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Posts Tagged: "horno"

Como mantener el refrigerador sin bacterias?

Es importante limpiar constantemente nuestro refrigerador ya que por lo regular nos olvidamos de muchos alimentos que terminan por echarse a perder y esto puede contaminar a los demás y que decir de las enfermedades que esto originaria, asi que estos sencillos pasos te evitaran toda esa cadenita de malestares.

Bacterias

– Evite mezclar alimentos crudos con los cocidos esto es para que no se contaminen los que ya estan hechos con los microorganismos de los crudos.

– Limpiar los utensilios cada vez que vayamos a utilizarlos para otro guiso diferente.

– Cocina los alimentos con procesos que impliquen cantidades fuertes de calor como freír, guisar, a la plancha, horno, etc. Puesto que así se eliminan las bacterias de manera eficaz.

– Nunca dejes por mucho tiempo a los alimentos congelados en temperatura ambiente a menos que vayas a cocinarlos.

– Mantener la higiene en nuestra cocina tratando de que los utensilios, los electrodomésticos y las herramientas de cocina puedan ser limpiadas fácilmente ademas de limpiar los estantes en donde las guardes constantemente para que el polvo no los infecte.

20 Minutos

Apertura del museo de queso y vino en México

Exposicion de queso y vinoTal y como lo ven, México ya contara con su propio museo de queso y vino para degustar a los turistas con productos hechos en el municipio de Tequisquiapan, la ruta se conformara de paseos por los diferentes viñedos del municipio en donde podrán conocer la elaboración y clasificación de los vinos ademas de conocer la exposición de diferentes herramientas para preparar queso entre las cuales hay un mortero, tina de cuajado, maquina capsuladora, minihorno electrico entre otros mas.

Este evento se realizara anualmente en el centro de Tequisquiapan y seguramente atraerá mucho turismo a ese municipio por lo que estaremos al pendiente.

Fuente

Convertidor de temperaturas del horno

Recuerdo que cuando recién empece a cocinar me fue un poco difícil de dominar por las temperaturas, pero afortunadamente me pasaron una tablita que siempre me saca de apuros, asi que la quiero compartir con ustedes:

Muy bajo C= 120 y en F= 250 Regulado= 1

Bajo C=150 y en F= 300 Regulado= 2

Bajo/moderado C=160 y en F= 325 Regulado= 3

Moderado C=180 y en F= 350 Regulado= 4

Moderado/alto C=190-200 y en F=370-400 Regulado= 5-6

Caliente C=210-220 y en F= 410 Regulado= 6-7

Muy Caliente C=230 y en F= 450 Regulado= 8

Máximo C= 250-290 y en F= 475-500 Regulado= 9-10

Ahora si podrán cocinar cualquier platillo en su horno sin miedo de quemarlo o dejarlo un poco crudo.

Modos de preparar papas

Para aquellos que se inician en el mundo de la cocina un buen tip para preparar papas es cocinarlas al horno, suena difícil pero no lo es, es muy sencillo e ideal para acompañar a un platillo muy elaborado.

Ingredientes:papa.jpg
mantequilla

crema agria

sal y pimienta al gusto

tocino

Preparación:

Coloca la papa en un recipiente con poca agua y métela por 2 minutos al horno de microondas, ya que este cocida ábrela y unta la mantequilla, la crema y sazónala con sal y pimienta después solo agrega un poco de tocino y ya esta!
Otra manera en que puedes preparar las papas es en pure, es muy fácil solo tienes que meter las papas a una olla con agua y dejarlas cocer.
Ya cocidas tritúralas con un tenedor después agrega un poco de leche, sal, pimienta y mantequilla. Ahí tienes una opción muy práctica y deliciosa.
pure.jpg