Forma de preparar Fetuccini Alfredo bajo en calorías

El Fetuccini Alfredo es una de las pastas más sabrosas y fáciles de preparar. Por sus ingredientes puede tener un grado alto de calorías, así que no es muy recomendable comerla muy seguido.

Es por esto que hoy te muestro una forma fácil de preparar Fetuccini Alfredo bajo en calorías, tiene el mismo sabor pero más ligero.

Ingredientes:

• 500gr. de pasta fetuccini o spagetti común.
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cabeza de ajo pelada y picada
• 1 taza de crema espesa
• Sal y pimienta
• 1/4 de queso parmesano y un poco más para servir

Forma de preparar:

Cocina la pasta en agua con sal, de acuerdo como vienen las intrucciones en el paquete. Mientras la pasta se cuece,pon a calentar un sartén. Agrega el aceite de oliva, despues los ojos previamente picados y mueve poco hasta que el ajo esté blando y con los bordes dorados. Agrega la crema espesa y pon un poco de sal. Revuelve entre 1 y 2 minutos y ya que queden integrados los ingredientes quita el sartén del fuego.

Cuando la paste esté lista escurre y regresalo a la olla donde la cociste, agrega la crema preparada, el queso parmesano, un poco de sal y pimienta. Revuelve hasta que todo quede bien integrado y sirve inmediatamente. Disfruta.