Hace tiempo que no subimos recetas afrodisíacas y bueno que mejor que usar un clásico de la cocina para enamorados que es el Pollo con rosas es muy fácil de preparar además de que es delicioso.
Ingredientes:
1/2 pollo en partes
pétalos de rosa
1 pizca de canela
1 pizca de azúcar
1/2 vaso de vino blanco de preferencia que sea muy suave
aceite
sal
Preparación:
1.-Fríe los trozos de pollo en muy poco aceite hasta que estén dorados.
2.- Añade la sal, azúcar, vino blanco, canela y los pétalos de rosa.
3.- Deja cocer por 1/2 hora y sirve colocando los pollos en el plato y virtiendo la salsa la cual deberás colar antes de vertir.
Y bueno si quieren ver que tan eficiente es, tenemos aquí un video de la película Como agua para Chocolate en donde preparan esta receta y tienen un efecto muy interesante en todos.
La ansiedad es una de las sensaciones más comunes del ser humano ya que suele presentarse cuando estamos pasando por situaciones difíciles o de incertidumbre, los síntomas más comunes son el hambre, las ganas de fumar desesperadamente o de tomar alguna bebida que supuestamente nos relaje como el café o las gaseosas pero sabemos que estos en exceso traen grandes daños al cuerpo así que puedes combatirla con las siguientes recomendaciones.
Si te da por comer: Tome un té de Lúpulo para calmar la ansiedad en vez de comer, puede tomar hasta 3 tazas al día.
Tomar un té de Tila o manzanilla en algún lugar silencioso y solitario lo relajará considerablemente.
La leche caliente le ayudará a relajarse además de que le ayudará a conciliar el sueño.
Incluya 2 tazas de apio o cebolla a su dieta diaria por una semana y evite las bebidas con cafeína.
Como última instancia puede tomar una cápsula de Valeriana de 250 mg. ya que aunque su olor no es muy agradable es ideal para combatir la ansiedad.
Intente practicar yoga ya que esta actividad ayuda a equilibrar el cuerpo y la mente, con 20 minutos diarios verá que su ansiedad se reducirá o en el mejor de los casos desaparecerá.
Si eres amante de las malteadas o de las bebidas dulces pero sabes que tienen tantas calorías que te harán rebotar como pelota, te tenemos una buena noticia pues verás yo siempre les he dicho que nada es malo solo el exceso y en esta ocasión he leído que es recomendable tomar una malteada en el desayuno o la cena y la porción adecuada es de un vaso (no 2 o 3) así que corre a tu cocina y prepara una deliciosa mateada de nuez para lo cual solo necesitas los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
2 tazas de leche light
1 bola de helado de sabor nuez
2 sobres de sustituto de azúcar
Procedimiento:
Solo vierte todos los ingredientes en una licuadora y listo. Sirve con un poco de canela molida.
Esta bebida contiene omega3 que reduce el colesterol dañino y ayuda a prevenir enfermedades.
Esta receta es completamente vegana y para los no vegetarianos se le puede agregar carne. Desde que era muy chica esta receta fue de las primeras que aprendí a cocinar.
Ingredientes:
Tortillas de maíz (12)
3 patatas medianas
Aceite de oliva o regular
Sal y pimienta
2 tomate
Una cebolla
Consome de verdura en polvo (caluas)
Lechuga
Limón
Queso cotija rayado
Modo de preparación de los tacos dorados de papa:
1. Ponga las patatas a coser hasta que estén blandas.
2. En otra sarten ponga un tomate y la mitad de la cebolla a coser con agua y las caluas para luego hacer unconsome que acompañe a los tacos.
3. Machaque las patatas como si fueran puree y agregue sal y pimienta al gusto. Deje las tortillas listaprecalentadas en el comal o en el microwave.
4. pique muy finamente el resto de la cebolla y agregue limón y sal al gusto. La lechuga tambien se pica finamente y el tomate restante picalo en rodajas delgadas.
5. Una vez listo el tomate y la cebolla con las caluas, póngalos con un taza de agua de las misma agua con la que se cocieron a moler en la lucuadora. Ponga el caldillo en un recipiente para luego usarlo en los tacos.
6. Ponga un poco de patata molida en las tortillas y dejelos freir con un poco de aceite. Sivalos con el caldilloque obtuvo del tomate y la cebolla y agregue los demas ingredientes al gusto. al final se le agrega queso cotija sobre los tacos.
Si te gusta la cocina japonesa y en especial el Tepanyaqui es de tus favoritos dejamos este video para que puedas prepararlo en la comodidad de tu casa.
Siempre he pensado que debemos ampliar nuestros horizontes hasta en el paladar, como mexicana mi paladar esta acostumbrado a sabores picantes, dulces, salados y lo mas normal que se pueda, no por eso me cierro a probar cosas nuevas y aunque no he visto por aqui este spaguetti creo que lo probaría con mucha curiosidad.
Bueno estos fideos son algas en realidad debido a que se encuentra en el mar su sabor según leí es como a crustáceos, una de las maneras de prepararlo es en ensalada, en sopa de pescado, como cama para pollo a la plancha o pescado, mezclado con arroz, legumbres o bien trituradas se pueden usar para aderezar croquetas o canapés.
Cuando freímos algo y nos sobra aceite es difícil saber como reciclarlo así que sigue este práctico consejo.
Coloca un trozo de papel cuando viertas aceite en otro recipiente para que los residuos se queden en el papel y así sucesivamente cada vez que lo quieras usar, asi tendras aceite cada vez mas limpio.
Hace poco hablamos de un software especializado en planear y balancear recetas, o sea hablamos de Idiet, así que hoy es el turno de Gustonic que es una web en la que podrás encontrar mas de 3,000 recetas balanceadas en 4 idiomas en la que también se da la oportunidad a los usuarios de aportar recetas y así se tendrá una gran recopilación de ideas con la que nunca más volverás a martirizarte por no saber que cocinar a demás de que podrás seguir tu dieta con platillos variados.
Caldo de verduras estilo Hindú. Esta receta la encontré en Mi Comida Vegetariana y me pareció una comida deliciosa. La probé y me enamoré literalmente de esta sopa que de hoy en adelante será mi favorita.
Es una sopa más liquida que espesa y cae muy ligera al estomago. Tiene un alto contenido en fibra que le da el apio.
Ingredientes:
1 cebolla picada
3 patatas
2 zanahorias
½ apio
1 cebollín cambrai
Un maso de perejil
Dos cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal marina
Una pizca de pimienta blanca
5 tazas de agua
Preparación del caldo de verduras estilo Hindú:
La preparación yo la cambien un poco de la original. Yo pongo una hoya con agua y media cebolla. En otro sarten doro un poco la cebolla picada con ajo, sal y aceite de oliva.
Una ves que la hoya con la cebolla y agua está hirviendo se le agregan las verduras. una vez hervidas se ponen en la licuadora o juguera a moler con las cebollas doradas. Ponle a la mezcla la pimienta blanca y ponlo de regreso en la hoya y listo.
Adornelo con cilantro arriba y disfrute de este platillo hindú riquísimo.
Un platillo de extrema popularidad de la comida hindú. Su sabor es fuerte y dulce con un toque de picante. La comida hindú ofrece una gran variedad de platillos vegetarianos y esta receta les prometo les encantara.
Básicamente es la receta para aprender como preparar Channa Masala, rica en especias y rica en sabor. Una receta de cocina que no debe faltar en ningún hogar.
Ingredientes:
250 gramos de garbanzo
2 tomates medianos picados
Media cebolla picada
Medio mazo de cilantro picado
3 Chiles verdes de árbol
Limón
aceite de oliva al gusto
Pasta de jengibre con ajo:
Jengibre pelado
2 ajos
Sal
Jugo de garbanzo media taza
Espacias:
Comino
Clavo
Hoja de laurel
Semillas de cilantro
Canela
Tamarindo en polvo
Polvo de mango
Polvo de masala (opcional en ligar del laurel, clavo, tamarindo)
Preparación de Channa Masala:
Primero, para que el garbanzo quede suave se tiene que dejar reposar en agua una noche antes de la preparación. Tire el agua del garbanzo y ponlo a hervir con una bolsita de te negro para que le de color. Una vez cocinado el garbanzo prosigue con lo demás.
En un sartén con aceite agrega las espacies con la cebolla y la sal. Siguiente agrega la pasta de jengibre con ajo que se prepara al moler los ingredientes listados bajo el titulo y 2 chiles de árbol también se le agregan.
Una vez que están medio cocinados agrega los tomates y un chile de árbol picado finamente. Agrega la masala después del tomate, si lo prefieres en polvo o pasta. Una vez todo en la cacerola agrega los garbanzos ya cocidos y déjalos hervir. Al primar hervor apaga el fuego y sírvelo con un poco de cilantro y cebolla fresca picada arriba.
Y listo, ahí tienen una magnifica comida hindú llamada Channa Masala, a disfrutar y a comer.
Muchas veces nos culpamos por no seguir la dietacomo deberíamos y sobre todo cuando tenemos poca fuerza de voluntad, lo mejor para tener éxito en las dietas y ademas de lucir atractivos también gozar de un perfecto estado de salud es el registrar todo lo que comemos, ademas de investigar de como se componen los alimentos.
Sonará un poco tedioso pero es verdad ya que así sabemos cuando nos pasamos de la ingesta de calorías que necesitamos diariamente y podremos armar o balancear de una manera mas eficiente nuestro menú diario sin repetir o caer en la rutina que es uno de los factores por los que mas fracasan las dietas.
Bueno, como tenemos que modernizarnos debo decirles que existe un software que pueden descargar gratis y así poder tener su control de alimentación de una manera mas exacta y ordenada, este te indicara que propiedades tiene cada alimento así como el numero de calorías que tiene, yo creo que es genial para los que pasamos gran parte del día frente al ordenador.
Así que no dudes mas y descargalo desde este enlace.
La calabaza crece junto con una flor que es comestible, se puede comer de diferentes maneras así que hoy les traigo la receta de sopa de flor de calabaza.
Ingredientes:
35 flores de calabaza
250 gs. de tomate
250 gs. de masa de maíz
2 litros de caldo
3 cs. de manteca fina
1 cebolla
3 cds. de aceite
sal y pimienta
Procedimiento:
1.- Se lavan y se cortan las flores en trozos medianos, despues se pica finamente la cebolla y tambien el tomate.
2.- Se colocan todos los ingredientes en una cacerola con aceite y se fríen, cuando esten dorados se agrega el caldo y se sazona con sal y pimienta.
3.- Aparte se mezcla la masa con la manteca y sal, forma pequeñas bolitas del tamaño de una canica que despues deberas moldear con el dedo. Metelas al caldo y deja que se cosan.
Listo he ahi una riquisima sopa de flor de calabaza, esten al pendiente de recetas en las que pueden incluir esta flor.
