La gelatina de café es una de las recetas de postres más populares de Japón; es muy fácil de preparar y refrescante, a pesar de su fuerte sabor.
Aquí les daremos la sencilla receta para preparar gelatina de café, para aprovechar las propiedades del café de una manera deliciosa y original.
Con ingredientes muy fáciles de conseguir, podrás hacer este sabroso y rápido postre hecho con café; a continuación, la receta completa para hacer la gelatina de café, famoso postre japonés.
Ingredientes.
- 2 tazas de café preparado de su preferencia.
- 2 cucharadas de azúcar (puedes variar, dependiendo de que tan dulce lo quieras).
- 1 cucharada de grenetina, mezclada con 4 cucharadas de agua.
- Crema batida para decorar.
- Leche condensada (opcional).
Modo de preparación.
- Pon el café y el azúcar en una olla pequeña y calienta hasta que esté a punto de hervir.
- Agrega la mezcla de grenetina sin sabor y revuelve todo muy bien hasta que se disuelva por completo.
- Retira del fuego y hasta que se enfríe, vacía sobre contenedores o vasos para postres.
- Refrigera hasta que cuaje totalmente (3-5 horas aproximadamente).
- Sirve con un poco de crema batida para adornar; puedes agregar un poco de leche condensada para endulzar si gustas.
Esperemos que disfruten este delicioso postre japonés; les invitamos a consultar el resto de las recetas de postres que hemos publicado a lo largo de la historia de este blog.
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