Hace poco se llevó a cabo el estreno de Harry Potter y las Reliquias de la Muerte 2 en Nueva York, en donde los actores Daniel Radcliffe, Rupert Grint y Emma Watson se presentaron para la última premiere de esta increíble saga en New York. Para esta esperada premiere hicieron un pastel especial con la figura del castillo de Hogwarts.

Este increíble pastel con forma del castillo de Hogwarts, fue preparado especialmente para la última parte de la historia y fue presentado en la gala del estreno, en donde los actores e invitados pudieron disfrutar de una rebanada de esta asombrosa tarta gigante.

Leer el resto de la entrada »

Los cupcakes, quequitos, muffins o magdalenas son el regalo perfecto para ofrecer el día de San Valentín. Si todavía no sabes qué reglar para el día de San Valentín, estos pequeños y deliciosos cupcakes decorados de San Valentín son una idea romántica, dulce y muy linda para ofrecer en este día.

Los cupcakes o magdalenas con decoraciones se han vuelto muy populares, han venido a sustituir el típico pastel redondo, por la individualidad de la decoración de estos pequeños pastelillos. La imaginación es el limite, ya que cada cupcake puede tener su propia personalidad.

Leer el resto de la entrada »

El pastel (tarta) relleno de gelatina es una receta tradicional para la epoca navideña. Aunque se puede preparar en cualquier día del año, este postre luce mucho en nuestra mesa navideña.

Gracias a su acabado, el pastel relleno de gelatina lucirá mucho al servirlo como postre después de la cena. Hagan un espacio para el postre, por que el pastel relleno de gelatina les va a encantar.

Leer el resto de la entrada »

La tarta (pastel) de zanahoria es un postre tradicional que se ha convertido en el pastel para toda ocasión. El sabor de esta tarta es inigualable, ya que por la combinación de ingredientes resulta muy característico al paladar.

El pastel de zanahoria es un poco más duro que otros pasteles que tienden a ser más suaves, este pastel es denso y la textura que le da la zanahoria es muy específico. Junto con el dulce, la zanahoria y el pan son un placer al paladar inigualable.

Leer el resto de la entrada »

La saga de Twilight (Crepúsculo) es una de las historias más famosas y populares del momento, tanto los libros como la película han causado gran sensación entre el público femenino que cada vez solicita más productos de esta historia para coleccionar.

En esta ocasión las fans de Crepúsculo han celebrado sus cumpleaños con un pastel decorada al estilo Twilight. Ya sean decoradas al estilo de los libros o con plantillas de las diversas imágenes de la película, los pasteles son pequeñas obras de arte, pues el decorado es muy detallado y muy creativo.

Leer el resto de la entrada »

El plátano es una de las frutas tropicales más deliciosas y dulces, con esta fruta podemos preparar de todo tipo de comida, desde bebidas, postres y como ingredientes para la comida, o simplemente lo podemos disfrutar quitándole la cascara.

La tarta (pastel) de plátano rellena de carne, es una receta que combina lo dulce con lo salado, pues combinado con poquita sal, el plátano adquiere un sabor agridulce muy rico.

Ingredientes:

• 10 Plátanos
• 1/2 barra de Mantequilla
• 1/2 taza de leche
• Sal al gusto
• 1 barra de queso mozarela o queso para derretir de su gusto

Para el relleno:

• 1 kilo de carne molida de res
• 1 cebolla
• Chile ají, o pimiento verde si no quieres que salga muy picante
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de consome de pollo o polvo Knorr Suiza (saborizante artificial sabor a pollo)

Forma de preparar:

Cocina la carne con los ingredientes anteriormente mencionados para que se forme un jugo de carne que sera nuestro relleno, ya que este listo lo separas y lo mantienes tibio.

Parte los plátanos y ponlos a hervir con poca sal, cuando estén muy blanditos sacalos y ponlos en un tazón para mezclarlo con la mantequilla y la leche y revuelvelos hasta formar un puré.

Unta con mantequilla un pyrex cuadrado o plato hondo y después coloca la mitad del puré de plátano, después agrega la carne encima del puré cubriéndolo todo y agrega una parte del queso mozarela. Cubre la ultima capa con lo que sobra del puré y agrega otra parte del queso.

Lleva al horno tu pyrex a una temperatura de 200 grados por 10 minutos o hasta que el queso quede bien gratinado. Sirvelo y disfruta con tu familia o invitados.

Para este verano se antoja comer alimentos helados y tomar bebidas frías, y una de las mejores opciones para olvidarnos del calor es el helado (un postre exquisito). El helado viene en diversas presentaciones y sabores, además podemos comerlo en cualquier ocasión o durante el día.

Hoy te dejo esta fácil receta para preparar una deliciosa tarta de helado (pastel de helado o nieve) que podrás degustar en cualquier ocasión del día, o si quieres sorprender a tus invitados prepara esta tarta, que también es muy recomendable para cumpleaños.

Ingredientes:
Leer el resto de la entrada »

Harry Potter regresa con la sexta película “Harry Potter y el Misterio del Príncipe” y con esto la Harry Potter-mania. Han surgido muchos productos de Harry Potter de todo tipo desde juegos de videos, muñecos de acción y hasta cartas para el día de San Valentín, así que la repostería no se podía quedar atrás.

Desde que inició esta increíble historia, todos los fans han querido algo de Harry Potter; y para celebrar los cumpleaños, que mejor que un pastel decorado al estilo de Harry Potter, sólo dejen volar su imaginación y creatividad para elaborar estas sorprendentes tartas (pasteles).

Leer el resto de la entrada »

El pastel azteca es un platillo mexicano muy práctico y sencillo de preparar, es similar a una lasagna ya que colocaremos ingredientes por capas pero varían los alimentos que utilizaremos.

Ingredientes:
1/4 de mole doña María
250 g de queso manchego
Tortillas de maiz (pasadas por aceite de maiz)
Cebolla en rebanadas
Pollo deshebrado
Crema agria

Preparación:
1.Se fríe en su propio aceite el mole y se le agrega caldo de pollo, se sazona con sal y se deja hervir 5 minutos y listo.
2.En un refactario se colocan 2 cuacharadas de mole, acomodando una capa de tortillas aproximadamente 3 a lo ancho hasta colocar unas 12 tortillas.
3.Sobre la capa de tortillas se le agrega el pollo deshebrado y algunas rodajas de cebolla al gusto.
4.Se agrega el mole cubriendo toda la capa anterior al gusto.
5.Se le colocan encima la crema agria y el queso al gusto.
6.Se vuelve a realizar los pasos del 2 al 5 y así sucesivamente hasta llenar el refractario.
7.Hornear por aproximadamente 20 minutos a 190°C.

Se sirve cortando como si fuera pastel con un poco de arroz colorado.

Los postres fríos son mis favoritos en el verano, esta vez he traído la receta para preparar una tarta fría de chocolate llamada Cabsha, sus ingredientes son simples y muy fáciles de comprar, el resultado es delicioso y seguramente te hará romper un poco la dieta.

Ingredientes:
Masa:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
5 cucharadas soperas de chocolate en polvo
2 huevos
150g de margarina (o en ultimo caso manteca)
Unas gotas de esencia de vainilla

Relleno:
1/2 kg de dulce de leche
1 chocolate de taza
100g de manteca para derretir el choc.

Preparado:
1.-Poner en un bol la harina,el azúcar y el chocolate en polvo.
2.-Agregar los huevos,la esencia de vainilla y la margarina previamente derretida.
3.-Formar una masa homogénea, después coloca la masa bien aplastada en un molde redondo de 28 a 30 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
4.-Mételo en el horno caliente por 10 minutos.
5.-Para el relleno, una vez lista y fría la masa cubrirla con el dulce de leche.
6.-Derretir en un bol de cristal a baño maría el chocolate con los 150g de manteca.

Por último cubre la tarta con el relleno y lo llevas directamente al frigorífico hasta que se vaya a servir.

He aquí una receta deliciosa de una tarta deliciosa hecha con frutos ideal para esta primavera, su preparación es muy sencilla y su colorido es maravilloso esto hace que no necesite decoración.

Ingredientes:
300 gr de moras
275 gr de arándanos
275 gr de grosellas
50 gr de azúcar
8 gr de maicena
100 gr de manteca
130 gr de harina
40 gr de azúcar
1 huevo

Preparación:
1.- En una batidora coloca la mantequilla y comienza a batir junto con los 50 gramos de azúcar para obtener una pasta ligera, incorpora el huevo y sigue mezclando.

2.- Por último coloca la harina y mezcla hasta que la textura sea más espesa.

3.- Forra con la harina en un molde para tarta de aproximadamente 20 centímetros de diámetro.

4.- Mezcla las moras, los arándanos, las grosellas, el azúcar y la maicena para incorporar como relleno, tapa con la misma masa y mete al horno por un tiempo de 30 minutos a temperatura media.

Deja enfriar y sirve con un poco de helado de vainilla, puedes ver la receta para hacer tu propio helado casero aquí.

Se acerca San Valentín y si no tienes presupuesto para comprar un regalo a tu pareja o amigos puedes preparar una tarta helada de yogurt que seguro será un detalle original.

Ingredientes:
12 galletas maría
50 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
100 de leche condensada
4 yogures naturales (unos 400 gr de yogur)
400 gr de nata. Leer el resto de la entrada »