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Posts by: Heidi Santiesteban

Elementos Afrodisiácos

Faltan pocos días para San Valentín, en mi opinión esta fecha es tan interesante como cursi dependiendo de la personalidad de las personas, ya que si hablamos del plano sexual es la fecha ideal para lucirte como chef y que aportes tu toque especial de lujuria a la comida para tener una noche inolvidablemente deliciosa; o si lo toman por el lado cursi que mejor que cocinar el platillo favorito de tu pareja y tener una noche romántica a la luz de la luna (sinceramente me voy por la primera opción).

Tu imaginación tiene el poder de hacer la noche tan interesante como tu lo desees, así que héchala a volar; no te preocupes porque aquí te ayudaré un poco aportando elementos esenciales que no pueden faltar en esta fecha (y no es que sea experta… sólo soy creativa jaja).

AMBIENTACIÓN:

candles_264555_l.jpgVelas: Estas pueden ser de todos colores no necesariamente blancas o rojas, el punto es que haya iluminacion tenue para ver y aun asi mantener un poco de misterio.

Comedor: La verdad me inclinaría mas por algo cómodo como unas mantas tendidas sobre una superficie plana rodeada de almohadas o cojinetes y una mesa en el centro (estilo oriental), aunque es lo de menos ya que el postre se comerá en otra parte… (interesante no creen)

Música: Esta es esencial ya que no importa si son baladas o pop, mientras los relaje y los adentre en una atmósfera plagada de erotismo, misterio y diversión no importa el género.

Tiempo: Es muy importante que dediques tiempo a esta fecha ya que las cosas que se hacen poco a poco y sin apresurarse resultan mejor.

Espacio: Lo mas cómodo e íntimo posible ya sea al aire libre o en un espacio cerrado, el punto es que no tengan nada de que preocuparse mas que en pasarla bien!

EL TOQUE GASTRONÓMICO:

Mariscos: Ya he señalado que los mariscos son afrodisíacos ya que sus formas se relacionan a menudo con los sexos del hombre y la mujer, así que si planeas cocinarlos asegúrate de que haya muchas conchas y camarones!

chocolate_valentine.jpgPostres: No pueden faltar las frutas como la fresa, plátano, uvas, cherrys o dulces como la cajeta, el chocolate, crema batida y miel que no necesariamente son para comer en plato! (Ya esta volando esa imaginación?)

Bebidas: Una copa de burbujeante Champagne o un buen vino tinto que por cierto son de los mas solicitados en esta fecha, los deshinibirá asegurándote una noche de pasión y desenfreno que desearas San Valentín mas de una vez al año.

Lo mejor de todo es que disfrutes esta fecha con tu pareja, déjate guiar por tu instinto. Se dice que la imaginación vestida de seguridad es el mejor Afrodisíaco!

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Celular para fumadores!

Bueno en una ocasión confesé que uno de mis vicios es el tabaco así que por casualidad he encontrado en No puedo creer que lo hayan inventado este celular que tiene la apariencia de una cajetilla de cigarros y al reverso tiene un compartimiento para guardar cigarros, así que es una magnifica opción si tienes una pareja fumadora (or) o si tu fumas puedes pedirlo como regalo de San Valentín, bueno este celular se vende en China, por lo que sera un poco complicado adquirirlo pero bueno bien dicen que el Amor no tiene limites así que si te quieren o lo quieres lo conseguirás! (jaja es broma).

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Fuente: No puedo creer que lo hayan inventado

Meme: Qué wallpaper usas en tu escritorio?

- - La Hora Feliz

Este meme me lo paso Mikel de portafolio, se trata de mencionar los wallpapers que he utilizado en los últimos días incluso en los últimos meses.

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Debido a que comparto la computadora con mi hermana… como a toda mujer a veces nos gusta darnos un taco de ojo.

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Esta fotografia se encuentra actualmente en donde salimos mi hermana Lizandra(derecha), nuestra amiga Mariela (centro) y yo (izquierda).

Cambiamos muy seguido la imagen del escritorio pero esos son los que mas han perdurado. Este meme se lo paso a Linker de pixmedial y a Recetas de cocina.

Anorexia, la moda es no comer!

anorexia.jpgCuriosamente el primer caso de anorexia se dio con Catalina de Siena, era una mujer de 26 años que añoraba ingresar a un convento para ser religiosa pero sus padres deseaban que esta contrajera matrimonio, puesto que no quería cumplir con las ordenes de sus progenitores se encerró durante varios días en su cuarto sin comer hasta que estos accedieron a cumplir su petición. Ingresó a la Orden Dominicana con la mitad de su peso, lamentablemente falleció a la edad de 28 pero su hazaña fue reconocida y obtuvo varias seguidoras religiosas.

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Molde para gelatina con forma de cerebro

Se imaginan que pudiéramos comer cerebros y que así aumentara nuestro coeficiente! conozco algún par de personas que les haría comer unos cuantos cerebros (jaja es broma). Bueno este molde es para hacer gelatina con forma de cerebro, en la fotografía se ve un poco grotesco ya que asimilaron mucho al color de un cerebro real pero… seria muy divertido como postre en las fiestas infantiles o para Halloween no creen?

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Lo vi en: Si lo se

Receta de pollo con verduras agridulce

Este platillo es de mis favoritos y no podía dejar de pasar la receta, mi abuela le enseñó la receta a mi mamá y ella a . Espero y sea de su agrado!

Ingredientes:
6 piernas de pollo
2 latas de verduras mixtas
1/2 taza de pasas
Chile jalapeño en rajas (al gusto)
1 hoja de laurel
aceitunas (al gusto)
1 lata de pure de tomate
1/3 de cebolla
Sal, pimienta y concentrado de pollo (consomé) al gusto

Preparación:
heidi-y-mama-guapas.jpg Sancocha el pollo junto con la cebolla y antes de que este listo agrega las pasas para que se hidraten.
Una vez que se hayan hidratado las pasas agrega las latas de verduras mixtas, el pure de tomate, las aceitunas y los chiles.
Tápalo y deja que hiervan, una vez que todo este listo agrega la hoja de laurel, baja la flama, vuélvalo a tapar para que suelte el sabor (esto solo es por 5 min) y listo!

Tip: si no quieres utilizar el chile puedes vertir un poco del vinagre de estos ya que le da un sabor acidito que equilibra lo dulce de las pasas.
Debido a que es una receta familiar coloque esta foto donde me encuentro con mi mamá, eso si ahí era más pequeña pero era la única foto que tengo con ella (jeje).

Licuado ideal para el dolor de Gastritis

El chile y el limón no pueden faltar en mi vida, desde pequeña mi madre siempre me ha advertido sobre la gastritis, debido a que a veces es exagerado mi uso de estos ingredientes en cualquier comida, hace un año aparecieron los primeros síntomas de gastritis claro que no han sido demasiado intensos como para reducir mi consumo de irritantes pero bueno es que para mi es inevitable sobretodo porque en México el chile es uno de nuestros orgullos.

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En fin, si alguno de ustedes sufre de Gastritis he aquí un licuado con el cual podrás reforzar la mucosa de tu estomago ayudando a reducir tus malestares.

Ingredientes:
1 plátano
1 papa pequeña
3 dátiles
6 almendras sin cáscara
1/2 vaso de agua

Preparación:
Lava y desinfecta la papa, córtala en trozos chicos, deshuesa los dátiles y mételos a la licuadora con el resto de los ingredientes. Listo para beber!

Tip: Nunca he sido amante de los licuados pero suelo agregar un poco de hielo al momento de licuar, este le da una textura tipo frappé que me encanta.

Fuente: jugosylicuados.com
Fotografía: devianart.com

Receta de Pesto

El pesto es una salsa fría que es de origen italiano, su color es verde claro y por lo regular sirven para acompañar pastas aunque puedes encontrarlo en el mercado yo creo que no hay nada mejor que hacerlo uno mismo así que aquí esta la receta.

Ingredientes:
50 gms. de hoja de albahaca
4 cds de piñones
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva extra virgen
115 gms de queso parmesano rallado
25 gms de queso pecorino rallado

Preparación:
Tritura la albahaca y los piñones en un mortero (en México lo conocemos como molcajete) hasta que obtenga una pasta uniforme, añada la mitad del aceite y remueva para que obtenga una textura cremosa.
Poco a poco siga añadiendo el aceite y el queso sin dejar de revolver con una cuchara de madera. Pruebelo y salpimente a su gusto.

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NOTA: Si quieres una textura mas ligera puede agregarse 1 o 2 cucharadas de agua en la que se ha cocido la pasta.

Café cargado

- - La Hora Feliz

Esto pasa cuando quieres tu café muy cargado:

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Cafetera: “Por favor sea paciente mientras su café es descargado. Esto podría tomar varios minutos.”

Me siento identificada con las tacitas ya que suelo tener esa cara por las mañanas (jaja).

Fuente: Ineedcoffe.com

Qué es el Cream tea?

En el mundo de las mujeres el domingo se hizo para ir al cafecito con las amigas y contar las novedades de la semana, los problemas, reír, llorar y todo lo que conlleva dicho ritual. Que mejor que hacerlo al estilo Inglés degustando de cream tea.

El cream tea es una costumbre originaria del sudoeste de Inglaterra que engloba una mezcla de ingredientes, procedimientos y estado de animo. Las cafeterias en dicho lugar son casas o jardines en donde la esencia Inglesa esta a flor de piel, el cream tea consta de un buen (el de preferencia) y scones (panecillos) untados con dotted cream y mermelada de fresa.

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Bueno algunos no tenemos la posibilidad de ir a Londres simplemente a tomar el té pero si sientes que quieres hacer algo distinto esta es una diferente y deliciosa opción.

Remedios para el dolor de cabeza

pain.jpgVerán desde que soy muy pequeña recuerdo haber tenido fuertes dolores de cabeza que con el tiempo se convirtieron en migrañas, he podido controlarlas gracias a medicamentos y evadiendo ciertos alimentos como el chocolate y el queso.

Así que he aquí unos remedios caseros que te ayudaran a reducir tu malestar:

Menta: Diluye unas gotas de aceite de menta en alcohol y con ella humecta unas compresas que deberás poner en las sienes o sien afectada.
Licuado: Licua 300 gms de col y 100 gms de apio mézclalo y tómalo en ayunas una vez al día.

Una buena táctica para reducir el dolor de cabeza es agitar los brazos vigorosamente para que fluya la sangre que se encuentra congestionada en la cabeza.
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A mi me funciona dormir por 1 día entero ya que a veces las trasnochadas y el stress son causantes del dolor, por lo que este fin de semana si tienes tiempo dedícalo a dormir y veras que tu cuerpo te lo agradecerá.