Naranja en rodajas
Guindas rojas
Guindas verdes
Calabacete blanco
Calabacete rojo
Calabacete verde Continue Reading

¿Cómo preparar Bebidas con cognac?… Ideales para recibir al año nuevo

- - Bebidas, La Hora Feliz

Además de la deliciosa cena las bebidas también son un elemento importante en toda cena o festejo de año nuevo claro que siempre con moderando las dosis para poder esperar al año nuevo despiertos.

tragos con cognac

Ingredientes:
• 2 oz cognac
• 1 oz de ron blanco
• 1 1/2 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharada de granadina
Preparación:
Poner los ingredientes en una coctelera y mezclar bien, luego servir en una copa de coctel.

Ingredientes:
• 1 oz cognac
• 1 oz Dubonnet
• 1/2 oz licor de anis
• 1 ralladura de limón
• 1 clara de huevo
Preparación:
Mezclar todo en una coctelera con hielo y servir en una copa de coctel. Continue Reading