En gustos se rompen géneros, pero en base a una encuesta por Internet, les daremos a conocer cuál es el platillo más popular de todos.

Si consultas en cualquier buscador de Internet, encontrarás infinidad de opciones sobre los platillos más populares del mundo, pero hoy nos enfocaremos a los resultados brindados por un sólo gestor de búsqueda en particular, uno que, a diferencia de otros servicios, muestra las opiniones objetivas de los usuarios de Internet sin censura.

Nos referimos a TheRanking; en caso de no conocer este servicio, se trata de una página en donde los usuarios se encargan de votar en diferentes categorías por lo que más les gusta: pueden ser equipos deportivos, artistas, canciones, o en este caso, platillos populares.

¿Cómo es que funciona este sistema de votaciones? Es más sencillo de lo que parece; sólo basta con ingresar al sitio oficial de TheRanking, y usar la barra de búsqueda que aparece en la parte superior de la pantalla para navegar por el sitio.

Ahí mismo escribes lo que se relacione al tema de tu interés, siendo en este caso: “Mejor comida del mundo“, y en pocos segundos verás un top de los platillos más votados por los usuarios de TheRanking, quienes pueden compartir el listado a través de redes sociales para conseguir más apoyo a lo que les agrada.

Esperamos que encuentres esta herramienta web interesante y divertida, y que te aventures a conocer mejor su uso.  Incluso, es posible crear tu propio Ranking e incluir las opciones que consideres más convenientes y compartir a través de tu cuenta de Facebook, Twitter o la red social que más utilices.

Posiblemente, descubrirás que no eres la única persona que disfruta de comer patatas fritas con mayonesa después de todo. ¿Por qué no lo intentas? ¡Te llevarás una gran sorpresa!

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El hongo tiene entre sus componentes el lentinano y la eritadina, ambos sumamente efectivos para la salud. Por si fuera poco, su sabor es un regalo de los dioses.

Sumar el hongo shiitake en tu dieta diaria será una de las mejores decisiones que hagas en tu vida. No solamente es un alimento con un sabor increíble que hará de tus platillos orientales un manjar, además cada que masticas un hongo estás consumiendo una medicina que fortalecerá tu sistema de inmunológico y una protección contra el cáncer.

Este hongo crece en la madera y lo puedes encontrar en  tiendas orientales en estado seco. Si quieres leer un poco más sobre las propiedades gastronómicas y culinarias que guarda el hongo shiitake, ingresa a nuestro portal de Glovege: Propiedades medicinales del hongo shiitake.

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El consumo de grasas trans y otro aditamentos genera a la larga, perjuicios en la salud de los consumidores. Es por ellos que las empresas alimenticias están obligadas a publicar en sus etiquetas la existencia de estos elementos.

Desde que se dio a conocer que las grasas trans son perjudiciales para la salud de las personas, las empresas alimenticias han disminuido paulatinamente su uso industrial. La cuestión aún tomará tiempo, ya que los fabricantes encontraban estos elementos económicos y accesible para sus alimentos. Por ello es sumamente importante que el consumidor lea con atención la información de los productos que consume, para cerciorarse si los alimentos cuentan o no con grasas trans.

Hoy te ofrecemos una pequeña lista de productos con las perjudiciales grasas trans:

• Galletas saladas, dulces, pasteles congelados y alimentos horneados:  Este tipo de productos contienen grasas trans, las cuales son adheridas con hidrógeno para solidificar el producto, con el sólo objetivo de volverlas más ligeras y menos aceitosas.
• Palomitas de maíz para microondas: Las palomitas botaneras para microondas cuentan con grasas trans, las cuales son utilizadas para cuestiones de conservación. Si buscas una alternativa,  es mejor utilizar grasas líquidas; un poco más caras pero más saludables.
• Pizzas y productos congelados: al igual que las palomitas, este tipo de productos cuentan con grasas trans para cuestione de conservación. Para evitar, busca pizzerias que utilicen productos frescos en su inventario.
• Manteca vegetal y margarina: La margarina ha sido atacado desde diferentes frentes por su composición química. Recomendamos manejar mantequillas naturales en vez de margarina, ya que su digestión es más fácil para el cuerpo humano.
• Crema para café: En general ya existen cremas para café sin grasas trans, Por ello es importante leer las especificaciones en la etiqueta del producto.
• Glaseado listo para usar: Todos los glaseados que presumen su estado “listo para usar”  contienen grasas trans para su carácter sólido y estabilidad. Un sustituto para estos productos serían los glaseados hechos en casa.

Estos son algunos productos que debes de evitar en la medida de lo posible. Si bien no será fácil al inicio, es importante adherir ciertos hábitos de consumo para mejorar tu salud y los que amas.

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El sexo no quema tantas calorías como se dice, ni la lactancia disminuye el riesgo de sobrepeso, estas son creencias que se han aumentado por la creencia popular, lo medios de comunicación, incluso algunos científicos.

Mitos sobre la perdida de peso sin ninguna evidencia científica:

1. Consumir pocas calorías y hacer mucho ejercicio: Hacer un cambio en la ingesta de calorías y aumentar el gasto de energía se logran cambios en el peso, aunque si verás un cambio en la bascula o en la talla, no aplica en todas las personas y el uso tiene que ser ininterrumpido por un largo periodo de tiempo.
2. Fijas metas realistas en perder pocos kilos: no hay evidencia científica que al ponerse una meta pequeña ayude a controlar el peso, pero si está demostrado que las metas ambiciosas pueden lograr mayor compromiso y dedicación.
3. Perder peso bruscamente perjudica la salud a largo plazo: Un estudio reciente demostró, que siempre y cuando la dieta sea balanceada, tiene las mismas repercusiones en la salud que una dieta sostenida por largo tiempo.
4. Actitud positiva cuando realizas una dieta: muchos estudios han demostrado que la actitud no predice la perdida de peso, ya sea para personas que se someten a una cirugía o las que siguen una dieta estricta.
5. Las clases de Educación Física reduce la obesidad infantil: en los últimos reportes en Estados Unidos, no ha habido algún cambio en relación a las horas de clases con el indice de masa corporal, esto por el diseño y la intensidad de las clases.
6. La leche materna protege al niño de la obesidad: La Organización Mundial de la Salud ha hecho público varios estudios sobre los leche materna en la obesidad infantil, pero estos datos han sido apuntados de tener malos indicadores y sesgos en la población. Otros estudios con más control en las muestras (por ejemplo, con hermanos), no han revelado alguna relación de la leche materna con la obesidad.
7. Las calorías que se pierden en el acto sexual: mucho se ha dicho sobre el gasto energético en el acto sexual, pero la realidad es que no se consume más que cuando vemos televisión, entre 100 y 300 calorías.

No hay que creernos todo lo que nos dicen, pero si buscar la información para desmentir esos mitos, que cada vez se hacen más estudios para llevar una mejor vida.

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A continuación, daremos una lista de consejos para ordenar comida a domicilio en la República Méxicana, de manera sencilla y rápida.

¿Cuál es la comida rápida por excelencia? Si pensaron en la pizza, están en lo correcto, por lo que principalmente les hablaremos sobre como ordenar aquí pizzas a tu domicilio de una manera nada complicada, para las situaciones que sean necesarias.

Usualmente a la hora de ordenar platillos para llevar, se recurre al directorio telefónico, pero en esta era donde las cosas se simplifican cada vez más gracias a la tecnología, Internet ofrece sitios con listados de restaurantes e incluso, las redes sociales sirven como conexión para poder contactar restaurantes y consultar datos como menú, precios y negociaciones para ordenar la comida por adelantado o que sea trasladada a una dirección en particular.

Hay muchas páginas de Internet para poder ordenar comida a tu casa, pero es importante cerciorarse que sea un servicio de confianza y por supuesto, que tenga cobertura en el lugar donde vives; seguramente encontrarás una opción que se adapte a tus gustos y, que no sólo se centra en pizza u otros tipos de comida rápida: dependiendo del directorio y la zona, hay alternativas para satisfacer hasta al comensal más exigente.

Sin embargo, muchas veces la respuesta por Internet no es rápida, así que otra recomendación que les hacemos es cerciorarse que el local de donde se ordene comida cuente con una línea telefónica, ya sea fija o de móvil, para así poder llevar un monitoreo de cómo marcha todo y que se tenga una respuesta rápida.

Nos gustaría saber cuáles son sus comidas rápidas favoritas y sobre si les interesaría saber más sobre comida a domicilio y cómo poder ordenarla en su lugar de residencia sin ningún problema.

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Existen muchísimos restaurantes que además de ofrecer riquísimos platillos y menús; tienen sus propios servicios a domicilios, y con la tecnología actual es mucho más rápido y sencillo pedir comida para llevar. Actualmente estamos a un click o a una llamada de teléfono para pedir lo que se nos antoja comer.

El servicio de comida a domicilio es cada vez más popular, y sobre todo por medio de Internet, ya que muchos restaurantes y otros negocios de comida tienen sus propias páginas web que ofrecen menús y servicios para llevar. Ahora es mucho más fácil pedir la comida sin tener que hablar por teléfono, ya que dentro de los sitios web del restaurante pueden tener opciones para que hagas tu pedido.

Si de todas formas quieres asegurarte que tu orden fue hecha, puedes hablar directamente al lugar para revisar que todo esté en orden. Otro de los beneficios de pedir comida para llevar es la forma de pagar. Por lo común hacemos el pago directamente a la persona que nos entrega la comida, pero ahora podemos pagar haciendo un depósito con una tarjeta de banco, lo que hace muchísimo más rápido el proceso y únicamente tendrás que esperar a que llegue la comida.

Continuando con los beneficios de servicios de comida para llevar, en Internet hay varios catálogos o directorios de empresas que se dedican casi exclusivamente a llevar la comida hasta la casa, son negocios profesionales y dedicados al servicio a domicilio, ofreciendo un plus en cuanto a servicio y sobre todo con mucha calidad.

Para quienes gustan comer saludables, hay negocios o restaurantes que te ofrecen menús especiales que te ayudarán a mantenerte en forma, y que te llevarán directamente a tu casa o hasta el lugar donde trabajas. Estos son solo algunos de los tantos beneficios de la comida a domicilio que te resultarán muy prácticos.

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Es saludable:
Cuando los alimentos se producen de forma apropiada en la temporada, estos cuentan con todos sus nutrientes naturales. Algunos estudios han demostrado que los alimentos de temporada tienen tres veces más de los nutrientes cuando son cosechados en la temporada. Las frutas y verduras no pierden sus nutrientes vitales cuando hacen largos recorridos para llegar a las tiendas y mercados.

Los precios se reducen:
Los alimentos son más fácil de cosechar en la temporada apropiada, haciéndolas más abundantes y tarda menos tiempo en crecer, de esta forma es mucho más accesible para el consumidor.

Hay mucha variedad de ingredientes y alimentos:
Gracias a que cada temporada tiene alimentos muy específicos que crecen en ese tiempo, podrás gozar de una amplia gama de frutas, verduras e ingredientes para agregarlos a tu dieta o para expandir tu menú. Solo es cuestión de que conozcas que alimentos están en temporada, para esto te muestro este calendario con frutas y verduras de temporada.

Es mejor para el medio ambiente:
Las verduras de temporada no tienen que viajar tan lejos para llegar a su destino, esto hace que se reduzca la cantidad de gasolina para transportarlos. También se reducen los insecticidas y químicos que les agregan para hacer más duradera la vida de los alimentos. Con esto tendrán alimentos más nutritivos y naturales.

La comida sabe mucho mejor:
Gracias a que los alimentos son cosechados en la temporada apropiada, tienen sabores mucho más fuertes y desarrollados, la textura es la correcta y con su consistencia en su punto.

Espero que estos motivos te convenzan para comenzar a sacarle provecho a la deliciosa comida de temporada, además te digo cómo integrar más verduras a nuestra dieta diaria, y comiences a comer más saludable.

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1. Calentar el aceite hasta que saque humo:
Muchas veces comenzamos a preparar la comida y ponemos a calentar el aceite y nos olvidamos de el por un rato, ya que tarda tiempo a que llegue a la temperatura adecuada. Esto es malísimo, ya que si dejas que el aceite saque humo el aceite perderá sus propiedades, haciendo que desarrolle otros componentes dañinos si lo estas calentando una y otra vez, además tendrá un mal sabor.

2. Agitar o voltear la comida demasiado:
Es muy tentador estar moviendo o agitando la comida para que no se queme, pero si la estas moviendo constantemente le dará otro sabor diferente y la consistencia no será la misma, hasta puede quedar peor. Solo mueve la comida cuando la receta lo indique especificamente.

3. Llenar el sartén al tope:
Cocinar lleva su tiempo, y cuando este nos falta es muy sencillo llenar el sartén para agilizar el proceso, pero en realidad llenar el sartén hace que la comida se cocine más lento, además puede provocar vapor, el cual hará que la comida no quede crujiente, si eso es lo que necesitas. Si agregas mucha carne al sartén hará que la temperatura baje muy rápido lo que provoca que la carne se pegue. Así que mejor tomate tu tiempo para que la comida quede mucho mejor.

4. No dejar que la carne descanse una vez que esté lista:
Cortar de inmediato la carne hace que sus jugos no se distribuyan, lo jugoso de la carne se quedará en el plato o en la tabla de picar, así que mejor déjala reposar por 5 minutos y disfruta de todo su sabor.

5. Enjuagar la carne antes de cocinarla:
Hacer esto puede quitarle algunas impurezas a la carne, pero estás contribuyendo a crear bacterias en tu lavabo que pueden ser peligrosas para otros alimentos que vayas a enjuagar o hasta para tus propios platos. Mejor utiliza una toalla de cocina de papel para remover cualquier residuo.

6. Usar sartenes sin teflon en alta temperatura:
Este tipo de sartenes liberan sustancias que son malas para la salud cuando se exponen a altas temperaturas. Siempre revisa cual es le temperatura adecuada para utilizarlos.

7. Usar utensilios de metal en sartenes sin teflon:
Esta puede ser una mala idea, ya que puedes raspar la superficie del sarten, lo que provoca que suelte alguna sustancia dañina. Utiliza utensilios de madera o de plastico.

8. Licuar líquidos calientes sin remover la tapa de la licuadora:
Muchas veces nos pueden explotar los líquidos calientes en una licuadora por no quitar el tapón que tienen la mayoría de las tapas. Con el vapor se hace presión que despega la tapa si el tapón está en su lugar. Para aliviar la presión, quita el tapón y cubre el agujero con una toalla doblada para evitar que el liquido se derrame, de esta forma puedes prevenir un accidente.

9. Poner platos de vidrio estilo “Pyrex” en la parrilla:
A pesar que estos platos están diseñados para resistir altas temperaturas dentro de un horno, el plato no las resiste con el fuego de la estufa directamente, ya que el calor no se distribuye y puede causar que se quiebre.

10. Batir de más los ingredientes:
Batir mas tiempo de lo conveniente puede hacer que la mezcla tenga otra consistencia no deseada que hará que tu comida no quede como debería.

Espero que estos consejos te sirvan para nunca más cometer estos errores comunes y que tu comida quede perfecta y con muy buen sabor.

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Si quieres mejorar la relación sexual de pareja, hoy te dejo una lista de alimentos afrodisíacos que te ayudarán a tener una mejor vida sexual, además que también ayudarán a tu salud.

Muchos estudios han asegurado que una vida sexual plena hace más felices a las personas, y por esto adquieren mas vitalidad y se encuentran muy saludables.

El primer afrodisíaco por excelencia es el chocolate, gracias a sus propiedades estimulantes y nutritivas, hacen que el cuerpo se torne cálido y con esto más propenso a las relaciones sexuales, sin olvidar que su sabor es delicioso.

Las fresas y frambuesas también son afrodisíacos, las cuales potencian sus propiedades al mezclarlas con chocolate y con champagne, estas dos son la combinación perfecta.

El vino contiene muchas propiedades naturales buenas para la salud, contiene diversos antioxidanetes y además ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, si bien no es un afrodisíaco, ayuda a sentar el tono con su efecto relajante, el cual será perfecto al estar en la intimidad con tu pareja.

La canela es otro afrodisíaco que se puede disfrutar de muchas maneras: en la comida y postres, en un té calientito, en velas y aceites que puedes utilizar en una noche especial con tu pareja. Gracias a su olor y su sabor peculiar, este condimento es el toque perfecto para darle sabor a tus relaciones.

No olvides agregar cada uno de estos alimentos a tu menú para la cena de San Valentín, además te recomiendo otros alimentos afrodisíacos ideales para San Valentín.

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Para todos los amantes del vino, hoy les recomendamos un excelente vino de España llamado Torre de Oña Reserva 2007, el cual acaba de ser comercializado.

Torre de Oña Reserva 2007 es un vino producido en la Rioja Alavesa por la bodega Torre de Oña (Grupo Rioja Alta S.A.). Este vino acaba de salir a la venta y ha llamado la atención de los degustadores de vino por su sabor y alta calidad.

El mundo del vino se está expandiendo y cada vez salen más vinos con una excelente calidad, uno de ellos es el vino Torre de Oña Reserva 2007, del cual les quiero hablar.

El vino Torre de Oña está elaborado con uva Tempranillo (95%) y Mazuelo (5%) que proceden de los viñedos ubicados en las parcelas Altos Vallecilla, Calvo y Camino de la Iglesia situadas junto a la bodega en Páganos (Álava).

El color es un rojo picota, vivo y con ribetes rosados en el borde de la copa, en cuanto a su aroma es limpio, franco, con un notable predominio de frutas negras, moras, arándanos y con un fondo de notas especiadas, esto se debe gracias a su crianza en barrica.

Este vino se lleva perfectamente con carnes a la brasa, guisos especiado, platos con salsas de vino y quesos. En esta temporada navideña el vino Torre de Oña será perfecto para acompañarlo en tu cena o de regalo para alguien especial.

Video promocional del vino Torre de Oña Reserva 2007:

Comprar vino puede ser una buena opción en estas termporadas, ya que puedes tenerlo en tu casa para alguna ocasión especial o para regalar, ya que actualmente hay muchas personas que están interesadas en la degustación de esta bebida.

Te recomendamos ampliamente este exquisito vino, que sin duda será perfecto para acompañarse durante la comida, en la cena o simplemente disfrutarlo solo en compañía de alguien especial.

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A pesar que esta tradición se ha ido modificando con el tiempo, hay cosas que no han cambiado y esos son los platillos tradicionales de Thanksgiving.

“Thanksgiving” es la palabra en inglés para acción de gracias. En este día se realiza una cena familiar en donde antes de comer se da “gracias a Dios” por las bendiciones otorgadas en ese año, y se pide por cosas especiales o simples agradecimientos y bendiciones.

En este año las tendencias del mundo culinario de Estados Unidos han mostrado ingredientes alternativos para la cena de acción de gracias, influenciados por sabores del sur o asiáticos. Muchas personas que quieren probar algo nuevo han tomado esos consejos, pero hay ciertos platillos que son los que tradicionalmente se preparan:

• Cidra de manzana
• Tarta de puerros y champiñones
• Pavo con mantequilla y hierbas
• Relleno de salchichas con col rizada y crutones
• Puré de papas
• Crema de hojas de berza
• Salsa de arándano
• Clásico pay de calabaza
• Tarta clásica de manzana

Estos puede prepararse de muchas formas, pero la esencia debe permanecer. Además de estos platillos se han ido agregando otros más, los cuales les muestro en esta nota de los platillos tradicionales del día de acción de gracias.

Si celebras esta festividad o solo quieres una excusa para realizar una cena, aquí te dejo una receta para cocinar el pavo para Thanksgiving, esta receta también la puedes utilizar para el día de Navidad.

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Si temes padecer de cáncer o eres un sobreviviente al cáncer, hacer ejercicio es una opción muy saludable, lo cual te ayudará a sobreponerte mucho más rápido a la enfermedad, una vez que te hayas recuperado.

Los riesgos una recurrir al cáncer se pueden prevenir haciendo ejercicio, ya que se ha comprobado que el movimiento es benéfico al cuerpo. La actividad física ayudar a aumentar la taza de sobrevivencia al cáncer, así como también ayuda a enfrentar los efectos secundarios de los tratamientos para esta enfermedad, depresión y fatiga.

Aquí están unos tipos de ejercicio que les pueden ayudar a mejorar y no recaer en el cáncer:

Caminar de 3 a 5 horas a la semana puede ayudar a mujeres que tuvieron cáncer de mama a no recaer en esta enfermedad, y también recude los riesgos de desarrollar una primera etapa del cáncer de próstata.

Caminar, bailar, ejercicios de resistencia y otras actividades que tengan que ver con levantamiento de peso ayuda a reforzar los huesos, especialmente cuando están frágiles. Para los tratamientos contra el cáncer que pueden provocar osteoporosis es muy bueno hacer este tipo de ejercicios una vez recuperados.

Los ejercicios de resistencia hacen que los músculos se fortalezcan durante y después del tratamiento contra el cáncer, un ejercicio muy útil, ya que la fuerza de los músculos declina por los largos periodos de descanso en una cama.

Lo más importante es que la actividad física también puede ayudar a controlar el estrés, la ansiedad y depresión, esto son problemas que se presentan después de las terapias para el cáncer.

Espero que estos consejos les ayuden en su recuperación, pero sobre todo mantener una actitud y mentalidad positiva para mejorar la salud.

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