La granola es un alimento nutritivo y energético. Actualmente hay un sin fin de marcas que ofrecen granola empaquetada, pero que mejor que preparar granola casera, cuidando las porciones y sobre todo haciéndola más nutritiva y sin conservadores.
Aquí te dejo la forma de preparar granola casera de chocolate con cacahuate, es deliciosa y nutritiva.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de cacao (de la mejor marca que puedan encontrar) best
- 4-1/2 tazas de avena (la tradicional)
- 1 taza de semillas de girasol
- 3/4 de semillas de sésamo blanco
- 3/4 cup de salsa de manzana
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1/3 de jarabe o miel de arroz integral
- 1/4 de taza de miel de abeja
- 3/4 de azúcar morena
- 2 tazas de cacahuates naturales
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de canola
Forma de preparar:
Precalienta el horno a 310 grados F. En un tazón grande agrega todos los ingredientes secos y revuelve bien. Cuando ya tengas todo bien mezclado agrega los ingredientes líquidos y revuelve con un cucharon hasta que todos los ingredientes hayan quedado bien integrados y cubiertos por las diferentes mieles, jarabes y líquidos.
En una charola grande y delgada (dos si es necesario), agrega la mezcla uniformemente y pon a hornear durante 40 minutos o una hora. A la mitad del tiempo para hornear, voltea la granola para que se cocine por los dos lados. Ya que esté lista déjala enfriar y guarda las partes en recipientes herméticos. Disfruta de esta granola casera y natural.