Receta para preparar alitas de pollo estilo caribeño

Hoy te dejo la receta para preparar unas deliciosas alitas de pollo estilo caribeño. Estas alitas de pollo tienen un sabor picante y sabroso, con una receta típica del caribe.

Las alitas de pollo caribeñas las puedes ofrecer como botana o comida para picar, si es que realizas una reunión o para el partido final del Super Bowl.

Ingredientes:

• 1 chile habanero cortado sin semilla
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 1/4 de taza de miel de abeja
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de semillas de hinojo
• 2 cucharaditas de pimienta de cayena
• 2 cucharaditas de tomillo seco
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 4 dientes de ajo picados
• 4 cebollas picadas
• 1/4 de taza de vinagre de manzana
• 1/4 taza de jugo de limón amarillo
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 3 kilos de alitas de pollo

Forma de preparar:

En un procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes a excepción de las alitas de pollo. Mezcla muy bien hasta que todo quede bien combinado y haya quedado una salsa suave. En una bolsa de plástico para comida que pueda sellarse, pon las alitas de pollo y la salsa que hiciste en el procesador, deja una taza de salsa. Sella la bolsa y deja en el refrigerador de 4 a 6 horas.

Precalienta el horno a 350 grados. En dos bandejas para hornear pon papel de cocina (como papel encerado) y acomoda las alitas de pollo, mete al horno por 20 minutos. Mientras tanto, la taza de salsa que separaste ponla en un sarten y deja que hierva hasta que se espese un poco, aproximadamente en 10 minutos.

Después de 20 minutos saca las alitas del horno y con una brocha agrega la salsa a las alitas. Sube la temperatura a 400 grados y cocina hasta que las alitas queden listas, aproximadamente en 20 minutos. Disfruta con tus bebidas favoritas o con la margarita de cerveza, esta combinación es ideal para acompañar mientras ves el Super Bowl.