Seguro has visto en reiteradas ocasiones programas de televisión o artículos periodísticos en la web o en el periódico que recalcan la importancia de beber dos litros de agua todos los días. La ingesta de líquido hace que nuestra sangre fluya dentro de nuestro cuerpo con mayor naturalidad y que nuestros órganos funcionen de mejor manera. Ahora bien, poco se ha comentado de la importancia que tiene el beber la cantidad correcta de líquido para la salud y aspecto de nuestra piel. Si bien existen cremas especializadas al respecto, como las que ha desarrollado Nu Skin, no todo es cuidado externo.

En primer lugar, vale hacer referencia a la importancia que tiene la ingesta de líquido para nuestra salud en general, algo que se verá reflejado en nuestro aspecto. Problemas de este siglo como el sedentarismo o la mala alimentación nos dan un aspecto mucho más avejentado y deteriorado que el que podríamos tener si prestáramos más atención a pequeños hábitos cotidianos. Uno de ellos es, claro, beber dos litros de agua por día, algo que no cuesta nada en términos de esfuerzo o valor monetario en la mayoría de las ciudades del planeta.

En segundo término, beber agua con regularidad ayuda a que nuestra piel se mantenga hidratada internamente, lo cual ayuda a prevenir manchas, moretones y otro tipo de imperfecciones que pueden hacernos lucir mal frente al espejo. Lo mismo sucede con algunos detalles faciales que parecen imposibles de revertir. Ojeras, patas de gallo o puntos negros tendrán un panorama mucho más complicado para prosperar si comienzas a tomar, al menos, dos litros de agua por día. En esa dirección, cabe destacar que los resultados comienzan a presentarse en cuestión de días, acompañados de un sentimiento de mayor bienestar físico en general.

Por último, consumir de manera cotidiana abundante agua nos permite tener una piel más elástica y preparada para distintos factores de riesgo como las bajas temperaturas, la humedad o accidentes de la vida diaria como cortes, golpes o quemaduras. Una piel desatendida será mucho más propicia a reaccionar con manchas, moretones o zonas ardidas que un cutis hidratado.

Como habrás visto, tener una piel saludable no es algo tan difícil y costoso como pensabas. Al tratamiento con cremas puedes ayudarlo de gran manera con pequeños hábitos diarios y uno de ellos es, sin lugar a dudas, comenzar a beber dos litros de agua por día.

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La manera en cómo se preparan los alimentos también influye en las propiedades que puedan tener en nuestro organismo, así que hoy les explicaremos los beneficios del gas natural como combustible de cocina.

El gas natural tiene muchos beneficios para la salud y además, asegura un mejor sabor a la hora de cocinar; regularmente tenemos acceso a estufas con energía eléctrica, pero no siempre se logran alcanzar las temperaturas correspondientes.

Una de las ventajas de cocinar con gas es que permite freír con mayor rapidez, pero sin dejar los alimentos grasosos, pues ayudan a inhibir que el aceite de cocina quede penetrado en la comida, y por ende, sólo se use el necesario.

El gas natural también ayuda a mantener a una temperatura agradable el hogar y a calentar el agua, teniendo a nuestra disposición siempre agua caliente, a diferencia de la espera por la que tenemos que lidiar a la hora de usar electricidad para calentar (como en el caso e los alimentos).

Si es que se cuentan con instalaciones de gas propano, no se necesitará cambiar nada a menos que el equipo se encuentre obsoleto o en mal estado, pero si no hay problemas como estos, sólo se realizará la conexión para usar gas natural correspondiente en la casa, que a lo mucho llevará pocas perforaciones en la pared, pero siempre buscando usar a favor los recursos de calderas y radiadores ya disponibles.

Atrévete a hacer un cambio en tu forma de cocinar y de calefacción, consultando con tu distribuidor local de gas natural.

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No sólo los edulcorantes se usan en comida chatarra, muchos los usan a la hora de seguir dietas para bajar de peso; te explicaremos en qué consisten cada uno de ellos.

Los endulzantes artificiales (conocidos también como edulcorantes) son hechos con productos químicos, siendo los más populares cinco de ellos.

Listado de endulzantes artificiales usados en alimentos.

• Aspartame: es uno de los más usados en refrescos de dieta y en el ‘NutraSweet’; incluye los aminoácidos fenilanina y ácido aspártico – se le ha relacionado con casos de cáncer si se consume en exceso, pero no se ha comprobado nada oficial.
• Sucralosa: se comercializa como la famosa ‘Splenda’, y se obtiene por reemplazar el hidrógeno y oxígeno del azúcar con moléculas de cloro. ¿Qué te parece?

Esos son los más conocidos de los edulcorantes; los otros son el acesulfame potásico, el neotame y la sacarina; todos estos frecuentemente usados en apoyo a regímenes para bajar de peso.

Los endulzantes naturales también deben de ser consumidos con moderación, pues inclusos los que son vendidos como ‘saludables’, llegan a ser refinados.

Uno de los ejemplos a citar es la famosa Stevia, proveniente de la planta con el mismo nombre; su consumo ideal sería mediante infusión de las hojas, o de triturarlas para cocinar: sin embargo, la presentación comercial del producto hace que se pierdan muchas de sus propiedades alimenticias.

Nuestro cuerpo tarda mucho en procesar el azúcar, y solo puede percibir el sabor dulce cuando se usa en cantidades elevadas.

Probablemente creas que lo mejor es usar edulcorantes para bajar de peso, pero lo ideal es recomendar evitar todo producto dulce sea o no sea de dieta; puedes incluir alimentos dulces provenientes de frutas naturales en lugar de recurrir a otras alternativas procesadas que, probablemente te mantengan delgada, pero terminen provocando problemas eventuales de salud.

Las mejores alternativas (además de las frutas naturales) son la miel de abeja natural y la miel de agave; si dichos productos son orgánicos, se asegura mejor el hecho que no hayan sido manipulados con químicos.

Pero, si quieres seguir con tus endulzantes favoritos, recuerda moderarte lo más posible, y llevar un ritmo de vida saludable para mantener una buena condición física.

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Sin embargo, ¿hay diferencia entre estas variedades de blanquillos? A continuación, compararemos las características de los huevos blancos con los huevos marrones para aclarar todo mito que existe entre ellos.

Existen cuatro aspectos por los cuales se comparan los huevos y consideran que su color determina su calidad o su sabor; sin embargo, muchas de las creencias que se tienen sobre los huevos blancos y los huevos marrones no son reales, por lo que aquí intentaremos despejar algunas de las dudas que tengan sobre este nutritivo alimento.

• La gallina determina el color de los huevos: El color de los huevos es de acuerdo al color de la gallina que los pone la mayor parte del tiempo, siendo las gallinas blancas las que ponen huevos blancos y las gallinas marrones producen huevos de ese color; sin embargo, esto puede variar, pero no afecta en absoluto el contenido nutricional.
• Los huevos marrones son más grandes: Esta es la principal razón de porque suelen ser más costosos que los huevos blancos, pero el tamaño no significa que los huevos marrones son de mejor calidad. La explicación es bastante lógica: gallinas grandes ponen huevos grandes, y es por eso que requieren más alimento, por lo que ese gasto debe de compensarse.
• No existe diferencia en el cascarón: Se tiene la creencia de que los huevos marrones son más resistentes que los huevos blancos, pero esto es completamente falso; el color del huevo no determina el grado de resistencia. Sin embargo, aquellos huevos puestos por gallinas jóvenes son más duros que por animales maduros.
• El color de la yema no altera los nutrientes: Este aspecto tampoco varía por el color del cascarón; en realidad la diferencia de color y olor de la yema es parte de la alimentación de la gallina. Mientras consuma más cantidad de maíz, la yema suele ser más oscura.

Esperamos que esta lista les haya ayudado a comprender mejor la diferencia entre las diferentes clases de huevos; como pueden ver, no varían mucho los huevos blancos de los marrones, a excepción de pocos detalles insignificantes, así que la elección de comprar el huevo de su preferencia no implica mayor o menor grado de nutrientes.

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Internet nos ha abierto las puertas, cada vez son más las tiendas que se lanzan y los productos que se ofrecen, pero en el sector de alimentos las opciones siempre han sido un poco limitadas, aunque de a poco, se van abriendo nuevas tiendas online para ofrecer cosas ricas como es el caso de Etendas (ya les diré yo por que).

Etendas.com es un sitio Web que nos ofrece una gran variedad de productos alimentarios (muy ricos por cierto), además podemos encontrar información adicional relacionada con la comida, lo cual le da un valor agregado ya que no solamente podemos ordenar vinos, carnes, embutidos, frutos, entre muchas otras cosas, sino que podemos mirar consejos, recetas y algunas maravillas de la cocina que nos ofrecen en su Web.

He de confesar que yo soy un fanático de la buena cocina y la comida sabrosa, y nada más entrar a la Web de Etendas puedo darme cuenta de la calidad de los productos que ofrecen. Me encantan porque todo se ve delicioso y en un formato artesanal muy adecuado para la región de sus productos, que son de Castilla y León.

Otro aspecto interesante de este mundo Gourmet, es que con Etendas podemos tener acceso a ofertas interesantes y destacada. Así que si tu eres de los que gustan de ahorrar en sus compras, pues te recomendamos entrar a la zona de promociones de su Web.

Qué más puedo decir. Me encanta la comida, no lo puedo evitar. Me gusta sobre todo la buena comida, y con Etendas no puedo tener queja, simplemente lo mejor.

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Ya sea para una reunión de amigas fans de la saga, para un cumpleaños o para celebrar antes de ir al cine a ver el estreno de Breaking Dawn parte 1, aquí te dejo unos tips para hacer tu propia fiesta al estilo de Twilight.

Qué necesitas para hacer tu propia fiesta con el tema de Twilight:

• Luces decorativas blancas y velas
• Servilletas en color negro
• Manteles rojos o negros
• Cubiertos plateados
• Vino tinto, cidra o bebidas en color rojo
• Chocolate en tabletas o rayado
• Sorbetes de naranja o de un color rojo
• El soundtrack de la saga de Twilight
• Cupcakes hechos de red velvet o chocolate
• Frutillas frescas como fresas o frambuesas

El tema puede ser rojo con negro, o también en tono morado con negro o café, depende cual sea tu personaje favorito. Puedes elegir la comodidad de tu sala y arreglar tus sillones con varios cojines y poner unos en el piso.

También puedes hacer algo en tu jardín si es amplio y tiene pasto y algunos árboles, ya que la familia Cullen vive en un bosque. No olvides poner los varios soundtracks que han lanzado para las diferentes películas, los cuales les traerán grandes recuerdos de sus escenas favoritas.

Espero que estos tips te sirvan para preparar tu propia fiesta inspirada en la saga de Twilight, y si quieras llevar tu fiesta a un nuevo nivel, puedes copiar el look de los personajes para sentirte en ese mundo lleno de vampiros y lobos.

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En vez de servir una porción de cada platillo, pueden hacer este tipo de bocadillos que incluyen varios platillos en uno, como el pequeño cupcake que tiene pavo, relleno, puré y la cubierta de salsa de arándanos.

Esta idea proviene de fetetteblog, en donde combinaron varios platillos tradicionales de esta festividad en una sola pieza, creando bocadillos deliciosos para el paladar y con una presentación creativa y vistosa.

Fotos de los bocadillos para la cena de acción de gracias:

Esta idea definitivamente tiene mucho potencial, ya que presenta los platillos de forma apetitosa y creativa, y no parece tan desagradable mezclar tantos alimentos juntos, como la tarta de pavo para el día de acción de gracias, la cual combina hasta el postre dentro de una misma tarta.

Estos bocadillos son fáciles de preparar si ya tienes listo todos los ingredientes, así que puedes animarte para preparar algo diferente.

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Esto sin duda es muy curioso y sucede cuando estamos tomando o comiendo algo muy frío y de repente un golpe nos llega en la frente y se expande a la cabeza. Hoy te diré por qué nos duele la cabeza al tomar algo helado.

Este fenómeno tiene por nombre Sphenopalatine ganglioneuralgia (su nombre en ingles), y sucede cuando algo muy frío toca el paladar y la respuesta nerviosa actúa de inmediato, lo que provoca que los vasos sanguíneos en la cabeza se contraigan y se dilaten, causando dolor de cabeza momentáneo.

Al tomar algo frío de forma súbita o muy rápido es cuando sucede por lo general este golpe intenso en la cabeza, que se siente principalmente en la frente. El dolor es momentáneo, pero puede durar varios segundos dependiendo que tan frío estaba lo que bebiste y la cantidad.

Para prevenir los golpes de frío en la cabeza deja que lo helado se comience a derretir en tu boca primero, si es algo liquido trata de sostenerlo para que no esté tan helado cuando lo pases a la garganta.

Si te da un golpe de frío lo que necesitas hacer es oprimir tu lengua en el paladar para que comience a entibiarse de nuevo. Espero que esta respuesta y consejos te hayan servido. Ahora ya sabrás que hacer cuando estés bebiendo o comiendo algo helado y te pueda pegar un golpe de frío en la cabeza.

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Para los que gustan del tequila hoy les muestro unos datos curiosos e interesantes sobre el tequila.

Dependiendo del tequila podría tener otros ingredientes:
Generalmente los tequilas de buena calidad son 100% de agave azul. Si en la etiqueta no menciona que es de agave, es probable que contenga otras azúcares fermentables como el jarabe de maíz. En México y en países Latinoamericanos deben leer en la etiqueta “100% tequila agave azul”, si no tiene esto escrito, entonces es un tequila mixto.

Tequilas que se hacen llamar “dorados” no son lo que parecen:
Cuando llevan el título de “dorado” muchos piensan que son tequilas de mucha calidad, pero por lo general los tequilas que se hacen llamar “dorados” son las de menor calidad, según comentan expertos.

El tequila blanco es una buena opción para probar:
A pesar que esta es una versión barata a los tequilas de agave azul, hay muchas marcas que fabrican tequila blanco y son catalogados como los mejores en su rama, ya que se les considera por la forma en que están destilados y su aroma.

El tequila se vende principalmente en América:
Según expertos comentan que el 70% del tequila que se produce en México se vende en toda América, pero el 60% de las ventas se realizan fuera de este país.

La industria del tequila está preocupada por su producción:
El agave azul es una planta que toma de seis a 10 años para madurar, y el mercado del Tequila se ha vuelto muy popular. Es por esto que los productores en México se encuentran en dificultades pensando en que popular será el tequila en los próximos años, si no planean bien su estrategia podrían salir perdiendo.

Espero que estos datos te sirvan para conocer más sobre esta fuerte y aromática bebida mexicana.

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La comida mexicana es una de las más reconocidas alrededor del mundo, cuenta con platillos tradicionales muy iconicos como los son “los tacos“, y recientemente la actriz Emma Watson confesó que está obsesionada con este tipo de comida.

Emma Watson estuvo estudiando la universidad en Estados Unidos, cerca de la ciudad de Nueva York. Cuando tenía tiempo libre se dirigía con sus amigos a un restaurante muy reconocido llamado “La Esquina”, que se especializa en comida mexicana.

Este es un antiguo y tradicional restaurante en una esquina, el cual se ha vuelto popular entre los newyorkinos, así como también entre celebridades. Este no es un restaurante muy sofisticado ni de cinco estrellas, pero su comida los ha hecho destacarse en esta ciudad.

Emma Watson opinó sobre este restaurante:

“Amo La Esquina. Estoy obsesionada con la comida mexicana. No tenemos comida mexicana en Inglaterra, no nos queda bien. Esa es una de las primeras cosas que hago cuando voy a Nueva York.”

Esta joven actriz es reconocida tanto en el cine como en el mundo de la moda, pero a pesar de esto continua siendo una chica comenzando los 20’s y no dudo que le guste salir de marcha y a comer una comida casual con sus amigos, es por esto que la comida mexicana debe sentarle bien.

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Hoy te dejo una receta para preparar una bebida que brilla en la noche, especialmente para Halloween.

En esta receta utilizamos agua tónica, esta agua contiene una sustancia llamada quinina que hace que la bebida brille naturalmente a la luz UV. Así que con este dato comencemos a preparar esta bebida fantasmagórica.

Ingredientes para la bebida brillante:

• 3 tazas de bebida “Pisco” o brandy de uva
• 1 1/2 tazas de Cointreau
• 1 1/2 tazas de jugo de limón fresco (quita las semillas)
• 1 1/2 tazas de jugo de piña
• 7 tazas de agua tónica

Ingredientes para los hielos en forma de mano:

• 2 guantes medianos o grandes de latex que no tengan talco
• 3 tazas de agua tónica
• 2 ligas

Forma de preparar los cubos de hielo en forma de mano:

Necesitas una charola cubierta con aluminio o papel encerado. Dentro del guante de latex previamente lavado, llénalo con media taza de agua tónica y trata de sacar todo el aire que sobre y ciérralo con una liga. Coloca acostado este guante con cuidado en la charola. Después realiza lo mismo con el otro guante. Puedes hacer todos los guantes que quieras. Déjalos congelar durante toda la noche.

Forma de preparar la bebida brillante:

En una coctelera agrega el Pisco o brandy de uva, cointreau, jugo de limón y el jugo de piña y revuelve hasta que todo quede bien integrado. Refrigera hasta que quede fría durante 2 a 3 horas.

Cuando vayas a servir el ponche, saca los cubos de hielo en forma de mano del refrigerador. Déjalos a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos para que los guantes se puedan desprender. En un recipiente de vidrio grande (con alguna forma extraña para darle un toque dramático) agrega el agua tónica y la mezcla del brandy de uva y combina hasta que queden bien integrados.

Corta los guantes de latex, teniendo más cuidado alrededor de los dedos, puedes agregar agua tibia para que el latex se despegue de la mano. Agrega estas manos de hielo al recipiente donde agregaste el ponche y sírvelo cerca de luces negras para darle el efecto de brilloso.

Es necesario que consigas las luces negras o luces de neon negras que hacen que la ropa blanca o colores fosforescentes brillen en la oscuridad. Espero que te diviertas haciendo esta bebida tenebrosa y asustes a tus invitados en la noche de Halloween.

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Es por esto que hoy les dejo una receta para preparar un martini True Blood, una bebida sexy con un toque sangriento.
Para hacer el jarabe para endulzar la sangría:

1 taza de azúcar
1 taza de vino tinto
1 taza de cerezas negras sin piel y sin semilla
1 varita de canela
Ralladurade la piel de una naranja mediana

Forma de hacer:

En una sarten agrega todos los ingredientes que te he dado y ponlos a hervir a temperatura media. Deja que los ingredientes suelten sus propiedades y mueve ocasionalmente. Aleja del sarten y deja que se enfríe durante unos 30 minutos aproximadamente. Con un colador de cocina agrega la miel para quitar todos los ingredientes sólidos.

Para hacer la sangria martini:

3 cucharadas de citrus vodka (vodka con sabor cítrico)
2 cucharadas de licor de naranja
2 cucharadas de jarabe para endulzar sangría
1 cereza dulce para decorar el cocktail
Cubos de hielo

Forma de preparar:

Dentro de un vaso para hacer cócteles agrega hielo, pon el vodka y el licor de naranja, tapa y comienza a batir. Agrega un poco de la miel para la sangría en una copa para martini y después cuela el licor de vodka en esta copa. Agrega una cereza para decorar y disfruta.

Los más llamativo de este martini True Blood es que obtendrás una mezcla de bebida con un color rojo por la miel y transparente por el vodka, así que será una bebida bastante atractiva como los personajes principales de esta sexy serie de televisión.

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