El jengibre es una raíz que puede ser usada en recetas de postres y platillos de comida asiática, así como en la preparación de tés; es popular por su aroma cítrico y agradable. Pero, ¿para qué sirve en general?
Les hablaremos sobre los beneficios de comer jengibre, una raíz que tiene muchos usos en la cocina y en la medicina natural.
El jengibre es una planta medicinal de Asia y crece a casi un metro de altura, formando largos tallos con hojas abultadas, sin embargo, el componente que se utiliza es la raíz que se extrae de la tierra.
Como ya lo mencionamos, hay muchos usos del jengibre, los cuales vamos a enumerar a continuación para que los conozcan.
Propiedades del jengibre, raíz natural.
- El té de jengibre con limón y miel es perfecto para combatir la tos, pues tiene un efecto expectorante y la miel ayuda a suavizar la garganta.
- Beber té de jengibre mejora la digestión y ayuda a reducir las naúseas.
- Los niveles de colesterol en la sangre se reducen bebiendo té de jengibre.
- La infusión de jengibre es un remedio contra la artritis, pues actúa como desinflamatorio y calma los dolores de las articulaciones.
Puedes también usar el jengibre en la comida de muchas maneras: sólo tienes que rallar un poco de la raíz y agregarla a guisos de carne, pescado y aves; también queda de maravilla en la sopa y en los postres, gracias a su sabor y aroma fresco.
El jengibre es muy fácil de conseguir en el mercado, y el precio puede variar según su tamaño. ¿Por qué no lo pruebas?