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Category "Recetas de Ensaladas"

Receta para preparar la ensalada griega

La ensalada griega es un platillo mediterráneo originario de Grecia, que combina varios ingredientes para preparar una ensalada fresca, nutritiva y muy fácil de hacer. Esta ensalada es muy popular y es una buena opción como entrada o como platillo para acompañar.

Receta para preparar la ensalada griega

Si te gusta comer sano la ensalada griega es una buena opción para tu dieta ya que contiene bajas calorías y tiene muy buen sabor. Aquí les dejo la forma de preparar la ensalada griega, fresca y deliciosa.

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Receta para preparar ensalada de Atún

El atún es ideal para esta época de calor, ya que es fácil de preparar y muy fresco. El atún se puede preparar de muchas formas, como platillo principal, como ingrediente extra o para acompañar algún otro plato.

Receta para preparar Ensalada de Atun

Hoy les dejo la receta para preparar ensalada de atún fresca, es muy nutritiva, fácil de preparar y excelente para cualquier ocasión, para fiestas reuniones o comida diaria.

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Receta para preparar ensalada de papa

La ensalada de papa es una receta muy popular en la temporada de verano, ya que es fresca y se puede acompañar con otros platillos extras. Esta ensalada es ideal para fiestas, reuniones y como comida para picar o botana.

receta para preparar ensalada de papa

Hay muchas formas de preparar esta receta ya que sus ingredientes varían y cada quien tiene su estilo, pero aquí les dejare la receta tradicional de la ensalada de papa, deliciosa y fácil de preparar.
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Recetas de ensaladas online

Internet se ha convertido en una herramienta más para la cocina pues podemos encontrar de todo: curiosidades culinarias, historia de la comida, bebidas, utensilios de cocina, compras online de productos, pero lo más importante es que podemos encontrar todo tipo de recetas de comida.

Sitio de internet recetaensaladas.com

Hay sitios de todo tipo unos más profesionales que otros, pero siempre nos pueden sacar de alguna duda, darnos consejos y sobre todo nos enseñan cómo preparar ciertos alimentos. En este caso hoy les traigo un sitio en Internet especializado en ensaladas.

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Ensalada de uvas con pechuga y queso

Para esta época de calor, no hay nada mejor que una ensalada fresca y nutritiva. Podemos hacer un sin fin de ensaladas pero hay varias combinaciones que hacen a una ensalada saber mejor. Las ensaladas llevan como base la lechuga en sus diferentes presentaciones y la podemos combinar casi con cualquier verdura.

Fresca ensalada de uva, pechuga y queso

En esta ocasión les traigo una receta de ensalada muy rica con uvas, pechuga de pollo y queso, para que coman nutritivamente y sobre todo algo fresco, por que el calor es cada vez más intenso en esta temporada de verano.

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Ensalada de Aguacate y Camarones

El aguacate es una verdura que contiene muchas propiedades benéficas para la salud, cuenta con ciertos aceites naturales que son buenos para el organismo y contiene un grado alto de vitaminas E, A, B1, B3, B3 y D. El aguacate es originario de México pero se ha extendido a otras partes del mundo para combinarlo con otras recetas típicas de diferentes regiones.

Receta de ensaladas con aguacate

El aguacate es perfecto para acompañarlo con carne, pollo o mariscos, y sobre todo en esta época de verano es delicioso para acompañarlo con la comida o para servirlo como comida para picar o botanas. Aquí les dejo una rápida receta para preparar la ensalada de aguacate y camarones.

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Receta para preparar Ensalada Campera

Esta receta es de una ensalada campera con huevo, ideal para un día de campo o bien para merender algo fresco en estos días de verano.

ensalada fresca

Ingredientes:
1/3 de taza de aceite de oliva
75 gr de aceitunas sin hueso
25 gr de cebolla
2 huevos cocidos
150 gr de papas
1 pizca de pimienta
1 pimiento verde
1 pizca de sal
3 tomates cherrys
2 cds de vinagre

Preparación:
1.-Lava y desinfecta perfectamente todas las verduras, después colócalas en una olla con suficiente agua y sal con el cual se cocerán las verduras.
2.-Corta las papas en cubos de tamaño medio al igual que los tomates cherrys, la  cebolla y los pimientos.
3.-Se colocan todos los ingredientes en un recipiente y se  condimenta con sal según los gustos de cada quien con una pizca de pimienta negra molida.
4.-Se agregan los huevos cocidos cortados en rodajas o tiras, las aceitunas, el  aceite y el vinagre.

Listo, se puede comer fría ó templada, acompaña con pan tostado o galletas saladas, muchas veces prefiero sustituir el aceite y el vinagre por un poco de mayonesa y mostaza fresca aunque esto implica añadir muchas calorías a la ensalada, se puede agregar un poco de apio pero es opción de los gustos de cada persona.

Receta para preparar ensalada de Queso Mozzarella

Encuentra aquí una receta deliciosa y muy fresca para preparar una ensalada de queso mozzarella con mariscos, ideal para este verano y para una merienda sana y rápida.

Ensalada con Mozzarella

Ingredientes:
200 gr de queso mozzarella
1/2 bola de lechuga
100 gr de jamó cocido
6 palitos de cangrejo
el zumo de 2 limones
mayonesa
pimienta

Preparación:
1.- Lava y desinfecta la lechuga, una vez que esté limpia escurre el agua y córtala en trozos pequeños.
2.- Agrega el queso mozzarella, después pica el jamón y los palitos de cangrejo para mezclar todo en un bol.
3.-Agrega la mayonesa, el zumo de los limones y la pimienta, revuelve y deja enfríar por unos minutos en el frigorífico.

Una vez que esté lista sirve y disfruta con unas delicosas galletas saladas.

Fuente

Verduras estilo pesto con Tofu

Ya hemos mencionado las muchas propiedades que nos brinda consumir el tofu, incluso hemos colocado varias recetas pero hoy lo comeremos al natural con verduras.

Vegetales con tofu

Ingredientes:
1 bloque de tofu
1 lata de salsa pesto
100 gr de habas
100 gr de guisantes
100 gr de judías verdes
1 manojo de espárragos verdes
aceite de oliva y sal

Preparación:
1.- Lava y corta las judías en trozos pequeños, después lava los espárragos corta el estremo duro y corta en trocitos de 2 cm de largo.
2.- Cocer por separadas las verduras y guisantes con agua y sal, una vez que se encuentren al dente sumérgelos en agua muy fría para que tengan textura crujiente y escurre.
3.- Es hora de preparar el tofu, vierte dos cucharadas de aceite sobre una plancha para cocinar y dora un poco el tofu previamente cortado en rodajas de 3 milímetros de grosor.

El toque final consiste en mezclar las verduras con la salsa pesto y servir acompañando con el tofu doradito.

Fuente

Cómo preparar ensaladas rápidas y sencillas?

Una ensalada no necesariamente debe llevar lechuga y verduras frescas, también se pueden preparar algunas ensaladas que se preparan en la estufa y posteriormente se enfrían, estas son mis favoritas ya que se pueden comer a cualquier hora del día.

Ensalada fresca de papa

Ingredientes:
papas
tocineta
salchichas
1 lata de maíz dulce
queso parmesano
mayonesa

Procedimiento:
1.- Primero debes poner en una olla con agua hirviendo las papas para que se ablanden pero debes tener cuidado de que su textura sea un poco firme para poder partirla en cuadritos.
2.- Fríe el tocino y las salchichas por separado para que no absorban grasa y después se cortan en trocitos.
3.- Una vez que tenemos las papas, las salchichas y el tocino picado se mezcla con el elote, el queso parmesano y la mayonesa, puedes agregar un poco de pimienta y listo.

Deja enfriar un poco la ensalada para después comerla con galletas saladas o acompañar un trozo de bistec o pechuga de pollo al grill.

Cómo hacer ensalada de papas?

Esta receta de ensalada de papas es muy sencilla y deliciosa, me gusta porque no necesita muchos ingredientes y se puede  comer en cualquier ocasión.

Ensalada de papas

Ingredientes:
6 papas cocidas y picadas
2 Zanahorias cocidas y picadas
1 Cebolla mediana picada
2 Ramitas de Apio Picado
1/2 tza de perejil verde picado
3 Huevos cocidos picados
3 tazas de mayonesa o saled dressing
sal, pimienta y un poco de mostaza.

Preparación:
1.-Las papas,zanahoria, huevos, ya cocidos se deben picar en cubos pequeños.
2.-Luego tomas la cebolla, apio, perjil ya picaso y se mezclan en un bol.
3.-Una vez que esté todo picado se vierte la mayonesa, sal, pimienta y un poco de mostaza y listo.

Se puede meter al refrigerador para disfrutar en un día caluroso acompañado de un trozo de carne al grill.

Receta de Ensalada Oriental de Pollo

Si te gusta la ensalada de pollo pero quieres darle un sabor diferente, he aquí una receta deliciosa estilo oriental.

ensalada oriental

Ingredientes:
2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
200 g de brotes de alubias de soja.
125 g de champiñones, cortados en rodajas
1 pimiento amarillo, sin pepitas y cortado a dados
3 cebollas tiernas picadas
2 zanahorias, cortadas en forma de palitos Continue Reading