Las botanas o comida de picoteo puede ser una opción muy útil para ofrecer en una reunión, y para esta navidad pueden ser la salvación cuando quieras ofrecer algo ligero pero sustancioso a tus invitados si organizas una fiesta.
Las carnes frías y quesos son comida muy practica que pueden transformarse en un platillo muy llamativo, ya que por la variedad de formas y colores siempre son muy vistosas a la vista y ricas al paladar. Aquí te dejo algunas opciones de botanas o comida para picar para una reunión navideña.
Para una charola de carnes frías necesitas:
- Rebanadas de jamón fina (puedes elegir el jamón de tu preferencia)
- Rebanadas gruesas de jamón (esto para hacer cubitos)
- Salchicha coctelera
- Quesos de varios tipos (también en tamaño grueso para cortarlos en cubos)
- Salami (en rodajas finas)
- Aceitunas negras y verdes
- Galletas ritz
- Croissants
- Dip
- Mondadientes para fiesta
Cómo arreglar la charola:
Tienes que conseguir una charola grande para botanas (comida para picar) o varias charolas para colocar las carnes frías. Puedes hacer pequeños o largos rollos con el jamón, puedes partir en cubitos el jamón y el queso y esparcir las aceitunas entre la carne. A un lado puedes poner las galletas y los croissants pero el dip siempre tiene que quedar enmedio.