Cómo preparar paté de sardina ahumada

La sardina es uno de los productos marinos que no se aprovecha del todo. Su sabor y olor muchas veces no es apreciado, pero hay varias recetas interesantes con sardina.

Es por esto que hoy les traigo una fácil receta para preparar paté de sardina ahumada, para variarle al típico paté de atún. Este paté quedará de maravilla y será algo nuevo y diferentes que puedes ofrecer en la comida o en una reunión.

Ingredientes:

• 2 latas medianas (o tamaño normal) de sardina ahumada
• 7 onzas de queso cottage
• 7 onzas de yogurt natural
• Medio limón
• Pimienta de ají o cayena
• 1 tomate verde

Forma de preparar:

En un procesador de comida o licuadora, agrega la sardina ahumada junto con el queso cottage, el yogurt natural y el jugo de medio limón. Revuelve bien para que se integren los ingredientes y la sardina se haya desmenuzado por completo. Trata de que no quede muy licuada para que tenga una consistencia un poco espesa y no tan liquida.

Este paté de sardina ahumada lo puede acompañar con pan integral tostado, agrégale un poco de pimienta de ají o cayena y acompáñalo con una pequeña rebanada de tomate verde. Este paté sirve como bocadillo, comida para picar o para comer algo rápido por la tarde. Disfruta.