Sabor Universal

Calendario 2010 con las frutas y verduras de temporada

Gabriela MC - December 18, 2009 - Bitácora Nutricional, frutas y verduras, Nutrición

Comenzar el año saludablemente debe ser el propósito de todos, y en nuestra nutrición no pueden faltar las frutas y verduras. Es por esto que la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), en conjunto con el Ministerio de Medio Ambiente, han creado un calendario especial para conocer las frutas y verduras de temporada.

La OCU es una organización que se localiza en España y se encarga de la protección al consumidor. Para el año 2010 tienen como objetivo mostrarle a los consumidores que fruta y verdura está en la temporada, y gracias a la abundancia de estos alimentos el precio es más bajo.

Regalos de comida para dar en Navidad

Gabriela MC - December 18, 2009 - Amas de casa, Herramientas Culinarias, Tips de Cocina

Hay una lista extensa de lo que podemos regalar para navidad, pero los regalos de comida como galletas, chocolates o bebidas con alcohol, siempre son un detalle que nos puede salvar en el ultimo momento. Para nuestra suerte, muchos de estos productos ya vienen envueltos y decorados para que solo tengamos que entregarlos.

Quizás las siguientes opciones que te doy para regalar en navidad son muy comunes y trilladas, pero son las opciones más útiles que siempre estarán ahí en cualquier temporada, listas para ser regaladas.

Paté de atún con chipotle ideal para el picoteo

Gabriela MC - December 16, 2009 - Amas de casa, Botanas, Tips de Cocina

El paté de atún es un sencillo platillo ya sea para preparar bocadillos como sándwich o presentarlos para untar junto con la botana o comida para picar. Para darle un toque de sabor extra podemos ponerle chile chipotle, además de darle color, el sabor es muy rico.

Hoy les dejo la receta del paté de atún con chile chipotle, ideal para alguna reunión o fiesta navideña, que también pueden servir junto con la charola de carnes frías y quesos.

Charola de carnes frías para el picoteo en Navidad

Gabriela MC - December 15, 2009 - Amas de casa, Botanas, Tips de Cocina

Las botanas o comida de picoteo puede ser una opción muy útil para ofrecer en una reunión, y para esta navidad pueden ser la salvación cuando quieras ofrecer algo ligero pero sustancioso a tus invitados si organizas una fiesta.

Las carnes frías y quesos son comida muy practica que pueden transformarse en un platillo muy llamativo, ya que por la variedad de formas y colores siempre son muy vistosas a la vista y ricas al paladar. Aquí te dejo algunas opciones de botanas o comida para picar para una reunión navideña.

Tips para no subir de peso en navidad

Gabriela MC - December 14, 2009 - Amas de casa, Bitácora Nutricional, salud

En las fiestas de navidad y año nuevo hay una tendencia a comer más de lo normal, debido a la comida especial de esta temporada y que en general estamos de fiesta. Todo a nuestro alrededor influye para que comamos de más: la atmósfera navideña y de fiesta, las reuniones, la música pero sobre todo la comida.

Las mujeres tienden a subir por lo menos de dos a cinco kilos en esta temporada navideña, y el remordimiento y sentimiento de decepción llegan en año nuevo al volver a comenzar con la dieta. Para que nada de esto te suceda, aquí te dejo algunos tips para que no subas de peso en navidad.

Botana de queso philadelphia con mermelada de chipotle

Gabriela MC - December 14, 2009 - Amas de casa, Botanas, Tips de Cocina

En las fiestas previas a la cena de Navidad, las botanas o comida para picar son esenciales en una reunión además de las bebidas. Una de mis botanas preferidas es el queso philadelphia bañado con mermelada dulce de chipotle.

Esta comida para picar es excelente en cualquier reunión, tiene un sabor dulce y salado que en definitiva gustará mucho a tu paladar. Esta es una receta fácil de preparar ya que puedes comprar la mermelada de chipotle preparada, pero aquí te diremos como hacer esta mermelada para que no gastes tanto.

El champagne es bueno para el corazón y el cerebro

Gabriela MC - December 12, 2009 - Bebidas, Nutrición, salud

Si el champagne es una de las bebidas alcoholicas que disfrutarás en Navidad, Año Nuevo o en alguna otra festividad, pueden estar tranquilas, ya que es una bebida que es buena para la salud, según estudios realizados recientemente.

Para estas fiestas navideñas pueden acompañar su cena con una copa de champagne que le dará un toque muy elegante a su mesa. Los excesos siempre son malos y sobre todo hay que tener cuidado al excedernos con las bebidas alcohólicas.

Cómo preparar una deliciosa taza de chocolate caliente

Gabriela MC - December 11, 2009 - Bebidas, Historia Culinaria, Postres

El chocolate caliente es una bebida dulce que nos hará entrar en calor y mantenernos calientes. Ahora que estamos en épocas navideñas, se antoja un rico chocolate caliente, sobre todo en lugares donde está haciendo mucho frio.

El chocolate caliente se puede tomar en el día o en la noche, pero es mucho más agradable tomarlo en la noche ya que hace más frío y nos mantiene calientes. Aquí les dejo una receta para preparar un cremoso chocolate caliente.

Cómo preparar “Baileys” casero para Navidad

Gabriela MC - December 9, 2009 - Bebidas, La Hora Feliz, Tips de Cocina

La famosa bebida “Baileys”, es una bebida con alcohol deliciosa y perfecta para la cena navideña y también para las celebraciones de fin de año. Esta bebida por lo general cuesta cara pero tiene un muy buen sabor.

Para ahorrar un poco de dinero, aquí te dejo una forma fácil y deliciosa de preparar la tradicional bebida “Baileys” en tu casa y sin tener que gastar mucho dinero.

La marca de cerveza japonesa “Sapporo” creó una cerveza espacial

Gabriela MC - December 9, 2009 - Bebidas, Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

La compañía de cerveza japonesa “Sapporo” acaba de lanzar su nueva cerveza llamada “Sapce Barley”, una cerveza que tiene su origen en semillas criadas en el espacio en una misión especial llevada a cabo por Rusia.

Ya podemos decir que existe una cerveza espacial, gracias al proyecto de criar semillas en el espacio para después comenzar el proceso de elaboración de cerveza en la tierra. Definitivamente fue un proceso muy costoso pero con resultados positivos.

Receta para preparar galletas suaves con centro de mermelada

Gabriela MC - December 8, 2009 - La Hora Feliz, Postres, Tips de Cocina

Las galletas son una opción ideal para regalar en navidad, sobre todo cuando nos invitan a una fiesta y queremos darle un detalle al anfitrión. Las galletas suaves con centro de mermelada tienen un sabor dulce y delicado al paladar.

El detalle que harán ver tus galletas con un toque profesional, es el pequeño hueco que se hace en medio de la galleta con el pulgar, ahí pondremos la mermelada.

Receta para preparar una deliciosa sopa de verdura

Gabriela MC - December 8, 2009 - Cremas y Sopas, Nutrición, Recetas de Mama

La sopa de verdura es nutritiva y además sustanciosa sobre todo cuando hace frío. Hay varias formas de preparar una sopa casera de verduras y hay un sin fin de recetas de mamá para hacer la sopa de verdura pero aquí les dejamos una opción fácil y deliciosa de preparar.

Lo más importante al hacer esta sopa es poner mucho amor al prepararla, ya que la sopa de verdura puede ayudar a mejorar a un enfermo con gripe común, gracias a los componentes de la sopa.