verduras

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  Qué tipo de snacks saludables es recomendable comer?

  Los snacks son muy importantes cuando tratamos de perder peso ya que estos nos ayudan a mantener a nuestro organismo trabajando entre  comidas evitando que llegues hambriento a ... Seguir Leyendo (0)

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  Trucos de cocina ideales para conservar tus alimentos

  En estas épocas de crisis es necesario conservar nuestros alimentos para evitar desperdicios, las frutas, las verduras y las proteínas como la carne, pollo o pescado se deben conservar de diferentes maneras.... Seguir Leyendo (0)

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  Cómo evitar las molestias flatulencias?

  Las flatulencias pueden ser un malestar que además de provocar penas en público también puede llegar a ser doloroso, se manifiesta con hinchazón en el estómago y gases.... Seguir Leyendo (0)

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  Verduras estilo pesto con Tofu

  Ya hemos mencionado las muchas propiedades que nos brinda consumir el tofu, incluso hemos colocado varias recetas pero hoy lo comeremos al natural con verduras.... Seguir Leyendo (0)

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  El consumo de 3 o más vasos de jugo a la semana reduce el Alzheimer

  Estudios publicados en la revista estadounidense "The American Journal of Medicine" proponen que las personas que consumen 3 o más vasos de jugo a ... Seguir Leyendo (0)

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  Cómo ahorrar en comida sin limitarnos?

  Son tiempos difíciles y debemos aprender a administrar nuestro dinero de la mejor manera posible,  no hablaremos de limitarnos en el sentido de que compraremos menos artículos en el super, sino que aprenderemos a aprovecharlos de manera adecuada para no ... Seguir Leyendo (1)

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  Cómo cocer las verduras sin excedernos?

  Al cocinar las verduras es importante que no excedas en su cocción ya que es muy fácil que pierdan sus vitaminas, minerales y propiedades. Seguramente un método muy fácil pero no adecuado es el de cocción en agua hirviendo, entre menos tiempo y a fuego más alto es mejor. Cada verdura tiene su tiempo por lo que debes cocerlas por separado para que al momento de comerlas estén al dente, es decir cocidas pero crujientes pues así se conservan nutritivas y tienen mejor sabor. A las  verduras de color verde se les puede agregar una pizca de bicarbonato para conservar su color aunque podrían perder sus  vitaminas. Seguir Leyendo (0)

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  Cómo identificar los cortes de cocina?

  En general los cortes de cocina se utilizan para el manejo de patatas, verduras y en los cortes de carne. He aquí una pequeña lista que te ayudará a identificar cuales son:... Seguir Leyendo (0)

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  Cómo preparar sopa Borsch?

  El Borsch es una sopa de verduras originaria de Lituania, su característica es que su color es rojo y se acompaña con un poco de crema agria, si te apetece probarla he aquí la receta para prepararlo. Ingredientes: Repollo mediano. 2 betarragas grandes 1 zanahoria grande ½ taza de alverja pelada 2 tomates fermentados o 4 cds pasta de tomate 4 patatas 1 cebolla grande 2 cds de ajos molidos 1 pimentón 20 grs de zapallo 1 cta. de azúcar Zumo de un limón Aceite Perejil Seguir Leyendo (0)

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  Beneficios de la Jugoterapia (Zumoterapia)

  Recuerdo ver a mi abuelo tomar jugos de diferentes frutas y verduras para controlar su padecimiento de diabetes, con el tiempo fui aprendiendo como funciona la jugoterapia ya que no solamente los medicamentos pueden ayudarnos a curar enfermedades, también la naturaleza nos brinda medicinas naturales, solo es cuestión de saber combinarlas es así a lo que denominamos como Jugoterapia. Los jugos (zumos) son una potente arma para combatir enfermedades, muchos estudios han demostrado que los zumos pueden acelerar el proceso curativo de las infecciones incluso de las úlceras gástricas. Cuando combinamos las propiedades de los zumos y las hierbas homeopáticas se activan las capacidades curativas naturales del cuerpo humano. Seguir Leyendo (0)

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  Receta para preparar cocido Madrileño

  Este platillo es típico de la cocina Madrileña, como podrán ver su preparación es un poco elaborada pero es realmente delicioso. Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 rama de apio 2 caldo, pastilla 250 gramos de carne de cordero, morcillo 1 chorizo 300 gramos de garbanzos 1 hueso de jamón 1 hueso de rodilla de vaca 1 huevo 1 morcilla 50 gramos de pan rallado 2 patatas medianas 1 ramita de perejil Seguir Leyendo (0)

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  ¿Cómo cocinar los vegetales y mantener la mayor parte de sus vitaminas?

  Ahora que comienza un nuevo año, muchos de nosotros nos hemos propuesto comer saludablemente por lo que es necesario informarnos para aprovechar al máximo las vitaminas de las verduras, puesto que algunas pierden algún porcentaje mínimo de vitaminas al cocinarlas de ciertas maneras. Seguir Leyendo (0)