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Receta para preparar dip de Tiramisú

- - Botanas, Postres

El pastel Tiramisú es un delicioso postre que se disfruta frío, es un pastel no muy dulce y es especialmente agradable después de la comida. El único inconveniente es que es un poco difícil de preparar.

Dip preparado como Tiramisu

Si no quieres batallar con este postre, hoy te dejo una receta muy sencilla para preparar dip de Tiramisú, se utilizan los mismos ingredientes pero no es una receta complicada.

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Receta para preparar Tiramisú casero

- - Postres

He aquí una receta deliciosa para preparar un postre Tiramisú, debe ir frío por lo que es bueno prepararlo con un día de anticipación.

Tiramisú

Ingredientes:
½ Taza de café fuerte enfriado
125 ml. de ron
375 grs. de vainillas
6 huevos
125 gr. de azúcar molida
1kg. de queso crema
250 ml de licor de naranja o amaretto
125 gr. de chocolate picado
3 cds de chocolate amargo

Preparación:
1.-Disponer en una fuente profunda, donde quepa la mitad de las vainillas en una sola capa.
2.-Remojar las vainillas en café y ron cuidando que no se rompan.
3.-Cubrir la base del recipiente con las vainillas remojadas y reservar el sobrante de café y ron.
4.-Batir por separado las yemas con el azúcar, menos una cucharada que se reservará, hasta obtener un color pálido.
5.-Incorporar el licor y el queso crema hasta integrar bien.
6.-Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes.
7.-Mezclar el queso, las yemas y las claras.
8.-Distribuir la mitad de la preparación sobre las vainillas y cubrir con el chocolate.
9.-Cubrir con las vainillas remojadas restantes y agregar la otra mitad de la preparación.

Para finalizar espolvoreamos con el cacao y refrigerar durante ocho horas como mínimo antes de servir.