La carne de cerdo es bastante apreciada por su sabor y por tener un bajo contenido de grasa; pero lamentablemente, nunca ha sido tan popular como la carne de res en muchas partes del mundo.
Esta es una receta de chuletas de cerdo marinadas con salsa de miel y ajo a la parrilla; es una receta sencilla y simple, que seguramente disfrutarán.
Con ingredientes sencillos, puedes hacer estas chuletas de cerdo o, si lo deseas, sustituir la carne por pollo, ya que gracias a su suave sabor, también va de maravilla con esta salsa para marinar.
Ingredientes:
- 1 taza de salsa catsup.
- 1/3 taza de miel de abeja.
- 1/4 taza de salsa de soja.
- 2 dientes de ajo molidos.
- 6 chuletas de cerdo medianas sin hueso.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación:
- En un tazón mediano, revuelve la salsa catsup con la miel, salsa de soja y el ajo molido. Una vez que todo esté perfectamente incorporado, reserva.
- Sazona las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Glasea con una brocha cada chuleta con la salsa preparada previamente.
- Engrasa la parrilla y calienta a temperatura medio alta. Acomoda las chuletas en la charola de la parrilla y 5 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté bien cocinada.
- Retira y acomoda en un plato. Sirve acompañado de la guarnición de tu preferencia; nosotros recomendamos puré de papa con ajo estilo rústico.
Para preparar más o menos chuletas de las mostradas aquí, es importante tomar en cuenta tener los ingredientes correspondientes en raciones proporcionales; esperemos que les guste esta receta sencilla de chuletas de cerdo y dejen sus comentarios al respecto.