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Posts Tagged: "leche"

Como hacer Waffles?

De los panqués que mas me gustan los waffles son mis favoritos, podría comerlos en el desayuno o la cena, así que he aquí una de mis recetas favoritas para prepararlos.

waffles con miel y platano

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cda. de sal
3 cds. de azúcar
1 1/2 lata de leche evaporada
4 cds. de mantequilla
3 claras de huevo batidas a punto de turrón
1/3 de taza de nuez picada

Preparación:
1.- Mezcle la harina, la sal, el azúcar, el polvo para hornear, la leche evaporada y la mantequilla.
2.- Cuando ya no tenga grumos añada las claras batidas y la nuez en forma envolvente.
3.- Haga los waffles en molde especial y bañe con el jarabe de su preferencia.

Los remedios mas comunes para quitar lo enchilado…

A mi me fascina comer picante y claro cuando empece a comerlo (mas o menos a los 8 años) me daba unas enchiladas que de acordarme sigo sin entender como es que lo sigo comiendo, pero bueno aquí hay 4 remedios infalibles para quitar este malestar.

picante.jpg

1.- Come un cubo de azúcar pues es lo opuesto a lo picante y lo cortara rápidamente.
2.- Un trozo de pan absorberá la base picante de la lengua.
3.- Un vaso de leche cubrirá la lengua y reducirá el malestar.
4.- Una pisca de sal, aunque no suene nada apetecible es muy efectivo.

Al principio siempre pasan esos malestares pero después de un tiempo se acostumbraran, sino evitenlo.

Licuado de coco y plátano: Ayuda al aprendizaje de tus hijos

Si haz notado que tu hijo es un poco lento en la escuela o simplemente quieres ayudarlos a que sean mas ágiles mentalmente este licuado sera de gran ayuda.

ninaleyendo.jpgIngredientes:
1/2 vaso de leche descremada
1 plátano
unos trozos pequeños de coco fresco
5 almendras

Preparación:
1.- Retira la cascara del plátano y del coco fresco.
2.- En una licuadora coloca la leche, el plátano, las almendras y el coco, si quieres puedes agregar un poco de hielo y licúalo.

Como toque final puedes esparcir un poco de canela en polvo encima y listo! Este licuado es rico en vitaminas A, C y E así como en fibra, calcio y potasio , en conjunto favorecen el aprendizaje de los niños y mejoran su memoria.

Jugos y Licuados

Beneficios de la Leche de Soya

Primero que nada debemos aclarar los mitos que se encuentran alrededor de la leche de soya, se tiene la errónea creencia de que se puede sustituir a la leche de vaca por la de soya DEFINITIVAMENTE NO puesto que la leche de soya es un complemento de la de vaca aunque se ha comprobado que la soya tiene grandes porcentajes de calcio no se puede sustituir ya que la soya en grandes cantidades (como todo exceso) es nociva para la salud pero si es una buena opción para aquellas personas que son propensas a los infartos debido a los altos indices de colesterol.

La leche de soya te proporciona los siguientes beneficios:
-Ayuda a reducir las enfermedades cardiovasculares.
– Ayuda a disminuir los síntomas de la menopausia así como contraer cáncer de mama.
– Ayuda a mantener la linea puesto que a diferencia de la leche de vaca esta no contiene tanta grasa.
– Debido a que contiene el doble de calcio que la leche previene la osteoporosis.
– Es fuente de proteínas vegetales.
– Es de fácil digestión.
– Ideal para las personas intolerantes a la lactosa.

lechedesoya
Recuerden no es un sustituto solo un complemento se recomienda ingerir 25 gm de soya diariamente en cualquiera de sus derivados y no se preocupen por su sabor ya que hay infinidad de marcas que han agregado diversos sabores como fresa, chocolate, mango, etc.

Beneficios de la Leche Materna

El período de lactancia se encuentra dentro de la nutrición, es una de las etapas más importantes del ser humano pues esta comprobado que niños alimentados con leche materna en comparación con los que son alimentados con leche de fórmula adquieren más defensas en sus organismos.

La leche materna tiene mucho más valor nutricional que cualquier otra fórmula, ayuda a prevenir infecciones gastrointestinales, respiratorias y urinarias. Además de que los niños amamantados son menos propensos a padecer algún tipo de alergia.

Contiene las grasas, proteínas y vitaminas que el bebe necesita por lo que no necesita de agua ni los típicos tecitos, se puede digerir mas fácilmente y no lo constipa.

Se recomienda amamantar durante los primeros 2 años ya que así el bebe obtiene mayores anticuerpos, esto ya casi no se practica la mayoría de las madres suelen amamantar durante los primeros 2 o 3 meses y después utilizan la formula pero no solo les trae beneficios a los recién nacidos ya que también la madre se beneficia pues de esta manera se tiene menos riesgo de contraer cáncer de mama.

Yo no tengo hijos pero en mi opinión creo que es una etapa muy bonita para madre pues es un momento en el que se puede conectar con su hijo y crear un vinculo amoroso, no tengan miedo a practicarlo pues es una etapa muy especial y ademas viéndolo del lado monetario te resulta mas barato y práctico porque la leche materna no se hecha a perder y no se termina.

Le dedico este artículo a mi amiga Anabel quien acaba de tener a su bebe, aquí les dejo la foto de la nena:

Regina recién nacida
bebe-dormida-con-gorrito.jpg

Regina vestida de Mariposa
bebe-con-traje-rosa.jpg

No lo duden más y alimenten a sus bebes con leche materna no se arrepentirán y es la mejor manera de demostrarles cuanto los quieres!

Receta de Arroz con leche, en microondas

Por ahí escuche una popular canción infantil que decía: “Arroz con leche me quiero casar, con una señorita de Santo Thomas…” (jeje) bueno dejando de lado las nostalgias les dejo aquí una receta para preparar arroz con leche en el microondas con eso de que he descubierto que puede remplazar a la estufa para aquellos que se les quema todo o por simple ocio.

Ingredientes:

100 g de arroz arroz-con-leche.jpg

3/4 litro de leche

3/4 taza de leche condensada

5 cucharadas de azúcar morena

1 pizca de canela en polvo

2 manzanas peladas y picadas

Preparación:

Cuece el arroz con la leche en ALTA por 10 minutos en un recipiente de 3 1/2 litros, removiendo dos veces durante este tiempo.

Añade la leche condensada, azúcar, canela y manzanas; revuelve bien y tapa el recipiente, cocina en MEDIA ALTA durante 35 minutos, removiendo a los 15 y a los 20 minutos.

Retira del horno y deja reposar 10 minutos. Refrigera hasta la hora de servir (aunque a mi me gusta calentito). Buen Provecho!!