Receta para hacer Pan Mediterráneo

Si te interesa aprender a hacer pan mediterráneo ésta es una receta muy fácil para todas las amas de casa que gusten cocinarlo desde la comodidad del hogar. Si quieres conocer como preparar pan mediterráneo casero esta receta es ideal para ti y te servirá para servir en tus reuniones acompañado de alguna bebida interesante.

El pan mediterráneo es muy popular  en las reuniones ya que se puede servir como un aperitivo muy original y completo por sus diferentes ingredientes, o bien se puede disfrutar a la hora de comer acompañando cualquier tipo de carne o ave.

Ingredientes para preparar pan mediterráneo en casa:

125 grs de tomates secos en eceite
60 g de queso mozarella
30 g de pistachos con sal
60 g de harina de maíz
250 g de harina de trigo
7 g de harina de trigo
7 g de polvo para hornear
2 g de bicarbonato de sodio
10 g de sal
2 huevos
140 cc yogur natural
150 cc crema de leche
30 cc miel
15 g de azúcar morena
50 cc aceite de oliva extra virgen
200 cc leche
1 cd. de albahaca

Procedimiento para preparar pan mediterráneo:

1.- Cortar los tomates en tiras y mezclar con el queso mozarella previamente rallado y los pistachos.
2.- Agregar la harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear, bicarbonato, sal, albahaca picada.
3.- En un bol se baten los huevos, el yogur, la crema, miel, azúcar morena, aceite de olivay la leche. Se bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.
4.- Integrar los ingredientes secos y amasar hasta que todo esté bien incorporado.
5.- Se coloca la masa en un molde cuadrado previamente engrasado y se hornea de 25 a 30 minutos a 220 grados centígrados.

Esta deliciosa receta de pan mediterráneo es ideal para preparar en el hogar y compartirla con nuestros seres queridos. No te arrepentirás, preparar, cocinar, hornear y todo lo que tenga que ver con la cocina es mágico.