Sabor Universal

Día mundial del Vegetariano

Gabriela MC - October 2, 2009 - Comida Vegetariana, frutas y verduras, Nutrición

El día primero de Octubre se celebra el “World Vegetarian Day” (Día mundial del Vegetariano) y con esto, 31 días de celebración de la conciencia vegetariana. Cada año se festeja este día, haciendo conciencia entre las personas sobre los beneficios de una vida vegetariana.

La Asociación Vegetariana de Norte América celebra cada año el “Día del Vegetariano” anunciando a la comunidad uno de sus mensajes más importantes: “Lo que comemos tiene un impacto en lo que somos, en los animales y en el planeta”, es por esto que durante 31 día llevarán su mensaje a vegetarianos y no vegetarianos.

Alimentos para aliviar el resfriado

Gabriela MC - October 2, 2009 - Bitácora Nutricional, Mini Notas, salud

El otoño ha llegado y con él, el cambio de clima. Muchas personas somos alérgicas al cambio de clima, yo sufro cuando comienza la primavera por la alergia tan fuerte que me da, es por esto que tenemos que tomar ciertas precauciones para no enfermarnos.

Con la amenaza del virus de la influenza, tenemos que tener mucho más cuidado ahora que el clima se volverá más frío. Si te dio gripe a ti o a alguien cercano, aquí te dejo algunas recomendaciones sobre que comer para aliviar el resfriado. Si comprobaste que tu gripe no tiene nada que ver con la influenza, los siguientes alimentos te ayudarán a recuperarte.

Consejos de salud de Michelle Obama

Gabriela MC - October 1, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Michelle Obama, la primera dama de Estados Unidos, posó para la revista sobre salud Prevention. Además de aparecer en la portada, Michelle Obama dio algunos tips sobre como mantenerse saludables, sobre las rutinas de ejercicio que hace y como balancear la comida para ella y sus hijas.

No es ningún secreto que Michelle Obama y su esposo Barak Obama mantienen una vida saludable, es por esto que la revista Prevention tuvo la oportunidad de contar con los consejos de una de las mujeres más saludables del momento, la primera dama de Estados Unidos.

Propiedades naturales de la Albahaca

Gabriela MC - October 1, 2009 - Glosario Culinario, Mini Notas, salud

La albahaca es una planta de jardín originaria de la india, es muy aromática y se puede utilizar como remedio natural y en varias recetas de cocina. Esta planta tiene una forma muy peculiar y se reconoce inmediatamente por las pequeñas hojas blancas o lilas que van creciendo a lo alto de la planta.

Esta planta sirve principalmente para regular varios problemas digestivos, aunque la albahaca es más reconocida como ingrediente de cocina, sobre todo en la comida italiana, ya que le da un sabor y un aroma delicioso a la salsa de las pastas.

Los beneficios de hacer ejercicio en grupo

Gabriela MC - September 30, 2009 - Bitácora Nutricional, Mini Notas

Hacer ejercicio puede resultar cansado, tedioso, rutinario y todo se siente peor cuando el ejercicio se hace solo. Muchas personas encuentran en el ejercicio una forma de desestresarse y mantenerse en forma, es por esto que no hay diferencia hacer ejercicio acompañado de alguien, pero para otras personas es todo lo contrario.

En busca de la motivación para hacer ejercicio me encontré con los beneficios de hacer ejercicio en grupo. Yo lo he probado cuando voy a caminar, si voy sola con mis pensamientos o mi reproductor de música el tiempo pasa muy lento, pero si voy en compañía de una amiga, el tiempo se pasa volando.

Forma de preparar el Club Sandwich

Gabriela MC - September 29, 2009 - Comida Rápida, La Hora Feliz, Mini Notas

El Club Sandwich es una forma de emparedado de tres pisos que es ideal para los niños, pero en genera todos pueden comerlo. Este es fácil de preparar y lo puedes hacer para cualquier ocasión, sobre todo cuando no tienes tiempo y quieres cocinar algo rápido.

Este emparedado puede prepararse con diferentes ingredientes, pero por lo general lleva pedazos de pavo o pollo. Si necesitas una receta rápida y sabrosa para preparar el fin de semana, aquí te dejo la forma de preparar el Club Sandwich.

Bar sobre ruedas: cerveza y pizza en una bicicleta

Gabriela MC - September 28, 2009 - Bebidas, Curiosidades culinarias

La compañía de cerveza orgánica Hopworks Urban Brewing en Oregon, Estados Unidos, ha creado un bar sobre ruedas que lleva y vende la cerveza sobre una bicicleta adaptada para servir esta bebida y además, ofrece pedazos de pizza para acompañar.

Esta compañía local de cerveza orgánica presentará la bicicleta en el Oregon Manifest, un festival en el que destacan el uso de la bicicleta y lo que se pude hacer con ella. Sin duda darán mucho de que hablar por la creatividad de este invento.

Receta para preparar la ensalada de zanahoria

Gabriela MC - September 27, 2009 - Comida Vegetariana, frutas y verduras, Recetas de Ensaladas

La ensalada de zanahoria combina muchos ingredientes que son dulces, que le dan un sabor muy característico al paladar. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para cualquier ocasión.

La ensalada de zanahoria es una ensalada muy nutritiva que puedes servir acompañándola con pollo o carne o simplemente como entrada antes de servir el plato fuerte.

Las bebidas alcohólicas deshidratan, crean adicción y tienen muchas calorías

Gabriela MC - September 24, 2009 - Bebidas, salud

El consumo en exceso de las bebidas alcohólicas puede traernos consecuencias terribles cuando estamos bajo el efecto del alcohol, pero además de saber todo lo que se ha dicho sobre este tema, el alcohol es muy malo para la salud.

Las bebidas alcohólicas contienen etanol que es un elemento adictivo, estas bebidas no hidratan y a la larga pueden provocar alta presión, daño hepático y reflujo gástrico, más todas las demás consecuencias que ya sabemos que acompañan a estas bebidas.

Chocolatinas con sabor a carne

Gabriela MC - September 24, 2009 - Comida Internacional, Curiosidades culinarias, Postres

Las chocolatinas con sabor a carne quizás no sea algo apetitoso al paladar, pero la chocolatera de Nueva Zelanda que confeccionó estos chocolates ha demostrado lo contrario. Estas chocolatinas han dado mucho de que hablar en la región de Kiwi pues aquí es donde Hanna Frederick confecciona estos chocolates.

Las chocolatinas con sabor ha carne se han vuelto muy populares en Nueva Zelanda, primeramente por ser un chocolate muy peculiar y sobre todo por el sabor a salami, quizás pensemos que estos dos ingredientes no se pueden llevar bien, pero esto es todo lo contrario.

Receta para preparar ensalada Waldorf

Gabriela MC - September 24, 2009 - Comida Vegetariana, frutas y verduras, Recetas de Ensaladas

La ensalada Waldorf tiene una larga historia y tradición en cuanto a su forma de preparar y lo que simboliza esta ensalada en la cultura estadounidense. En un tiempo fue la ensalada más popular en Estados Unidos y era simbolo de la élite, ya que la receta se había creado en uno de los hoteles más famosos de Nueva York el “Waldorf Astoria”.

Aunque en la actualidad se sigue debatiendo quien fue el que realizó esta receta, la ensalada Waldorf se ha convertido en un platillo común, ideal para servirlo antes del platillo fuerte. Esta ensalada es recomendable para quienes quieran comer saludable y mantener el peso.

La falta de sueño puede hacerte comer más

Gabriela MC - September 23, 2009 - Mini Notas, salud

El secreto para mantenernos en forma y tener una alimentación más sana son las porciones y balancear la comida, pero muchas veces el hambre nos gana y comemos de más. Muchas personas no lo saben, pero cuando sienten un apetito muy grande puede ser que les haga falta tiempo de sueño.

Todo el tiempo y en diferentes épocas se han hecho estudios sobre las causas de la obesidad, y conforme los tiempos cambien las razones serán diferentes, pero una razón que se ha probado y que influye en nuestra alimentación son las horas de sueño y el descanso que tenemos por la noche.