El pay de calabaza es uno de los postres favoritos para el mes de octubre y noviembre. Este pay es uno de los postres tradicionales de Estados Unidos, ya que se consume especialmente en el “Día de Acción de Gracias” en ese país.
Hoy les dejo la receta del pay de calabaza, es fácil de hacer, práctica y muy deliciosa. Pueden comer el pay de calabaza como postre o para merendar por la tarde.
Ingredientes:
- 1 lata de Leche Condensada Nestle
- 1 lata de Media Crema Nestle
- 1 lata (15 onzas) de calabaza pura puede ser de la reconocida marca LIBBY’S 100% Pure Pumpkin
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de clavos de olor molido
- 1 molde de galleta para pay
- Crema batida
Forma de preparar:
En una licuadora agrega la leche condensada y la media crema nestle, la calabaza, los huevos, canela, sal, jengibre, nuez molida y los clavos. Pon a batir suavemente hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Agrega la mezcla en el molde para pay sobre la galleta.
En el horno previamente precalentado a 350 grados F hornea el pay aproximadamente de 40 a 45 minutos. Cuando pase el tiempo pica con un cuchillo y si sale limpio el pay estará listo. Pon a enfriar el pay. Puedes servirlo tibio o refrigerado. Adorna con un poco de crema batida y disfruta.