Cómo preparar salsa pomodoro fresca
La salsa pomodoro es una salsa de tomate muy básica para darle sabor a cualquier tipo de pasta. Esta salsa de tomate se puede servir caliente inmediatamente después de que esté hecha o se puede disfrutar como ensalada fría.
Hoy te dejo la receta para preparar salsa pomodoro fresca, con ingredientes naturales, una forma de prepararla muy fácil y sobre todo natural. Esta receta es ideal para quienes no tienen mucho tiempo de cocinar pero que quieran comer algo delicioso, y no hay nada más tradicional que cocinar pasta con salsa de tomate.
Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 5 tomates picados
- 500 gr de pasta larga como spaguetti o fetuccini
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de queso parmesano fresco
- Sal y pimienta
Forma de preparar:
En una olla pon agua a hervir con sal. Cuando el agua ya esté hirviendo pon la pasta hasta que quede aldente. Mientras la pasta se cocina hagamos la salsa. En un sartén pon a calentar el aceite de oliva y después agrega los tomates picados. Con la flama baja cocina el tomate moviendo cada que sea necesario durante 10 minutos, agrega sal y pimienta al gusto.
Cuando la pasta esté lista escurre el agua e inmediatamente pon la pasta en un tazón y agrega directamente la salsa de tomate pomodoro. Revuelve para que se adhiera bien a la pasta y agrega las hojas de albahaca fresca. Sirve en platos inmediatamente para disfrutar caliente y agrega queso parmesano si gustas. Disfruta esta deliciosa pasta acompañándola con un pedazo de carne o pollo.
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