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Recorre la gastronomía de Buenos Aires arriba de tu coche

- - Carnes, Comida Internacional, Comidas Exoticas y Raras

Las ciudades latinoamericanas se garantizan por tener una oferta culinaria amplia, de calidad y a un precio bastante accesible. Además, cuando se trata de grandes metrópolis, puedes acceder a distintas partes de la ciudad para recorrer todos sus sabores en cuestión de minutos. Te invitamos a hacer un recorrido por lo que Buenos Aires tienen para ofrecerte a ti y a tu paladar.

Comida y cocina argentina, los mejores cortes de carne

Sabido es que la oferta gastronómica de Buenos Aires, la capital de Argentina, es amplia y generosa. Ahora bien, siendo sinceros, seguramente en lo primero que pensemos es en los populares asados que caracterizan a este país ganadero y dedicado, en gran parte, a la cosecha de campos y crianza de ganados gracias a su amplio territorio y gran clima.
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Receta para preparar chimichurri casero

- - Comida Internacional, salsas

Chimichurri es una salsa o adobo típicos de Argentina y Uruguay, generalmente se utiliza para marinar pescados o como salsa picante para acompañar carnes asadas. Si alguna vez quisiste probar el chimichurri he aquí la receta para prepararlo en tu hogar.

salsa de ajies

Ingredientes:
1 ramo de perejil
8-10 dientes de ajo
2 hojas de albahaca fresca
1 cucharada de pimiento
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de zumo de limón
sal y pimienta al gusto

Preparación:
1.-Poner en un frasco de vidrio (no de plástico) con tapa hermética para conservar, el perejil, ajo, albahaca y pimiento todo bien picadito.
2.-Agregar aceite, jugo de limón y vinagres hasta que cubra al perejil. Luego la sal y pimienta.
3.-Probar, y corregir al gusto, agregando más vinagre, sal o pimienta, si se estima necesario.
4.-Tapar el frasco de vidrio y refrigerar. Queda mas rico sise refrigera por un día o dos antes de usarlo.

Tip: se le pueden eañadir ajíes picantes para los que lo prefieran más fuerte. La cantidad de aceite, vinagre, y limón puede cambiarse para experimentar con ligeras variaciones de gusto.