La sangría es una de mis bebidas favoritas, es por esto que hoy les dejo esta receta de la sangría de vino blanco con fruta de la pasión y ciruelas.
Esta bebida resulta algo fuerte, para que consideres tomarla con moderación. Puedes disfrutar de un buen vaso de esta sangría en una reunión o en una comida al aire libre.
Ingredientes:
- 2 botellas de vino blanco, de preferencia Sauvignon Blanco
- 1 taza de néctar o puré de fruta de la pasión
- 1/2 taza de brandy “Presidente” (u otro brandy no muy fuerte)
- 1 taza de azúcar
- 4 ciruelas rojas u oscuras, cada una debe partirse en 12 o 16 rebanadas
Forma de preparar:
En un frasco grande o pichel grande agrega las dos botellas de vino blanco y agrega la taza de azúcar y revuelve bien hasta que haya quedado bien diluida en el vino. Después agrega el puré de fruta de la pasión y las ciruelas cortadas en rebanadas.
Vuelve a mezclar todo muy bien, y procura que el azúcar esté bien diluida, revuelve todo el tiempo necesario. Refrigera durante cuatro horas, pero preferiblemente déjalo enfriar por toda la noche. Sirve en vasos con hielo y rebanadas de ciruela. Disfruta esta sangría de vino blanco en un agradable día de primavera.