Aprende a preparar caldo de Res…
El caldo de Res es muy tradicional al menos en la ciudad en donde vivo, tiene muchas vitaminas debido a que se compone de varias verduras. Es muy sencillo de preparar aunque si puede ser un poco tardado.
Ingredientes:
1 kg. de Carne de Res ( lo pueden encontrar como pecho o lagarto)
2 papas
5 zanahorias
3 ramas de apio
1 diente de ajo
1/2 cebolla
2 chayotes
4 piezas de elote
1 lata de garbanzos
1/2 repollo
sal, pimienta, consome (al gusto)
Preparación:
1.- Lava perfectamente las verduras y córtalas como sea tu preferencia.
2.- En una olla grande sazona la carne y llena 3/4 partes de la olla con agua. Déjala hervir.
3.- Antes de que la carne este completamente cocida agrega las verduras y el garbanzo para que al momento de que la carne este lista esten listo todo junto y no recocido.
Acompáñalo con un poco de arroz, de preferencia déjenlo por la noche a fuego muy lento o en la olla de lento cocimiento.
eperezchica
Umm… se me antojó 😀
Heidi Santiesteban
si! de ver se antoja 🙂 saludos
Karina
ingredientes
carne de pollo (la suficiente )
1 diente de ajo
3 chiles serranos
un resipiente grande
1/2 de sal
Modo de preparar
1.- pon el resipiente con agua en la estufa
2.- agrega la carne
3.- agregale una pisca de sal
4.- deja herbir hel agua con la carne asta k este completamente cosida
5.- que este unos 20 minutos hirviendo
6.- ya esta loista
7.- la puedes acompañara con un poko de arros
ahora a comer ya esta listo tu caldo de pollo muy bien
6