Receta baja en calorías para preparar chop sui

Ahora que estamos en la época de verano debemos cuidar nuestra línea para poder lucir un bañador en la playa, así que no te preocupes por comer comidas sin sabor ya que hemos traído una receta muy saludable y deliciosa para preparar chop sui.

Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 zapallito o zuchini
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 g de champiñones fileteados
2 pechugas de pollo
aceite de girasol o canola
2 cds. de jengibre rallado
2 cds. de semillas sésamo
sal al gusto

Procedimiento:
1.- Corta en juliana los pimientos y las pechugas, las zanahorias y los zapallitos van en trocitos pequeños, los ajos pueden ir triturados.
2.- Una vez que tenemos todo cortado mezclalos en un bol.
3.- Calienta un sartén o un wok con aceite para que las verduras no absorban el aceite, agrega primero las cebollas y los ajos.
4.- Ya que esté caliente agrega la mezcla de verduras y pollo hasta que obtengan una textura crujiente.

Por último puedes acompañar con un poco de arroz blanco al vapor y una de tus infusiones de té favoritas.

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