Como Hacer Lasagna Vegetariana

La lasagña vegetariana es muy fácil de hacer. Preparar lasagña vegetariana consiste casi en lo mismo que consiste preparar lasagña de carne.

Ingredientes:

Queso ricota 3 tazas
1/2 kilo de queso mozarella
1/2 taza de queso Philadelphia
2 mazos de espinacas (al rededor de 200 gramos)
1 1/2 taza de aceitunas negras
2 tazas de champiñones picados
2 chiles morrones verdes
2 cucharadas de especies italianas
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
2 tomates
2 tazas de salsa de tomate para comida italiana
Pasta para lasagña precocidad (recomiendo Berillia)
1/8 de taza de aceite de oliva

Relleno:

Se pone a licuar el 1/4 de cebolla con el diente de ajo, los tomates, la salsa de tomate y el aceite de oliva. Las casino online espinacas se pican finamente al igual que los champiñones, chile morrón y los olivos para sofreírlos en un poco de aceite de olivo con sal, pimienta y especies italianas. La salsa se incorpora con las verduras hasta el primer hervor.

El queso ricota se licua con 1/2 taza de queso Philadelphia y 1/4 de taza de leche.

Preparación:

Se pone una capa de pasta y una capa de relleno, una capa de queso ricota ya mezclado, una capa de mozarella. Y se repite hasta llenar el recipiente.

Se pone en el horno por unos 20 minutos hasta que dore.

Elsa Escarcega

There Are 8 Comments On This Article.

  1. Hola Elsa Escarcega !! Muchas gracias por compartir con todos nosotros esta receta que se ve tan rica, pronto la voy a hacer en mi casa. Sobre todo exelente porque es sana, y una opcion mas preciosa.
    Un beso enorme!!
    Que la vida le sonria … SIEMPRE !!!!

  2. Hola….ya prepare la receta. Pero a que temperatura horneo la lasagna?
    Gracias por la receta, yo le anadi berenjena en rodajas asada. Da un sabor muy interesante.

  3. gisela flores

    hola elsa!!

    hice esta receta el 24 de diciembre…para celebrar el cumple de mi papa..y les fascino a todos!!!muchas gracias por compartirla

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