La sopa de arroz es una deliciosa comida que podemos disfrutar en estas épocas de frío. Por su consistencia y sabor es ideal para las personas que están resfriadas. Si comen un plato de sopa de arroz seguro se sentirán mejor.
Hay varias formas de preparar la sopa de arroz, pero yo les dejare una receta fácil y sencilla para prepararla. Si van a cocinarla para su familia o alguien enfermo, cocinen la sopa con un poco de amor extra para que sepa todavía mucho mejor.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de arroz blanco
- 4 tazas de agua o de caldo de pollo
- 1 cucharada de consome de pollo
- 1/2 cebolla
- media barra de mantequilla
Forma de preparar:
Lava muy bien el arroz blanco con agua y déjalo escurrir. En una olla pon a calentar el caldo de pollo, si no tienes caldo de pollo calienta el agua con la cucharada de consome de pollo y la barra de mantequilla, si optarás por el caldo de pollo no agregues la mantequilla.
Parte en rodajas finas las cebollas y agregalas al agua. Ya que esté hirviendo el caldo pon el arroz y déjalo hervir bajando la flama, aproximadamente por 15 minutos. Cuando el arroz esté reventado la sopa estará lista. Puedes decorar el plato con una ramita de perejil y queso para derretir rayado.