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Posts Tagged: "como hacer"

Cómo preparar Pan Dulce casero

Como preparar Pan dulce todo el año. El Pan dulce es una variedad de pan que generalmente  comemos en las fiestas de navidad o año nuevo. En esta oportunidad obtendremos una receta de pan dulce de elaboración sencilla  para la hora del te o desayuno.

Pan Dulce Casero Todo el año

Ingredientes:

50 grs de levadura
1/2 taza de leche
3 huevos
175 gr de azúcar
1 pizca de sal fina
200 grs de margarina/manteca derretida pero ya fría
550 grs de harina tamizada
300 grs de fruta seca.
esencia de vainilla o agua de azahar

Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia. Batir 3 minutos los huevos y el azúcar, mezclar la levadura con los huevos, añadir la esencia/agua de azahar, la sal y la manteca. Incorporar la harina de a poco.

Volcar la masa sobre la mesada enharinada, planchar con las manos hasta formar una superficie rectangular, poner la fruta seca y enrollar, formando un bollo. Poner en molde enmantecado y dejar leudar hasta que doble el tamaño. Precalentar el horno no muy caliente, durante 15 minutos. Levantar la temperatura del horno a caliente y cocinar 35 minutos o hasta que pinchandolo con un cuchillo salga seco.
Dejar enfriar en el molde y desmoldar sobre una rejilla. Para que dure más días guardar envuelto en papel de aluminio.

Es una receta simple para realizar para amigos y familiares,acompañado de infusiones calientes puede ser una buena variante.

Como Preparar Tofu picante al pimiento

Como preparar tofu picante al pimiento. La receta que les traigo hoy es Tofu picante al pimiento rojo y verde. El tofu con pimiento es un platillo sencillo y rápido de preparar. Feliz Año 2009! El año se va y llegan con el nuevas recetas vegetarianas.

tofu picante al pimiento con cebolla y ajo

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de maní
1 libra de tofu firme en cubos
1 cebolla roja, en lonchas
1 pimiento rojo, en lonchas
1 pimiento verde picado en trozos pequeños
3 dientes de ajo, triturados
1/3 de taza agua caliente
3 cucharadas vinagre blanco
3 cucharadas salsa de soja
1 cucharada azúcar Morena
1 cucharadita dgfev online casino de maicena
1 cucharadita de pimiento seco en trozos

Preparación:
1. Colocar el aceite de mani en un wok o en una saten grande a fuego medio-alto. Freir el tofu de manera uniforme en el aciete. Posteriormente coloque los pimientos, la cebolla y el ajo en el sarten por cerca de 5 minutos.
2. En un tazon pequeno mezcla el agua caliente, el vinagre, la salsa de soja, azucar morena, maicena, y las hojuelas de pimiento rojo. Incorpora el tofu con los pimientos tapa la saten por unos 5 minutos hasta que la salsa este espeza.

Fuente: All recipes

Consejos para organizar una cena de año nuevo

Si eres nueva en la cocina y sobre todo si nunca haz planeado una cena o reunión he aquí unos cuantos tips que seguro te salvarán la noche.

cena de año nuevo

1.- Botanas (picoteo): Cuando recién llegan los invitados algunos seguramente estarán hambrientos y deborarán lo primero que vean frente a ellos, un tip genial es colocar botanas ligeras y algún dip para que puedan esperar la gran cena y no se llenen solo con botanas.

2.- Platillos: Si eres primeriza lo más probable es que quieras quedar como una gran cocinera frente a tus seres queridos así que otro buen consejo es que elabores platillos sencillos que no lleven muchos ingredientes y que puedas meter al horno, eso sí, debes cuidar el tiempo así evitarás que se queme la cena.

3.- Guarniciones: Puedes complementar tus platillos con algunos alimentos que ya estén hechos como comprar bolillos, bolsas de ensalada verde, pasta precocida o bien puré instantáneo ese siempre es de mis favoritos.

4.- Postre: Es año nuevo así que puedes comprar una tarta de tu sabor favorito y solo tendrás que servir.

5.- Ayuda: Siempre que alguien se ofrezca a ayudar es bueno sugerir que lleven algún platillo ya sea complemento o postre siempre y cuando tengas la certeza de que llegará temprano.

El tiempo es uno de los elementos más importantes, trata siempre de iniciar a cocinar por el mediodía así en dado caso de que no resulte el platillo como se esperaba se puede comprar o pedir ayuda a alguién experto.

Como Preparar Pan de Jengibre

El pan de jengibre es un receta tradicional para la navidad. Esta receta de pan de jengibre es mi postre favorito por fácil y delicioso. Verán lo fácil que es preparar pan de jengibre para su cena de navidad.

Ingredientes:

1 1/2 tazas harina
3/4 cucharadita de jengibre en polvo
3/4 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita Polvo para hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza acortamiento
1/4 taza azúcar morena
1 huevo
1/2 taza luz melazas
1/2 taza agua hirviendo

Preparación:
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175°C). Engrase y espolvoreé con harina un recipiente redondo de aproximadamente 9 pulgadas. Ponga juntos harina, jengibre, canela, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Hágalos a un lado.

2. En un tazón grande, la mantequilla y azúcar morena déjelos hasta que estén suaves y esponjosos. Bata los ingredientes anteriores en un huevo y mezcle. Añadir mezcla de harina y el agua hirviendo. Bata hasta que esté suave.

3. Vierta su mezcla en el recipiente. Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos, o hasta que inserte un palillo de dientes y salga limpio.

Fuente: All receipes

Cómo preparar eggnog navideño?

Estamos a una semana de celebrar navidad y bien una de las bebidas tradicionales de estas fechas es el famoso Eggnog, siempre he pensado que no hay como hacer las cosas en casa y seguro podría ser una buena opción para regalar en frascos decorados.

receta de eggnog

Ingredientes:
12 yemas de huevo
1 taza de azúcar
4 tazas de leche
2 tazas de crema espesa
1 botella de cognac Continue Reading

Como preparar Curry Estilo Thai

Curry thai con leche de coco es un platillo fácil y delicioso para cocinar. El curry estilo thai es una de las recetas más populares de la comida tailandeza.   La receta que traigo hoy es Curry estilo thai. Esta receta es rica en sabores dulces y picantes con una mezcla de espacies.

Ingredientes:

2 cucharadas grandes de pasta de curry rojo o verde Thailandes
1 cucharada de aceite
1 mazo de cebolla cambray
1 lata de bamboo en agua
2 zanahorias
2 calabazas verdes
un pedazo de hoja de albacar
2 dientes de ajo molidos
2 cucharadas de azúcar
sal al gusto
1 lata de leche de coco
Tofu al gusto

Preparación:
Dora el tofu con aceite hasta que quede un poco firme. Guarda el tofu para agregarlo al final ya cocinado. Pica la verdura finamente o como le parezca mas conveniente. Ya picada tome las cebollas y dórelas con aceite ajo molido y 2 cucharadas de azúcar en un sarten hondo. Una ves que el azúcar se hace liquida agrega la sal y el resto de las verduras. Deje las verduras freír por unos pocos minutos. Posteriormente agregue el curry y la leche de coco. Deje hervir y al final agregue el tofu y albacar. Sirva con arroz blanco.

Como Hacer Lasagna Vegetariana

La lasagña vegetariana es muy fácil de hacer. Preparar lasagña vegetariana consiste casi en lo mismo que consiste preparar lasagña de carne.

Ingredientes:

Queso ricota 3 tazas
1/2 kilo de queso mozarella
1/2 taza de queso Philadelphia
2 mazos de espinacas (al rededor de 200 gramos)
1 1/2 taza de aceitunas negras
2 tazas de champiñones picados
2 chiles morrones verdes
2 cucharadas de especies italianas
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
2 tomates
2 tazas de salsa de tomate para comida italiana
Pasta para lasagña precocidad (recomiendo Berillia)
1/8 de taza de aceite de oliva

Relleno:

Se pone a licuar el 1/4 de cebolla con el diente de ajo, los tomates, la salsa de tomate y el aceite de oliva. Las casino online espinacas se pican finamente al igual que los champiñones, chile morrón y los olivos para sofreírlos en un poco de aceite de olivo con sal, pimienta y especies italianas. La salsa se incorpora con las verduras hasta el primer hervor.

El queso ricota se licua con 1/2 taza de queso Philadelphia y 1/4 de taza de leche.

Preparación:

Se pone una capa de pasta y una capa de relleno, una capa de queso ricota ya mezclado, una capa de mozarella. Y se repite hasta llenar el recipiente.

Se pone en el horno por unos 20 minutos hasta que dore.

¿Cómo se prepara la carne de conejo en salsa de mani?

Esta receta originaria del Perú tiene algunos ingredientes que muchos no conocemos así que trataré de usar sinónimos para que pueda ser más comprensible y fácil de preparar.

platillos con conejo

Ingredientes:
2 conejos partidos por la mitad
2 cds. de ají panca molido
2 cds. de ajo molido
2 cds. de ají amarillo molido
1/2 taza de vinagre tinto
1 taza de maní tostado y molido
1 taza de aceite
1 taza de agua
Sal, pimienta y comino

Procedimiento:
1.- Sazonar el conejo con el ají panca, el ajo, el ají amarillo, el vinagre, comino, sal y pimienta. Dejar macerar por un periodo de 24 horas en el frigorífico.
2.- Bueno, ya macerado el conejo es hora de cocinar. Coloca aceite en una sartén y deja que se caliente procurando que no se queme.
3.- Sumerge el conejo hasta que se doren por todos lados, añade el maní y el agua. Deje hervir por 15 minutos.

Sirva con papas amarillas cocidas y salsa de rocotos.

Fuente

Dieta para bajar rápido de peso

- - Dietas, Nutrición, salud

Muchas veces el sobrepeso es de gran importancia a la hora de ser sometido a alguna cirujía por lo que estas dietas express son ideales para bajar rápidamente de peso.

dietas express

DESAYUNO:
* Infusión con ½ taza de leche descremada
* 1 rebanada de pan de salvado o integral
* 2 cucharadas tamaño postre de queso blanco 0% grasa
* 1 cucharada de tamaño postre de mermelada Light.
COLACION MEDIA MAÑANA:
* Infusión o líquido frío
* 1 yogur descremado ó 1 fruta chica ó 1 paquete chico de semillas de girasol.
ALMUERZO:
* Caldo o sopa de verduras ó 2 vasos de agua
* 1 filet grande de merluza ó 6 bastones de surimi ó 1 taza tamaño té de mariscos
*  Hortalizas crudas y/ o cocidas
* 1 cucharadita tamaño té de aceite de soja u oliva + jugo de limón, vinagre y/o aceto balsámico a gusto
* 1 taza tamaño té de ensalada de frutas sin azúcar ó 1 fruta chica y/o gelatina Light.
COLACIÓN MEDIA TARDE:
* Infusión o líquido frío
* 4 mitades de fruta enlatada Light ó 10 almendras ú 8 aceitunas verdes ó 4 aceitunas negras.
MERIENDA:
* Infusión con ½ taza de leche descremada
* 3 galletitas integrales Light
* 2 cucharadas tamaño postre de queso blanco o % grasa
* 1 cucharada tamaño postre de mermelada Light.
CENA:
* Caldo o sopa de verduras ó 2 vasos de agua
*  1 plato postre de pastas integrales ó 1 taza tamaño té de arroz integral ó de legumbres
*  Hortalizas crudas y/o cocidas
*  1 cucharadita tamaño té  de aceite de soja u oliva + jugo de limón, vinagre y/o aceto balsámico a gusto
*  1 cítrico ó 1 fruta chica y/o gelatina Light.

fuente

Cómo decorar una calabaza para el Día de Brujas (Halloween)?

Se acerca Halloween o el Día de Brujas y bueno si alguna vez haz deseado decorar tu casa con calabazas naturales al estilo tradicional he aqui los pasos para hacerlo de manera fácil y sencilla.

calabaza para decorar

1.- Coloca la calabaza sobre varias hojas de papel para facilitar la limpieza una vez que haya terminado, luego corta el tallo de la calabaza en forma de triángulo calculando que el tamaño del círculo sea lo suficientemente grande para que puedas introducir tu mano para limpiarla por dentro y además para que se sostenga el tallo.

2.- Para la forma de la cara puedes colocar una plantilla en papel o papel engomado para poder guiárte cortando con un cuchillo de dientes afilados y que la cara quede como tu lo desees.

3.- Por último retira los trozos que formen el rostro y coloca una lámpara por dentro para que luzca tenebrosa.

calabaza de halloween