Posts Tagged: "rosca"

Tradicional Rosca o Roscón de Reyes

Gabriela MC - January 6, 2010 - Comida Internacional, Curiosidades culinarias, Historia Culinaria, La Hora Feliz

La tradición de partir la rosca o roscón de reyes es muy popular en México, en algunos países de Suramerica y España. Partir la rosca tiene una tradición muy larga en México, que se combina con las creencias católicas en cuanto a encontrar al Niño Dios dentro del roscón.

El concepto y la tradición es lo mismo, pero el diseño y los ingredientes de la rosca varia en todas partes. Lo importante de esta celebración es conocer su significado para comprender el verdadero sentido de partirla. Aunque también es una buena escusa para comer un delicioso pedazo de rosca.

Regalos de comida para dar en Navidad

Gabriela MC - December 18, 2009 - Amas de casa, Herramientas Culinarias, Tips de Cocina

Hay una lista extensa de lo que podemos regalar para navidad, pero los regalos de comida como galletas, chocolates o bebidas con alcohol, siempre son un detalle que nos puede salvar en el ultimo momento. Para nuestra suerte, muchos de estos productos ya vienen envueltos y decorados para que solo tengamos que entregarlos.

Quizás las siguientes opciones que te doy para regalar en navidad son muy comunes y trilladas, pero son las opciones más útiles que siempre estarán ahí en cualquier temporada, listas para ser regaladas.

Receta fácil para preparar Roscón de Reyes

Heidi Santiesteban - January 6, 2009 - Postres, Recetas de Mama, Sabor Universal

Es día de Reyes y no puede faltar el Roscón acompañado de una taza de chocolate caliente, con este último postre se termina el maratón de calorías y ahora sí chicas empieza la dieta.

Ingredientes:
½ Kg. de harina de fuerza
40 gr. de levadura de panadería
100 gr. de azúcar
Leche tibia
1 copita de ron añejo
3 huevos
1 copita de agua de azahar
60 gr. de mantequilla
60 gr. manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble mantequilla
Ralladuras de naranja y limón
10 gr. de sal
1 Sorpresa
Naranja en rodajas
Guindas rojas
Guindas verdes
Calabacete blanco
Calabacete rojo
Calabacete verde Continue Reading

Historia sobre la tradición de la Rosca de Reyes

Heidi Santiesteban - January 4, 2008 - Historia Culinaria

La Rosca de reyes es una tradición meramente cristiana en la que se cuenta que 3 Reyes Magos fueron a adorar al niño Jesús, sus nombres: Melchor, Gaspar y Baltazar. Estos Reyes salieron de Persia con ofrendas de oro, incienso y mirra a lo que cada una tenia un significado especial.

En México tal nacimiento se incorpora a la Rosca de Reyes en la cual se le incorporan 1 o varios monitos escondidos en su interior que representa el día en que Jesús tuvo que ser escondido y protegido en lo que se conoce como “el Día de los Inocentes” cuando el Rey Herodes ordenó que se matara a todo recién nacido o menor de tres años de edad para impedir la llegada del Mesías y asi evitar ser destronado. Además por el hecho de contener uno o varios monitos es tradición que aquella persona a la que le toque uno deberá comprar tamales de maíz (por ser el alimento prehispánico) y chocolate (que se consideraba alimento de Dioses) para compartirlos el día 2 de febrero conocido como el “Día de la Candelaria” y como toda tradición o fecha especial esta es una más para celebrarse en familia y así compartir la rosca con espumoso chocolate caliente.