Yearly Archives: 2009

La Tomatina de Buñol: batalla campal con tomates

Gabriela MC - August 27, 2009 - Curiosidades culinarias, frutas y verduras, Glosario Culinario

La Tomatina de Buñol es un festival en España que se realiza todos los años en el ayuntamiento de Buñol, en el que los participantes se reúnen en la plaza principal del pueblo y a cierta hora comienzan a tirarse tomates entre si. Desde que dejan caer el primer tomate, la batalla campal comienza.

En el festival de la Tomatina se reúnen personas (sobre todo jóvenes) de todas partes del mundo, pues ha crecido tanto su popularidad que se ha convertido en un evento y atracción turística, gracias a la peculiar actividad de aventarse tomates todos contra todos.

Receta para preparar gelatina de piña con queso philadelphia

Gabriela MC - August 25, 2009 - Comida Rápida, Postres

La gelatina es un excelente postre principalmente para el verano, ya que es fresca y se sirve fría como postre o para acompañar otras comidas cuando la gelatina se prepara sin tanto dulce.

Hoy les dejo una receta para preparar gelatina de piña con queso philadelphia, es deliciosa y tiene un sabor diferente que no es tan dulce. Puedes ofrecerla como postre o para acompañar otros platillos como la ensalada de atún.

Receta para preparar ensalada de Atún

Gabriela MC - August 24, 2009 - Comida Rápida, Recetas de Ensaladas

El atún es ideal para esta época de calor, ya que es fácil de preparar y muy fresco. El atún se puede preparar de muchas formas, como platillo principal, como ingrediente extra o para acompañar algún otro plato.

Hoy les dejo la receta para preparar ensalada de atún fresca, es muy nutritiva, fácil de preparar y excelente para cualquier ocasión, para fiestas reuniones o comida diaria.

Receta para preparar ensalada de papa

Gabriela MC - August 20, 2009 - Botanas, Comida Rápida, Recetas de Ensaladas

La ensalada de papa es una receta muy popular en la temporada de verano, ya que es fresca y se puede acompañar con otros platillos extras. Esta ensalada es ideal para fiestas, reuniones y como comida para picar o botana.

Hay muchas formas de preparar esta receta ya que sus ingredientes varían y cada quien tiene su estilo, pero aquí les dejare la receta tradicional de la ensalada de papa, deliciosa y fácil de preparar.
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Receta para preparar calabacitas con carne

Gabriela MC - August 19, 2009 - Amas de casa, Recetas de Mama, Tips de Cocina

Las calabacitas son una fuente nutritiva en abundancia, se puede preparar de varias formas, pero su sabor siempre es muy peculiar pero delicioso. Las calabacitas contienen un alto contenido de caroteno y cuando el cuerpo lo asimila se convierte en vitamina A en nuestro organismo.

Aquí les dejo una receta nutritiva y deliciosa para preparar cabalacitas con carne, es fácil de preparar y su sabor es muy rico.

Receta para preparar arroz rojo a la mexicana

Gabriela MC - August 18, 2009 - La Hora Feliz, Recetas de Mama, Tips de Cocina

El arroz es uno de los platillos más sabrosos en la comida mexicana, se puede preparar de muchas formas y es un platillo adicional para acompañar otras comidas. En México el arroz se cocina de varias formas para acompañar el pollo o la carne.

Hoy les traigo la receta para preparar el arroz rojo a la mexicana. Este tipo de arroz queda muy sabroso y será una buena opción para acompañarlo con otro platillo que cocines con carne.

Comer chocolate ayuda a las personas con problemas del corazón

Gabriela MC - August 17, 2009 - Bitácora Nutricional, Nutrición, salud

Las personas que han sufrido ataques al corazón deben seguir ciertas instrucciones para prevenir o curar lo que haya afectado al corazón. En este caso la alimentación es muy importante también.

Un estudio realizado a 1,169 hombres y mujeres de suiza entre las edades de 47 años a 70 años que presentaron un ataque al corazón a principios de los 90, demostró que comer chocolate previene a las personas afectadas de sufrir nuevamente un ataque.

Cómo preparar huevos rellenos, los típicos Devil Eggs

Gabriela MC - August 14, 2009 - Botanas, La Hora Feliz

Los huevos rellenos son típicamente llamados “Devil Eggs” en Estados Unidos y son ideales para ofrecerlos como comida para picar o botana en reuniones o fiestas. Los huevos rellenos se acaban en un instante gracias a la combinación de sabores.

Hay una infinidad de formas de preparar los huevos rellenos (devil eggs) y hasta podemos encontrar varios estilos dependiendo la región de Estados Unidos. Hoy les dejo la receta para preparar los huevos rellenos o devil eggs, una forma sencilla y practica para preparar esta rica botana.
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Recetas de ensaladas online

Gabriela MC - August 14, 2009 - Glosario Culinario, Nutrición, Recetas de Ensaladas

Internet se ha convertido en una herramienta más para la cocina pues podemos encontrar de todo: curiosidades culinarias, historia de la comida, bebidas, utensilios de cocina, compras online de productos, pero lo más importante es que podemos encontrar todo tipo de recetas de comida.

Hay sitios de todo tipo unos más profesionales que otros, pero siempre nos pueden sacar de alguna duda, darnos consejos y sobre todo nos enseñan cómo preparar ciertos alimentos. En este caso hoy les traigo un sitio en Internet especializado en ensaladas.

Cubos de hielo saborizados

Gabriela MC - August 13, 2009 - Bebidas, Comida Rápida, Curiosidades culinarias

Los cubos de hielo son ideales para refrescar cualquier bebida, son elementos rápidos para enfiar lo que vamos a beber cuando no hemos podido refrigerar la bebida. Quizás sea un elemento que pasa desapercibido en la cocina porque sólo hace que algo se enfríe, pero los cubos de hielo pueden ser algo más complejo que eso.

Los cubos de hielo le pueden dar a nuestra bebida un look diferente, ya que al agregarlo le da una nueva textura y forma a la bebida. Hoy les muestro una forma de preparar cubos de hielo saborizados para darle un toque extra a su bebidas.

Copa rellena de fresas, helado y crema batida

Gabriela MC - August 12, 2009 - Comida Rápida, La Hora Feliz, Postres

Los postres con fresas son uno de los más deliciosos por su dulzura y consistencia, ya sea en postres líquidos o sólidos, las fresas son la frutilla ideal para muchos postres y otras comidas.

En esta ocasión les traigo la receta de la copa rellena con fresas, helado y crema batida. Esta receta es una buena opción para ofrecerla como postre en una reunión, en una fiesta de cumpleaños o simplemente para darte el gusto de algo dulce por la tarde.

Vino en botellas de plástico la nueva opción

Gabriela MC - August 11, 2009 - Bebidas, Curiosidades culinarias, La Hora Feliz

Se está desarrollando una nueva alternativa en cuanto a los envases de vino, quieren sustituir las botellas de vidrio por botellas de plástico. El primer paso en evolucionar el envase de vidrio fue quitar el corcho y poner una tapadera de plástico, es más fácil de abrir y más útil que un corcho.

Pero la noticia de cambiar botellas de vidrio por plástico me parece más controversial. Además de reducir costos en muchos sentidos, mencionan que la botella de plástico sera más amigable con el medio ambiente que una botella de vidrio, yo tengo serias dudas en cuanto a este comentario.