Se acerca San Valentín y si no tienes presupuesto para comprar un regalo a tu pareja o amigos puedes preparar una tarta helada de yogurt que seguro será un detalle original.
Ingredientes:
12 galletas maría
50 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
100 de leche condensada
4 yogures naturales (unos 400 gr de yogur)
400 gr de nata. Continue Reading
Las ancas de rana se pueden preparar de muchas maneras, hay quienes gustan de comerlas fritas pero si las preparas con verduras y las acompañas con arroz blanco cambia mucho su sabor.
Ingredientes
12 pares de ancas de rana
6 pimientos verdes, sin pepitas y cortados en trozos
2 guindillas, de las picantes
2 dientes de ajo
2 cta. de jengibre bien picado
1 cd. de alubias de soja negras, fermentada
4 cds. de agua
1/2 cta. de maicena, mezclada con una cucharilla de agua
Aceite para freír Continue Reading
Si te gusta la ensalada de pollo pero quieres darle un sabor diferente, he aquí una receta deliciosa estilo oriental.
Ingredientes:
2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
200 g de brotes de alubias de soja.
125 g de champiñones, cortados en rodajas
1 pimiento amarillo, sin pepitas y cortado a dados
3 cebollas tiernas picadas
2 zanahorias, cortadas en forma de palitos Continue Reading
Cómo preparar un postre para los más golosos de la casa. Aprende como preparar el volcán de chocolate y dulce de leche en pocos pasos. Esta es una receta que no puede faltar en un hogar donde se suelen dar los agrados. Con ingredientes fáciles de conseguir lograrás un postre de majestades…
Haciendo un Volcán de Chocolate y Dulce de leche:
Ingredientes:
-100 gr de manteca
-100gr de azúcar impalpable
-2 yemas de huevo
-3 barritas de chocolate en trozos
-2claras de huevo
-galletitas
– C/n dulce de leche
-C/n crema de leche
Preparación:
-Batir 100 g de manteca blanda con 100 g de azúcar impalpable hasta lograr una mezcla bien cremosa.
-Continuar batiendo y agregar 2 yemas y las tres barritas de chocolate en trozos, previamente disueltas en agua caliente
-Luego batir las dos claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior.
-Forrar los laterales de un molde con las galletitas bañadas en uchocolatee y verter la preparación.
-Dejar enfriar
-Servir con dulce de leche rebajado con crema o merengue italiano.
Espero que le hagas pronto…es una delicia de la que la familia espera disfrutar
El Kebab es un bocadillo típico de Turquía, vendría siendo lo que a los mexicanos es el taco, consiste preparar carne adobada que se pone en el asador y una vez que esté lista se mete en un pan especial que debe enrollarse, depués se le introduce verdura. Si quieres preparar un Kebab pero no sabes como he aquí la receta.
Ingredientes:
750 gr. de pierna de cordero
6 cebollas 1 diente de ajo
200 gr. de crema agria
aceite
1 hoja de laurel
10 gr de pimienta en grano
2 limones
perejil
sal Continue Reading
Como muchos países México no está exento de crisis (de hecho nunca ha sido estable) por lo tanto ha bajado mucho el consumo en restaurantes de comida rápida, McDonald’s se une a la causa bajando sus precios de 20% hasta un 30% en desayunos, comidas y cenas, de lunes a viernes finalizando el 10 de mayo de 2009. Los Mctríos tendrán un costo de 30 pesos en desayunos y 35 pesos en comidas y cenas, realmente es una rebaja demasiado considerable puesto que normalmente sus costos se posicionaban entre 50 y 70 pesos.
Bueno, desde mi punto de vista creo que no obstante además de la crisis México tiene problemas graves de salud en su población alcanzando uno de los primeros puestos en obesidad por lo que esto incentiva lógicamente al consumo de tales productos que realmente carecen de valor nutritivo y son una gran fuente de calorías y grasas trans.
Esperemos que más empresas de comida se únan a la causa y que al menos ofrezcan mejor calidad.
Fuente
Las auténticas empanadas o gyôza pueden cocinarse de muchas maneras: hervidas, en sopa o fritas, aunque las empanadillas japonesas son normalmente fritas. El interior también puede variarse a vuestro gusto. Por ejemplo, para los vegetarianos, podemos sustituir la carne por más vegetales.
INGREDIENTES
Para la pasta:
170 ml de agua.
200gr de harina.
Para el relleno:
200 gr de carne de cerdo.
Col.
Cebolla verde.
Ajo.
Jengibre.
Sake.
Salsa de soja.
Sal y pimienta.
Aceite de sésamo. Continue Reading
Es una sopa muy popular en Thailandia y sus ingredientes son fáciles de encontrar.
INGREDIENTES:
1 diente de ajo machacado
1 cd. de hojas y tallos de cilantro
1/4 cd de pimienta negra recién molida
1 cd de manteca.
1 litro de caldo de pollo
100 g. de setas (champiñones) fileteados Continue Reading
Aunque a simple vista se ve poco apetitosa, la granada esconde en su interior perlas de sabor agrio y dulce que gustan a muchos, esta fruta se puede preparar de muchas maneras ya sea en aderezos, vinagretas, jugos (Zumos) o salsas.
Zumo (Jugo) de naranja y granada
Ingredientes:
4 naranjas
2 granadas
2 cds. de azúcar
Procedimiento:
Exprimir las 2 frutas con un exprimidor y mezclar ambos jugos en una licuadora con las cucharadas de azúcar y un poco de hielo. Continue Reading
Si eres una persona de espíritu aventurero y que se ariesgaría a probar cualquier cosa la empresa Edible lanza al mercado una línea delicatessen que se compone de vodka con escorpión, paletas de caramelo con gusanos, arañas cubiertas de chocolate, cocodrilo al curry, paté de reno, caramelo de escorpión entre otras cosas.
En México es muy popular el tequila con gusano de maguey pero creo que estas ya son palabras mayores, mi paladar nunca fué tan exótico pero habrá quien sea muy valiente y quiera probar este tipo de comidas.
Creo que no aceptaría unos bombones de este tipo en San Valentín pero seria gracioso regalarlos y ver la expresión de la persona sobre todo si le tiene fobia a los insectos.
Fuente
Si no tienes idea de que preparar porque tu refrigerador solo tiene carne y repollo, no te preocupes he aquí una receta para combinarlos y obtener un platillo delicioso.
Ingredientes:
1 kg. carne de puerco
1/2 kg. Repollo
3 tomates
1 cebolla
1 cucharadita de salpimienta al gusto
2 chiles verdes
1 cucharada de salsa china
Preparación:
1.-Partir la carne en trozos pequeños, ponerlos en una cacerola con una taza de agua y sal, una vez fritos agregar, chile, tomate, cebolla, estos previamente cortados en trozos pequeños y agregar el repollo bien picado y poner pimienta y salsa china al gusto.
Al cocinar las verduras es importante que no excedas en su cocción ya que es muy fácil que pierdan sus vitaminas, minerales y propiedades. Seguramente un método muy fácil pero no adecuado es el de cocción en agua hirviendo, entre menos tiempo y a fuego más alto es mejor.
Cada verdura tiene su tiempo por lo que debes cocerlas por separado para que al momento de comerlas estén al dente, es decir cocidas pero crujientes pues así se conservan nutritivas y tienen mejor sabor. A las verduras de color verde se les puede agregar una pizca de bicarbonato para conservar su color aunque podrían perder sus vitaminas. Continue Reading
