Cómo preparar betún de queso crema

Hoy les traigo una fácil receta para preparar betún de queso crema. Este betún de queso crema es muy utilizado en los pasteles, quequitos (cupcakes), galletas y muffins.

El betún de queso crema queda perfecto en el pastel de zanahoria, es por esto que te recomiendo este betún si estas por preparar este tipo de pastel, te aseguro que es la combinación perfecta.

Ingredientes:

• 12 onzas de queso crema (2 paquetes de queso crema “Philadelphia”)
• 3 barras de mantequilla de 113gr.
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Forma de preparar:

El queso crema y la mantequilla deben estar a temperatura  ambiente para poderse mezclar bien. En un tazón grande agrega el queso crema, la mantequilla y el extracto de mantequilla y bate a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado muy bien.

Cuando se haya formado una crema suave agrega poco a poco la azúcar en polvo y revuelve considerablemente en velocidad media. Haz lo mismo con la azúcar restante. Utiliza el betún inmediatamente para decorar pasteles, sino puedes refrigerarlo. No es necesario que utilices mantequilla, pero esta es una variación que igual queda muy bien. Disfruta.