El espagueti Carbonara es un platillo con muy buen sabor y sobre todo es fácil y rápido de preparar. Esta pasta mezcla sabores salados con un toque de queso parmesano, huevo y tocino.
Esta receta del espagueti carbonara lo puedes hacer cuando quieras comer algo rápido pero sustancioso y por qué no, también lo puedes acompañar con la sangría de frutas de verano.
Los postres con fresas son uno de los más deliciosos por su dulzura y consistencia, ya sea en postres líquidos o sólidos, las fresas son la frutilla ideal para muchos postres y otras comidas.
En esta ocasión les traigo la receta de la copa rellena con fresas, helado y crema batida. Esta receta es una buena opción para ofrecerla como postre en una reunión, en una fiesta de cumpleaños o simplemente para darte el gusto de algo dulce por la tarde.
Para este verano se antoja comer alimentos helados y tomar bebidas frías, y una de las mejores opciones para olvidarnos del calor es el helado (un postre exquisito). El helado viene en diversas presentaciones y sabores, además podemos comerlo en cualquier ocasión o durante el día.
Hoy te dejo esta fácil receta para preparar una deliciosa tarta de helado (pastel de helado o nieve) que podrás degustar en cualquier ocasión del día, o si quieres sorprender a tus invitados prepara esta tarta, que también es muy recomendable para cumpleaños.
Ingredientes:
Continue Reading
Encuentra aquí una receta deliciosa para preparar crema de atún, esta se puede comer como merienda en un día de verano ya que es fresca.
Ingredientes:
2 o 3 latas de atún
1/2 cebolla o un cuarto de cebolla picadita fina
unas gotas de tabasco
mayonesa
ketchup
un chorrito de coñac
Procedimiento:
1.-Coloque en un bol la salsa catsup, el atún, la mayonesa, la cebolla en trocitos muy pequeños, las gotas de tabasco y un poco de coñac, se mezcla todo bien para que quede una salsa bien homogénea y estará lista.
Esta crema se come con pan tostado o pan normal, o bien se puede preparar con carne de cangrejo o también llamado surimi. Lo puedes hacer por separado o mezclando las dos cosas.
Debemos ser cuidadosos con el coñac ya que su sabor podría cortar la salsa además de tornarse muy fuerte, el atún en agua es recomendable con por su bajo contenido calórico aunque de vez en cuando se puede utilizar el que se conserva en aceite debido a que le añadirá mucho más sabor y textura a la crema.
Esta crema pudiera acompañar a unos tallarines o pasta de spagetti y se puede preparar para cenar o merendar en un día especial.
Esta crema es deliciosa y se puede utilizar para comer sola con un poco de pan tostado o bien para verter sobre pollo o carne.
Ingredientes:
1 kg de calabacines o zucchinis
3 papas
2 quesos para deshebrar
Procedimiento:
1.-Primero lava y desinfecta los calabacines, después colócarlos en una olla con agua y un poco de sal, estos se llevarán a fuego medio y se dejarán ahí hasta que estén bien cocidos, una vez listos deben ser pelados y cortados.
2.-Corta la patata y agrégala a la olla en donde cociste los calabacines para que se cocine todo junto.
3.-Cuando las verduras estén bien cocidas se pasan a la licuadora, añadiendo los dos quesos.
4.- Puedes calentar un poco más para que el queso se derrita y le de una textura más cremosa, una vez que haya hervido estará lista para comerse.
Esta creama se puede condimentar con un poco de consomé de verduras en polvo, pimienta y sal, en mi opinión agregaría un poco de tocino para añadir textura a la crema aunque como anteriormente dije esta puede acompañar un delicioso trozo de pechuga de pollo con puré de papas, arroz blanco o bien se puede comer sola acompañando con un poco de pan.
El creeme brulee es un postre exquisito que puede hacerse de diferentes sabores, pero su textura es lo que caracteriza este platillo.
Ingredientes:
6 yemas de huevo
6 cds de azúcar
2 tazas grandes de Heavy Cream
una cta de vainilla.
Preparación:
1.-Se mezclan el azúcar y las yemas por un lado, en una cacerola se calienta la crema pero no se hierve se agrega esta crema a la preparación de a poco y se bate a mano.
2.- Calienta el horno a 325 grados y se pone la mezcla final en recipientes resistentes para horno a baño Maria por 50 minutos aprox.
3.-Se ponen en la heladera y antes de servir se agrega azúcar en la superficie del creme y se pone al horno para que se caramelice el azúcar.
Cómo preparar un postre para los más golosos de la casa. Aprende como preparar el volcán de chocolate y dulce de leche en pocos pasos. Esta es una receta que no puede faltar en un hogar donde se suelen dar los agrados. Con ingredientes fáciles de conseguir lograrás un postre de majestades…
Haciendo un Volcán de Chocolate y Dulce de leche:
Ingredientes:
-100 gr de manteca
-100gr de azúcar impalpable
-2 yemas de huevo
-3 barritas de chocolate en trozos
-2claras de huevo
-galletitas
– C/n dulce de leche
-C/n crema de leche
Preparación:
-Batir 100 g de manteca blanda con 100 g de azúcar impalpable hasta lograr una mezcla bien cremosa.
-Continuar batiendo y agregar 2 yemas y las tres barritas de chocolate en trozos, previamente disueltas en agua caliente
-Luego batir las dos claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior.
-Forrar los laterales de un molde con las galletitas bañadas en uchocolatee y verter la preparación.
-Dejar enfriar
-Servir con dulce de leche rebajado con crema o merengue italiano.
Espero que le hagas pronto…es una delicia de la que la familia espera disfrutar
Las calabazas son una fuente de vitaminas que debemos incluir frecuentemente a nuestra dieta pues tiene muy pocas calorías y se puede combinar de muchas maneras.
Ingredientes:
1 kg. Calabacitas en cubos
4 Jitomate picado
1 Cebolla picada
1 chile verde picado
1 diente de ajo picado
1/4 Lt. Crema entera
aceite
sal y pimienta al gusto
Preparado:
1.-Freír en el aceite la cebolla y el ajo, agregar el jitomate, el chile, sal y pimienta.
2.-Agregar las calabacitas dejar a fuego bajo hasta que se ablanden (aprox. 15 minutos).
Apagar el fuego y agregar la crema, mezclando.
Esta deliciosa crema puede untarse en cualquier pan o galleta salada y es muy buena opción como acompañante en cualquier comida italiana.
Ingredientes:
1 diente de ajo
1 cd. de albahaca fresca y picada finamente
hojas de romero al gusto
100 gm de queso crema
1 cd. de aceite
sal y pimienta
Preparación:
1.- Picar muy bien el diente de ajo, la albahaca y las hojas de romero, mezclalo en un recipiente.
2.- Incorpora el aceite, pimienta, queso crema y sal luego mezcla hasta obtener una crema.
Se puede agregar un poco de morrones enlatados una vez que se sirva en algún pan o galleta.
Fuente: Cocina Práctica
