La cerveza de mantequilla es una popular bebida dentro de la historia de Harry Potter, siempre que Harry, Ron y Hermione iban de paseo a Hogsmeade, entraban al bar “Las tres escobas” y pedían una orden de tres cervezas de mantequilla caliente, ya que por lo general paseaba por el pueblo en temporada invernal.
Con el final de la saga de Harry Potter por terminar, aquí les dejo la receta para preparar cerveza de mantequilla, asi disfrutaran de las películas con esta dulce bebida, que también se puede disfrutar en frío.
Ingredientes:
- 1 taza de azucar morena
- 2 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de mantequilla (sin sal)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- 3/4 de crema espesa
- 1/2 cucharadita de extracto de ron
- cuatro latas de refresco de vainilla (cream soda)
Forma de preparar:
En un sartén mediano a temperatura media combina la azucar morena con el agua, deja que hierva ligeramente y cocina, moviendo constantemente hasta que la mezcla tenga una consistencia liquida y algo espesa. Deja que la azucar entibie.
Mezcla la mantequilla con la sal, el vinagre y 1/4 de la crema espeza. Deja a un lado a temperatura ambiente. Cuando la mezcla esté fresca agrega el extracto de ron. En un bowl mediano combina 2 cucharadas de la mezcla de azucar morena y lo que queda de la crema espesa. Utiliza una batidora hasta que la mezcla quede espesa, pero no completamente batida, has esto durante 2 o 3 minutos.
Para servir, divide la mezcla de azucar morena en 4 vasos altos o en 4 tarros medianos. Agrega 1/4 de refresco de vainilla a cada vaso y revuelve para combinar. Llena los vasos con un poco mas de refresco dejando espacio para poner el recubrimeinto de crema.
Esta bebida no contiene alcohol y pueden tomarla todos lo pequeños fans de Harry Potter, pero si eres adulto y te gusta ese extra en tu bebida, puedes agregar un toque de ron para darle un sabor más fuerte. Puedes refrigerar las bebidas para servirlas frias. Disfruta con tu película o tu libro favorito de Harry Potter.