Sabor Universal

Las salsas para spaguetti de Jamie Oliver contiene mucha sal

Gabriela MC - November 14, 2009 - Nutrición, salsas, salud

Jamie Oliver es uno de los chefs más reconocidos del Reino Unido y su trabajo lo ha llevado a conquistar el mundo de la cocina internacionalmente. Su carrera comenzó desde muy joven, obteniendo un programa sobre como hacer comida que lo llevó al éxito.

Hace poco se dieron cuenta que las salsas que Jamie Oliver preparó para venderlas en el mercado, contienen un grado muy alto en sal y esto a preocupado a la comunidad de nutriólogos y médicos en el Reino Unido.

Cocktail de vodka con menta y pepino

Gabriela MC - November 12, 2009 - Bebidas, La Hora Feliz, Tips de Cocina

El vodka es un tipo de bebida alcohólica que se puede utilizar para preparar todo tipo de cocktails. Si próximamente tienes una fiesta o reunión, un cocktail con vodka es lo que necesitas.

Ha varias combinaciones naturales con vodka para preparar un cocktail, estas son laboriosas pero tienen un buen sabor y sobre todo son naturales. Aquí te dejo la receta para preparar un cocktail de vodka con menta y pepino.

Receta para preparar fetuccini al pesto con pollo

Gabriela MC - November 10, 2009 - Comida Internacional, Pastas, salsas

El pesto es una de las salsas tradicionales para la pasta, tiene un olor aromático y un sabor muy característico. La salsa pesto tradicional se realiza con aceite de olivo, ajo y albahaca.

La salsa pesto tiene un sabor muy particular que no a todos les gusta, pero cuando se acostumbran es muy sabrosa acompañada en la pasta, sobre todo en el fetuccini. Aquí les dejo una receta sencilla de fetuccini al pesto con piezas de pechuga de pollo.

Receta para preparar pollo crujiente con mostaza

Gabriela MC - November 9, 2009 - Pollos, Tips de Cocina

Si necesitas una receta fácil de preparar, el pollo crujiente con mostaza te será de mucha ayuda. El pollo es uno de los alimentos que nos sacan de apuros, es accesible y hay un sin fin de recetas para prepararlo.

El pollo crujiente con mostaza se puede acompañar con verduras, puré de papas o pasta de espagueti a la mantequilla con queso parmesano. Aquí les dejo esta fácil y rica receta.

Receta para preparar pechuga de pollo rellena de queso y jamón

Gabriela MC - November 8, 2009 - Pollos, Tips de Cocina

La pechuga de pollo es muy nutritiva y con ella podemos hacer platillos fáciles y muy vistosos a la hora de servir. La pechuga se lleva muy bien casi con todos los ingredientes y tiene muy buen sabor.

Hoy les dejo la receta de la pechuga de pollo rellena con queso y jamón. Este platillo se puede ofrecer en una cena elegante o simplemente a la hora de la comida, se que les gustará.

El pan es nutritivo y no engorda tanto como se cree

Gabriela MC - November 8, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Por mucho tiempo se ha creído que el pan es uno de los alimentos más nocivos para la dieta, ya que tiende a engordar. Esto sucede obviamente si consumimos pan en exceso, pero debemos recordar que el pan se encuentra en la base de la pirámide alimenticia.

El pan se ha ganado una imagen muy negativa en todas las personas, ya que se cree que es algo que te hará subir de peso inmediatamente, cuando esto en realidad no es cierto. El pan como cualquier otro alimento te brinda propiedades importantes para tu nutrición.

Cómo preparar un nutritivo zumo (jugo) de zanahoria

Gabriela MC - November 8, 2009 - Bebidas, Bitácora Nutricional, Nutrición

La zanahoria cuenta con muchas propiedades nutritivas ya sea de forma cruda, al vapor, en ensaladas o cocinada con otros alimentos. Esta verdura le da un muy buen sabor a nuestros platillos, puede hacerse de distintas formas pero siempre le dará un buen toque a nuestras recetas.

Una de las formas más nutritivas de aprovechar todos los beneficios de la zanahoria es en un delicioso jugo. Tomar zumo de zanahoria es una manera muy rica de aprovechar esta deliciosa verdura, yo en verdad se los recomiendo.

Celebración del Día de Acción de Gracias

Gabriela MC - November 7, 2009 - Comida Internacional, Galerías con Sabor, Historia Culinaria

El día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes en Estados Unidos, ya que conmemora un día especial, la familia se reúne y sobre todo se prepara una exquisita cena, llena de muchos platillos especialmente para esta temporada.

La celebración de Acción de Gracias conmemora el día en que los colonizadores europeos se establecieron en América, después de un año de haber sobrevivido a las condiciones adversas de la tierra que habitaban; gracias a la ayuda que les brindaron los indios nativos, se reunieron a dar gracias a Dios por haber sobrevivido y por la cosecha. Pacíficamente nativos y colonos compartieron la comida.

Receta para preparar chuletas de puerco con manzana

Gabriela MC - November 7, 2009 - salsas, Tips de Cocina

Las chuletas de puerco con manzana es una receta sencilla pero que se convierte en un platillo elegante al momento de servirlo. El sabor de las manzanas se complementan con el de las chuletas que resulta en una agradable combinación de dulce y salado.

Si quieres preparar una cena sencilla pero muy vistosa a la hora de servir, las chuletas de puerco con salsa y manzanas es una buena y deliciosa elección.

Los dátiles ayudan a la salud cardiovascular

Gabriela MC - November 6, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Los dátiles son una fuente rica en vitaminas que nos ayudarán a mejorar nuestra salud vascular, ayudando a todo este sistema. Consumir dátiles diariamente incrementará nuestra salud gracias a sus nutrientes.

Según un estudio realizado por Michael Aviram, bioquímico del Technion-Israel Institute of Science, demostró que comer dátiles todos los días protege nuestro sistema de la arteroesclerosis y accidentes cardiovasculares.

Paletas heladas de fruta con crema

Gabriela MC - October 31, 2009 - Comida Rápida, Postres, Tips de Cocina

Las paletas heladas son un delicioso postre y un caramelo excelente para ofrecerlo en fiestas infantiles. No hay mejor paletas que las que podamos hacer en casa, pues las podemos preparar a nuestra manera y con los ingredientes que queramos.

Si te gusta lo dulce, estas paletas heladas de crema son un delicioso postre que puedes disfrutar en una tarde cálida y a los niños les encantará por su sabor.

Ensalada de mango con vinagreta de miel

Gabriela MC - October 31, 2009 - Nutrición, Recetas de Ensaladas, Tips de Cocina

La ensalada de mango es una receta muy sabrosa para todos aquellos que lleven una alimentación vegetariana, es nutritiva y está preparada en base a frutos secos, verduras y frutas.

La vinagreta de miel le dará un sabor extra entre dulce y salado. En esta receta encontrarás sabores agridulces pero sobre todo una ensalada rica y variada. Aquí te dejo lo que necesitas para prepararla.