El huevo es uno de los productos naturales que por falta de información se ha reducido en la dieta de los adultos, debemos saber que contiene un gran número de vitaminas y es una gran fuente proteínica.
Este alimento se recomienda a mujeres embarazadas y niños porque ayuda a fortaleer la capacidad de retención, además contiene un tipo de carotenoide especial en la yema que ayuda a prevenir la degeneración de la mácula del ojo es decir que ayuda a prevenir las aparición de cataratas cuando llegamos a una determinada edad.
Desayunar a base de huevos no es sinónimo de obesidad ya que es lo contrario pues ayuda a bajar de peso, porque proporcionan una sensación de saciedad. La aportación de energía y sus proteínas nos ayudan a sobrellevar un régimen alimenticio adecuado ya que evitan los síntomas de dolor de cabeza, mareos y vacío en el estomago. El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del tipo B( B1,B2,B6 y B12) demás de minerales como el yodo, selenio, hierro y zinc.