Category "Amas de casa"

Como hacer Waffles?

Heidi Santiesteban - July 22, 2008 - Amas de casa, Desayunos, Postres

De los panqués que mas me gustan los waffles son mis favoritos, podría comerlos en el desayuno o la cena, así que he aquí una de mis recetas favoritas para prepararlos.

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cda. de sal
3 cds. de azúcar
1 1/2 lata de leche evaporada
4 cds. de mantequilla
3 claras de huevo batidas a punto de turrón
1/3 de taza de nuez picada

Preparación:
1.- Mezcle la harina, la sal, el azúcar, el polvo para hornear, la leche evaporada y la mantequilla.
2.- Cuando ya no tenga grumos añada las claras batidas y la nuez en forma envolvente.
3.- Haga los waffles en molde especial y bañe con el jarabe de su preferencia.

Planeación de menús semanales

Heidi Santiesteban - June 24, 2008 - Amas de casa, Heidi la Chef, Sabor Universal, Tips de Cocina

Hoy estrenamos nueva sección que va dedicada a las amas de casa ya que aunque no soy una ya he mencionado que soy la encargada de hacer la comida diariamente en mi casa y frecuentemente me he quebrado la cabeza preguntándome ¿Y ahora que voy a hacer de comer? bueno he aquí unos sencillos tips para que puedas planear tus menús semanales así no te volverá a pasar eso.

– Elabore cada semana una lista del super para preparar el menú de cada semana.

– Asegúrese de incluir muchas verduras ya sea frescas o cocidas.

– Trate de cambiar las recetas constantemente de acuerdo a los gustos de su familia.

– Calcule un presupuesto semanal al que deberá apegarse estrictamente. Nota: No gaste mucho en pescado o carne ya que este hará que salga del presupuesto.

– Trate de usar hierbas aromáticas e ingredientes frescos que sean agradables a la vista y al olfato.

De igual manera tendremos cada semana una lista del supermercado para que sigas nuestros menús semanalmente créeme que ahorraras mucho tiempo, dinero y sobretodo brindaras a tu familia una alimentación mas sana.

Sabor Universal, el blog de cocina y delicias culinarias ha comenzado

Bien, este blog ya se venía planeando desde hace algunos meses, pero debido a ciertas complicaciones y sobre todo falta de tiempo, se fue postergando, pero hoy hemos decidido lanzarlo y, gracias a su escritora, chef y estudiante de Derecho, Heidi Santiesteban, este blog será uno de los mejores blogs de cocina de la Web, sobre todo porque el estilo de Heidi, es muy personal y sus ingeniosas aventuras lo son aún más.

Esperamos que todos los amantes de la cocina sientan afinidad y predilección por esta bitácora culinaria, que tratará temas relacionados al arte de la cocina y, además, temas diversos enfocados a facilitar la vida a quienes no sepan cocinar, y sobre todo, las historias divertidas y únicas de Heidi y su entorno.

Ya verán, gracias a que es un blog con temáticas muy dulces, se corre el riesgo de engancharse, ya que es peligrosamente adictivo.

Atte. Administración de Blogurbania.