Cómo preparar pescado al ajo

El pescado al ajo es una forma fácil y deliciosa de preparar el pescado. En general todo el pescado es fácil de cocinar, pero no hay forma más sencilla que cocinar el pescado con hierbas y un poco de ajo.

Si estas buscando una receta para preparar pescado al ajo esta te será muy fácil, no necesitas muchos ingredientes y lo puedes preparar en media hora, es una receta practica y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de pescado blanco
• 6 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de perejil picado
• Hierbas finas
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta
• 1/2 taza de harina

Forma de preparar:

Lava el pescado y dejalo escurrir. Muele tres dientes de ajo previamente limpiados y frotalos sobre el pescado para que se impregne. Condimenta el pescado con sal, pimienta y hierbas finas al gusto. Espolvorea el pescado con harina por los dos lados.

Pon a calentar un sarten grande y cuando este listo esparce la mantequilla por todo el sarten. Corta finamente tres ajos, cuando tomen un color dorado agrega el pescado y ponlo a freir. Voltea el pescado cuando este listo y deja freir hasta que ya queden bien cocidos.

Cuando vayas a servir los filetes de pescado agrega los ajos que utilizaste para cocinar el pescado y agrega un poco más de perejil para decorar. Puedes agregar todo el ajo que gusts. Puedes acompañar el pescado al ajo con arroz blanco y ensalada verde con aderezo italiano o aceite de olivo. Disfruta de este delicioso filete de pescado con ajo con tu familia o amigos en la comida o en una ocasión especial.