Category "La Hora Feliz"

Utensilio para hacer helado casero

Heidi Santiesteban - June 8, 2009 - Herramientas Culinarias, La Hora Feliz, Postres

Si tienes niños pequeños entonces diariamente te encontrarás en el dilema de que quieren comer helado a todas y horas y debido a la crisis resulta un poco complicado satisfacer sus antojos en todo momento por lo que te recomendamos el siguiente utensilio con el cual hacer helados será muy rápido y divertido pues puedes incluir a los niños y hacer que ellos hagan sus propios sabores.

El proceso para hacer el helado es muy fácil ya que dentro de esta pelota se encuentran dos recipientes, en el centro se colocan los ingredientes para preparar el helado casero que pueden incluir nata, leche, chocochips, pistache, etc.

El siguiente paso es agregar hielo por fuera y cerrar, por último los niños harán su labor pues pueden jugar con la pelota y el movimiento ayudará a que se haga el helado en tan sólo 20 minutos.

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Delantal y cuchillo sangriento para cocinar

Heidi Santiesteban - June 2, 2009 - Amas de casa, Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

Las parejas de hoy tienen la ventaja de compartir las tareas del hogar, afortunadamente el hombre se ha deshinibido y se mete a la cocina para deleitarnos con sus platillos.

Si tu hombre aún se resiste a cocinar por dejar su hombría de lado he aquí un kit muy curioso que seguro lo terminará de convencer y se meterá directo a la cocina.

El kit consiste en un delantal blanco con unas manchas simulando manos ensangrentadas y un cuchillo que también simula sangre, se verá muy gracioso y también se puede usar en Halloween!!

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Viaja Gratis a Las Vegas con Destinia

Rebeca Nájar - May 22, 2009 - La Hora Feliz

Destinia ha creado un concurso cuyo premio es un viaje a las Vegas, dicho concurso se basa principalmente en buscar un minibar en algunas ciudades en unas fechas determinadas. Para encontrarlo debes seguir las pistas que van saliendo en Rescata el Minibar y en un evento patrocinado en Tuenti.

Cómo hacer helado de frutas casero?

Heidi Santiesteban - May 6, 2009 - La Hora Feliz, Postres, Tips de Cocina

El verano porfin llega a mi ciudad y con la crisis económica es un poco complicado ir todos los días a refrescarnos comiendo un poco de helado, pero para que deprimirnos cuando podemos hacerlo en nuestro propio hogar.

Ingredientes:
1 litro de nata líquida
1 bara de canela
1 trozo de corteza de limón
frutillas al gusto: fresa, sarzamora, kiwi, cerezas, etc.
azúcar

Procedimiento:
1.- Coloca la nata en una olla y calienta a fuego medio junto con la corteza de limón y la canela hasta que hierva.
2.- Al primer hervor apaga el fuego y retira la canela y el limón con la ayuda de una cuchara.
3.- Una vez que se enfríe la mezcla viértela en una licuadora, mezcla con la frutilla y el azúcar al gusto para que nos quede una crema colorida y de buen sabor..

De preferencia elige frutas de sabores que combinen para que el helado tenga buena apariencia y un delicioso sabor aunque si padeces alguna intolerancia puedes ver aquí nuestra receta de helado para celíacos.

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Hugh Jackman se apunta a la campaña Got Milk?

Heidi Santiesteban - April 27, 2009 - Curiosidades culinarias, La Hora Feliz, Sabor Universal

Hugh Jackman es otra de las celebridades que se apuntan a la famosa campaña de fomento para el consumo de leche nombrada Got Milk? en el que se pintó un bigote blanco que asemejaba a los que se forman al tomar leche.

Parece que con la fama que ha obtenido por el lanzamiento de Wolverine el orígen las compañías de publicidad lo quieren para protagonizar varias campañas, en la fotografía se puede ver a Hugh Jackman caracterizado como Wolverine pero con el particular bigote.

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Nueva Máquina expendedora de leche

Heidi Santiesteban - April 21, 2009 - Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

Seguramente todos vemos máquinas expendedoras de agua en cualquier parte de la ciudad, pero ahora se ha creado la primer máquina expendedora de leche en Girona (España).

El precio es de 1 euro por litro así que a pesar de la crisis los españoles no dejarán de beber leche ya que esta máquina contiene leche fresca y deliciosa a cualquier hora del día.

Esta propuesta ya fue implementada desde hace un par de años en países como Italia, Francia y otros lugares de Europa pero la variante es que la venden sin pasteurizar.

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Receta casera para preparar bebidas estilo Bailey’s

Heidi Santiesteban - April 8, 2009 - Bebidas, La Hora Feliz

He aquí una receta deliciosa para preparar tu propio jarabe ideal para preparar bebidas parecidas al Bailey’s.

Ingredientes:
2 tazas de whisky
2 latas de leche condensada
2 cucharaditas de escencia de vainilla
2 cucharaditas de glicerina
1 cucharada de cafe instantaneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente

Preparación:
1.-Colocar todos los ingredientes en un bol grande y mezclar despacio con una batidora durante unos cinco minutos hasta que todo este bien mezclado.
2.-Colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera.

Y listo es casi igual a la marca comercial, pero mucho más barato.

Penélope Cruz es la imágen Nescafe en Japón

Heidi Santiesteban - March 31, 2009 - Cocina Tv, La Hora Feliz

El café siempre ha formado parte de este blog, por lo que todo a su alrededor es de gran importancia para mi, me encontré este vídeo en YouTube del comercial que realizó Penélope Cruz en japón para promocionar el café Nescafé, el video aunque se dirige a la población niponés tiene un toque italiano.

Penélope Cruz aparece como mesera siguiendo las órdenes de un hombre mayor, se dispone a servir una taza de café pero la máquina se descompone, al ver que con unos golpes sigue sin funcionar Penélope tiene una estrategia que consiste en que al llegar a la mesa tiene en sus manos una lata de café Nescafé.

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Restaurantes en Granada regalan comida a desempleados

Heidi Santiesteban - March 23, 2009 - Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

Bien, parece que España pone el ejemplo de solidaridad ante la crisis pues la iniciativa comenzó en una cadena de restaurantes llamada Taberna Bocatín que durante los miércoles del mes de marzo regalaron comidas y cenas a personas desempleadas, ahora en la capital y provincias de Granada se ha implementado esta misma medida.

Cada semana se únen más restaurantes a la causa, en donde las personas que acrediten su estado de desempleo podrán disfrutar de una deliciosa comida sin ningún costo.

Otras opciones muy asequibles son las que algunos otros empresarios han implementado en sus restaurantes en donde se encuentran ofertas de una cerveza y tapa a 1 euro, 1/2 ración y 2 cañas a 3 euros, algunos otros menús de 5 euros y hasta en algunos lugares las pizarras anuncian una porción de paella y un tubo de cerveza por 3 euros.

El objetivo es bajar sus precios para mantener el lugar y no tener que desemplear personas o en el peor de los casos cerrar el lugar.

Creo que es una idea genial la de ser solidarios con el consumidor para que éste a su vez sea solidario con el restaurantero, este país es digno de ser ejemplo para el resto del mundo en el que los precios solamente suben y los niveles de consumo disminuye.

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Festival Chefs contra el Hambre 2009

Heidi Santiesteban - March 20, 2009 - Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

Este programa de Chefs contra el hambre se encuentra dentro de la Iniciativa de Latino América y el Caribe contra el Hambre de la FAO con el objeto de invitar a los chefs más famosos de todo el mundo para que nos brinden recetas con ingredientes comúnes o muy asequibles utilizando utensilios de cocina sencillos que generalmente las personas de bajos recurso pueden tener en su casa.

El frijol y las legumbres similares serán las protagonistas en las recetas de los Chefs quienes desarrollaran sus recetas hasta el día 24 de abril.

Todas las recetas que se envíen serán recopiladas en un recetario de recetas sencillas, rápidas y deliciosas en las que se utiliza un sólo ingrediente de primera necesidad pero equilibradas para que puedan nutrir y alimentar al consumidor.

Este sería el segundo año en que se celebra este festival, el año anterior tuvo como ingrediente principal a la papa y se juntaron 65 recetas que se reunieron en un libro, los fondos obtenidos en la compra del recetario se emplearon en programas de lucha contra el hambre.

Las bases del concurso consisten en que se puede presentar chefs de cualquier parte del mundo especificando en su receta el ingrediente que será la legumbre y el procedimiento que se llevará a cabo.

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Cómo hacer café Irlandés?

Heidi Santiesteban - February 13, 2009 - Bebidas, La Hora Feliz

Podría decir que uno de mis alimentos necesarios para sobrevivir el día es el café, he aquí una de mis recetas favoritas el café Irlandés es muy buena opción para relajarse los fines de semana.

Ingredientes:
-Café
-1 caballito de whisky
-1/2 cda. de ralladura de naranja
-azúcar
-1 cereza
-crema chantilly

Preparación:
1.- Escarcha el vaso o taza y la cereza con azúcar,
2.- Después vierte el whisky y la ralladura de naranja para después flamearla por unos 3 minutos para que el azúcar se cristalice.
3.- Se apaga y se vierte el café, luego añade un poco de crema chantilly por encima para que flote y termina con la cereza.

Recuerden que el whisky debe tomarse con moderación ya que al mezclarse con el café y el azúcar podría ser que no se note el sabor pero puede llegar a embriagar al tomarse en exceso.

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Alimentos Afrodisíacos ideales para San Valentín

Heidi Santiesteban - February 9, 2009 - Afrodisíacos, La Hora Feliz, Tips de Cocina

Si tu regalo de San Valentín consistira en preparar una cena intima pero no tienes ni idea de como preparar una, he aquí unos tips muy útiles.

1.-Un vaso de vino puede relajar y ayudar a excitarse, pero si entre los dos beben una botella entera, tal vez ninguno resista a caerse dormido y estropear una noche de amor.
2.-Eviten las comidas pesadas, con altos contenidos en grasa, así como también las porciones abundantes, ya que nadie desea hacer el amor con dolores o pesadez de estómago.
3.-Evita las comidas con carnes rojas, ya que tardan más en digerirse. Prefiere las carnes de pescado y mariscos, que no en vano se han hecho de buena fama como preludios de amor.
4.-Incluye vegetales cocinados al vapor, con muchos colores, para estimular el sentido de la visión. No incluyas salsas pesadas, elige los condimentos picantes.
5.-No a los dulces pesados de postre, sí a las frutas frescas, con alguna salsa de sabor sutil. Las fresas son favoritas.
6.-El café es válido para terminar con la cena, ya que la cafeína estimula la circulación sanguínea.

Creo que este día es muy importante para festejar con nuestra pareja o amigos y por que no tambien con nuestra familia pues lo importante es celebrar el afecto que les tenemos.

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