La pizza es el alimento favorito de muchas personas debido a su amplia combinación de ingredientes y textura; a continuación, les presentaremos una deliciosa receta para preparar una pizza de verano con vegetales frescos.
Si te interesa probar una pizza diferente a las que regularmente pides a domicilio, no dudes en preparar esta receta sencilla y saludable.
Cómo preparar deliciosa pizza de verano.
Ingredientes:
1/2 kilo de tomates, rebanadas gruesas.
1 pimiento rojo mediano cocido, sin semillas y rebanado.
5 Cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano deshidratado
1 cucharada de albahaca deshidratada.
1 cucharadita de sal marina
4 dientes de ajo, pelados y partidos en mitades.
2 champiñones portobello, rebanados.
1 masa para pizza preparada.
250 gramos de queso mozzarella, rebanado finamente.
10 hojas de albahaca fresca, cortada.
Hojuelas de pimiento rojo seco para sazonar.
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Mezcla los tomates con los pimientos rojos en un tazón grande con dos cucharadas de aceite de oliva, las hierbas secas, sal y ajo; reserva.
- Cubre la charola para hornear con una cucharada de aceite de oliva; acomoda la mezcla de pimientos, ajo y tomates en la charola y hornea hasta que los tomates estén dorados (10 minutos).
- Agrega los champiñones y vuelve a hornear, hasta que se doren.
- Retira los vegetales del horno y déjalos enfriar.
- Distribuye el resto del aceite en la masa para pizza y acomoda los vegetales cocinados encima de la pasta, cubriendo con el queso y albahaca fresca.
- Regresa esto al horno hasta que el queso comience a gratinar.
- Retira del horno y deja reposar por unos cuantos minutos antes de servir.
Esperamos que esta receta sea de su agrado y se animen a intentarla, pues son ingredientes frescos y saludables, a comparación de la mayoría de las pizzas comerciales.